STEW MUSHROOMS
Mo le kuka, e tatau ona filifili ni pulou fou ma foliga mai o le soifua maloloina, lea e tatau ona paʻu, fufulu, ma, pe a tele tele, tipi. A maeʻa lena, masima, se pine o kumini, aniani ma le pepa mumu e faʻaopoopo i pulou. Ona kuka ai lea seia oo ina aliali mai le malu, faaputu i fagu. I le tulaga o le faʻaaogaina o atigipusa afa-lita, e tatau ona faʻamaʻaina mo le lua itula, pe afai e itiiti ifo le tele o le fagu - 75 minute. I le taimi lava e maeʻa ai le faʻamaʻiina, e faʻamaufaʻailoga fagu ma tuʻu mo le teuina i totonu o se potu malulu.
O ia mea'ai tu'uapa e le mana'omia ni tapenaga kuka pe a uma ona tatala - na'o le toe fa'amafanafana ma sasaa i se fuamoa.
I le taimi o le kukaina o pulou, 1-2 sipuni tele o suauʻu fualaau faisua e mafai ona faʻaopopo i lita taʻitasi, ma faʻaopopo se fuamoa i le faaiuga o le kuka. I lenei tulaga, e tatau ona toe faʻamaʻi pe a maeʻa ni nai aso. I le taimi lava e tasi, e faatolu ona faʻaitiitia i le taimi.
O le manaʻoga mo le faʻamaʻaina o pulou kuka e faʻaumatia pe afai e teuina i totonu o se fagu mo sina taimi puupuu.