Mataupu
I le taumafanafana, sili atu nai lo se isi lava taimi, ou te manaʻo i lagona fou o le tofo: susulu, faʻamamaina, faʻafefe. Ma e tosoina ai foi oe e oso i totonu o le malulu manaia ma fiafia ai oe lava, faʻagalo mea uma i le lalolagi. E te mana'o e tofo uma i lenei fa'ailoga tulaga ese o lagona? Matou te ofoina atu e saunia meaʻai suamalie Italia sili ona lauiloa i le taumafanafana. O tagata popoto o le Wilmax ma Lantra brands latou te fefa'asoaa'i mealilo fa'apolofesa o fa'ata'ita'iga fa'akomepiuta ma le tautua lelei. Mo nisi oloa fa'ailoga mai le Yulia Healthy Food Near Me, va'ai le so'oga.
Tartufo: sukalati-nut symphony
O se meaai suamalie mata'ina-aisa kulimi tartufo-o se mea'ai mo suamalie sili ona mana'omia. Muamua, matou te faia se meringue Italia. Matou te kukaina se syrup mafiafia mai le 115 g o le suka ma le 30 ml o le vai. Tu'ueseese, tu'i polotini e 3 ma se mea fa'afefiloi i totonu o se pua'a fa'afefete. A'o fa'aauau pea ona sasa, matou te fa'afeiloa'i sina sipuni manifinifi i totonu o polotini ina ia maua ai ni tumutumu lamolemole faifai pea.
O le isi laasaga o le custard. Tuʻi le 250 ml o le susu ma le kulimi i totonu o se pesini. O le auala pito sili ona faigofie e fai ai lenei mea o le "Lantra" whisk. O lo'o i ai se 'au fa'alelei ma se foliga fa'aola fa'asusu e sasa lelei ai mea'ai o mea'ai eseese, e mafai ai ona e ausia le mea e mana'omia. I totonu o se fagu ma se mafiafia pito i lalo, faʻafefiloi 1 tbsp. l. suka, 1 tsp. masoa ma se pine o le masima, faʻamavae mea uma i le 50 ml o le susu-fuamoa, ona sasaa lea o le vaega o totoe. Matou te tuʻuina le masini i luga o se afi maualalo ma, faʻaauau pea, kuka seia oʻo ina mafiafia. Matou te faʻamafanafanaina le apa ma le kulimi i totonu o se pesini ma le vai aisa, faʻafeiloaʻi le vanilla extract, ufiufi i se ata tifaga ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le itula.
O lenei o le a tatou saunia ni laulau se lua: sukalati ma hazelnut. I totonu o le tasi ipu, faʻafefiloi le 40 g o le custard ma le 12 g koko, faʻaopopo le 230 g o kulimi sasa 33%, faʻafeiloaʻi malie le 125 g o le meringue. Lomi lemu i se spatula ina ia aua nei pa'u'u. Matou te aveese le sukalati i totonu o le pusaaisa mo le afa itula. I totonu o se isi pesini, faʻafefiloi le 20 g o le hazelnut paste, 100 g o le kulimi sasa, o le custard totoe ma le meringue. Ua saunia le kulimi hazelnut.
Matou te ave 6 silicone molds ma faʻatumu le lua vaetolu i se faʻavae sukalati malulu. I le faʻaaogaina o se taga keke, matou te oomiina le kulimi hazelnut i le ogatotonu. Faatumu le avanoa fa'ata'amilo i le fa'avae sukalati o lo'o totoe ma fa'ata'atia. Matou te tuʻuina fomu i totonu o le pusaaisa e faʻaisa ai. A'o le'i tufaina, aveese mea suamalie mai limu, sausau vaega ta'itasi o le tartufo i le koko pauta ma le suka e maua ai se aafiaga o le truffle. Mo le tautua, faʻaaoga ipu suamalie Wilmax, latou te faʻamalieina atoatoa se meaʻai matagofie.
Gelato: ao sekati-kulimi
Gelato o se ituaiga lauiloa o aisa kulimi Italia ua manumalo i le fiafia i suamalie i le lalolagi atoa. Muamua, matou te faʻafefiloi 75 g suka, 250 ml susu 3.2% ma le aofaʻi tutusa o le kulimi 33% i totonu o se fagu. Matou te tuʻuina i totonu o se vai taele ma, faʻaosooso pea, vevela mo le 2-3 minute. E taua le aua neʻi faʻafefeina le paluga i soʻo se tulaga. I le faaiuga, tuu se pine o le vanilla ma aveese le fagu mai le afi.
