Mataupu
Ua oo mai le isi vaiaso i lana faaiuga talafeagai. Ma, ua uma i tu masani, pu'e le filifiliga o le Aso Faraile, lea, masalo, o le a setiina se isi autu ava malosi i le Rum Diary. O le aso na ou filifili ai e aumai se tagata taalo malosi i le pisinisi cocktail, o le kofe. Ma talu ai na ou aʻoaʻoina le pa craft o se barista, o le a ou atiina ae le autu o le kofe ma le fiafia tele.
O le kofe o se vai inu tele ma e mafai ona e talanoa i ai e faʻavavau. O le tele o cocktails e faʻaaogaina le kofe espresso, e fai lava si talafeagai - o se manogi manogi ma le tofo maaleale. O le asō ou te le manaʻo e amata lenei autu e le gata, o lea e sili ai ona ou alu saʻo i cocktails. E moni, e tatau ona ou faʻaopopoina o cocktails o loʻo lisiina i lalo o le a faigata ona saunia i le fale, talu ai e le o iai masini kofe i fale uma, ae o loʻo i ai lava. I le faaopoopo atu i le kofe, o lenei filifiliga o loʻo i ai foi se isi vaega tumau - vodka 🙂 I se tulaga lautele, puʻeina faʻatasiga o vaiinu e lua tausaga ma sili ona lauiloa i le lalolagi atoa.
Boombox (fana, fau)
vaega:
- 15 ml vodka;
- 15 ml uaina palama;
- 1 laulau ristretto (15 ml);
Sauniuniga:
- sasaa le uaina i totonu o se ipu tioata;
- faʻaaoga se sipuni cocktail, tuʻu se vaega lona lua o le ristretto vevela;
- tuu vodka i le vaega lona tolu;
- inu i le ipu e tasi.
Effectini (digestif, lulu)
vaega:
- 40 ml vodka;
- 40 ml Galliano liqueur;
- 1,5 ata o espresso (45 ml - lungo);
- 2 g fatu kofe.
Sauniuniga:
- sasaa le espresso malulu, Galliano ma vodka i totonu o se lulu;
- Faatumu le lulu i le aisa ma lulu lelei.
- sasaa le vai mālūlū e ala i le faamama i totonu o se ipu malamalama;
- teuteu i fatu kofe.
Espresso martini (digestif, lulu)
vaega:
- 35 ml vodka;
- 15 ml kofe liqueur (Kalua);
- 1 laulau o espresso;
- 5 ml vanilla syrup;
- 2 g fatu kofe.
Sauniuniga:
- sasaa le espresso malulu, ava malosi, syrup ma vodka i totonu o se lulu;
- Faatumu le lulu i le aisa ma lulu lelei.
- sasaa le vai mālūlū e ala i le faamama i totonu o se ipu malamalama;
- teuteu i fatu kofe.
Lebowski fai ile fale (digestive, fau)
Su'ega fa'ainu pia Pa'epa'e Rusia.
vaega:
- 50 ml vodka