O lea la, faʻafefeteina ma le faaeteete 4 yolks ma le 75 g o le suka seia oʻo ina liu paʻepaʻe le paluga ma avea ma kulimi. O iinei tatou te toe manaʻomia ai se corolla "Lantra". E le gata o le a fesoasoani e vave maua ai se tulaga lelei atoatoa, ae faʻapipiʻi foi le masini i le okesene. Faʻaauau le sasa, matou te faʻafeiloaʻi le suka suka i totonu o le paluga susu-susu ma toe tuʻu i totonu o se vai taele i luga o se afi faʻagesegese. Ia mautinoa e le vevela tele le masini, a leai o le a paʻu fuamoa. Ma le isi, matou te faʻamalo le fagu i totonu o se fagu ma le vai aisa, faʻafeiloaʻi le mafiafia mafiafia i se atigipusa ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 2 itula. O 30 minute uma, matou te ave i fafo ma sasa le masini i se mea faʻafefiloi ina ia le faʻamaʻa.
O ipu Wilmax paʻepaʻe-paʻepaʻe o le a fesoasoani e tuʻuina atu ai le gelato se foliga sili atu ona faatosina. O ipu faʻatasi ma se faʻataʻitaʻiga mataʻina masani ma se laconic laconic laconic pattern i luga o pito e tuʻufaʻatasia lelei ma aisa kulimi ma isi mea suamalie. O le fa'ai'uga o le tu'uina atu o sipuni kofe Wilmax. E faia i latou i luga o le uʻamea sili ona lelei, o lea o le a latou taofia ai se faʻata susulu ma se foliga le lelei mo le tele o tausaga. I le masani ai, e teuteuina le gelato i fasi fualaau aina fou poʻo vine atoa.
Semifredo: raspberries i ao kulimi
O le isi mea'ai aisa kulimi Italia lauiloa o le semifredo. O lona faavae, e pei o le tartufo, o le meringue. Faʻafefiloi le 80 ml o le vai ma le 200 g o le suka i totonu o se fagu, kuka se syrup mafiafia. O le taimi lava e sauni ai, e amata ona tatou sasaina le 3 polotini ma se pine o le masima ma le 1 tsp o le sua o le tipolo ma se mea faʻafefiloi. Fa'aopoopo malie le sua malulu i polotini, e aunoa ma le tapeina o le mea fa'afefiloi. E taua le ausia o se mea lamolemole mautu.
I totonu o se fagu, aumai i se vevela se faʻafefiloi o le 130 g suka ma le 100 ml vai. Fa'alili teisi, fa'ae'e le fagu i se vai ta'ele ma amata ona fa'aofi ta'i 6 fuamoa fuamoa ta'itasi. Faʻaoso i taimi uma le paluga, aua le faʻafefe, ona faʻalili lea ma sasa i se mea faʻafefiloi i le saoasaoa maualuga seia oʻo ina mafiafia atoa. Ua matou faʻaalia le mea autu o le semifredo-pasta pomu.
Matou te tuʻufaʻatasia le meringue, paʻu pomu ma le 500 ml o le 30% kulimi, sasaina i totonu o se mafiafia mafiafia. Matou te fuaina pe tusa o le tasi vaetolu ma faʻafefiloi i le 100 kalama o fualaau suamalie fou. Fa'aopoopo le raspberries atoa i le vaega kulimi o totoe. I le pito i lalo o le atigipusa, matou te faʻasalalauina se vaega tutusa o le lapisi muamua, ona kulimi lea ma fua atoa. Fa'ata'atia ma le fa'aeteete i se spatula ma lafo i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 4 itula.
Ina ia faigofie ona alu ese le semifredo mai le atigipusa, matou te tuʻuina i lalo i le vai vevela mo le 15-20 sekone. O lenei matou te liliu le atigipusa i luga o le ipu ina ia i luga le pulou o le rasipi. Fa'aaoga se ipu Wilmax oval mo le tautuaina. O le pa'epa'e mata'utia o le porselana ma le iila iila ma le teuteuga fa'ata'ita'i i pito o le a fa'apitoa ai le fa'aaliga. Aua nei galo e teuteu semifredo i raspberries, pistachios ma lau mint. O lenei mea suamalie o le a avea ma se faʻaopoopoga suamalie matagofie i soʻo se aso malolo.
Panna Cotta: i lima o le fiafia vanilla
O le isi fa'alavelave fa'avavau o mea suamalie a Italia o le panna cotta. Na faia fa'apitoa mo le lisi o le taumafanafana. Faʻasusu le 8 g o lau gelatin i le 4-5 sipuni tele o vai mafanafana, tuʻu e fula.
Enaena 50 g o le suka vanilla i totonu o se fagu mago seia oʻo i le enaena auro. Faaopopo le gelatin susu ma palu malosi. Ona sasaa lea i le 250 ml o le 3.2% susu ma le 33% kulimi. Matou te tipi le vanilla pod i ni nai vaega ma tuʻu i totonu o se fagu. Faʻasolosolo ona aumai le masini i se vevela i luga o le vevela sili ona vaivai ma faʻafefe, faʻaosooso pea, mo le 4-5 minute. Sugar ma gelatin e tatau ona taape atoa. Aveese uma le vanilla, faʻamafanafana le faʻavae mafiafia. Matou te sasaa i totonu o faʻamaʻi silicone ma aveese e faʻaisa i totonu o le pusaaisa.
O le sosi lanumumu mumu o le a faʻafetaui lelei le panna cotta. Usu le 200 g o vine fou i totonu o se mama ma se mea faʻafefiloi, solo i totonu o se sieve, sasaa le 100 g o le suka ma le 1 tsp o le masoa. Liligi le 50 ml o le vai i totonu o se fagu i totonu o le berry puree ma faʻafefe seia oʻo ina mafiafia. Matou te tu'u i lalo limu ma panna cotta aisa i totonu o le vai vevela mo ni nai sekone ma tu'u i luga o ipu po'o sosi. Wilmax dessert plates o se manatu manumalo-win mo le tautua. O le porcelain maʻaleʻale faʻamamaina o le a faʻamamafaina le agavaivai o le panna cotta ma le lamolemole faʻafefeteina auivi o foliga. O le a sili ona manaia pe afai e te teuteuina i laʻau o fualaʻau ma mataua o sosi mumu mumu mumu.
Tiramisu: lagona maualuga
O le tiramisu fa'a-Italia masani o le a siitia ai so'o se suamalie suamalie i le maualuga o le fiafia. Leitioa ona faaliliuina lona igoa mai le Italia e faapea "sii aʻu i le lagi". Tuʻi le 6 yolks ma le 150 g o le suka seia oʻo ina liua le paluga. Fa'aaoga le uisiki "Lantra", ma e fa'aitiitia ai lou taimi. O le suka o le a faʻamavae e aunoa ma se mea e totoe, ma o le paluga o le a liua mafiafia ma tafe. Faaopopo le 500 g o le mascarpone ma lomi se kulimi lamolemole. Tu'ufa'atasi, tu'i polotini e 5 ma se mea fa'afefiloi i le saoasaoa maualalo se'ia o'o i se fa'afufu fa'alelei mautu. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete i totonu o le sisi sisi ma se spatula, ina ia aua neʻi faʻalavelaveina le mea faʻapitoa. Na matou maua le kulimi tiramisu tutusa.
I totonu o se atigipusa loloto, lautele, sasaa le 300 ml o le kofe uliuli malosi ma, pe a manaʻomia, 2-3 sipuni tele o amaretto liqueur poʻo cognac. Matou te faʻafefe 250 g o kuki savoyardi iinei, faʻapipiʻi fasi laau taʻitasi i le kofe mo le 2-3 sekone. Matou te tuʻuina se vaega o kuki i totonu o se ipu tioata loloto poʻo se ipu sima. O le ipu tao Wilmax o le mea tonu lava lea e te manaʻomia. I totonu, e le gata e mafai ona e saunia se meaʻai manaia, ae e tuʻuina atu foi ma le matagofie i luga o se laulau fiafia. O le porcelain paʻepaʻe paʻepaʻe mamalu, faʻaofuina i se foliga oval masani, o le a avea ma mea taua o le tautua. O au faʻalelei i luga o itu e le naʻo se faʻaopoopoga aoga, ae o se isi faʻamatalaga faʻaalia. A maeʻa ona tuʻuina le afa o le savoyardi i totonu o le limu, matou te ufiufi mafiafia i kulimi mascarpone, ona faʻasalalau lea o le afa lona lua o kuki. O le kulimi o loʻo totoe e aoina i totonu o se pusa pastry ma se faʻailoga asterisk ma totoina i foliga o matāua. Matou te tuʻuina le meaʻai suamalie i totonu o le pusaaisa mo le 5-6 itula, pe sili atu foi - mo le po atoa.
Aʻo leʻi tuʻuina atu, faʻapipiʻi le tiramisu i sukalati sukalati pe sausau i le koko paʻu e faʻaaoga ai se sieve lelei. O se seti o sipuni kofe Wilmax e lelei atoatoa mo sea suamalie. Faʻafetai i le maualuga o le uʻamea uʻamea ma le faʻalelei faʻapitoa, latou te susulu i ave o le malamalama ma fatuina se lagona faʻapitoa faʻafiafia. O le faigofie tele lena o le tuʻuina atu i lou aiga ma uo e le gata o gastronomic, ae faʻapea foʻi le fiafiaga faʻalelei.
O le saunia o meaʻai masani a Italia o se ituaiga o faatufugaga e taua ai auiliiliga uma, e amata i mea saʻo ma mea e faʻaogaina ai le umukuka, faʻaiʻu i se tautua lelei. I le laina Lantra, o le ae mauaina mea faigaluega umukuka faʻaonaponei e fesoasoani ia te oe e saunia faigofie e oʻo lava i meaʻai sili ona faigata. Ma o le aoina o le porcelain Peretania moni Wilmax o le a faʻatagaina oe e tuʻuina atu au faʻataʻitaʻiga sili ona lelei i le malamalama sili ona lelei ma faia se lagona le mafaagaloina.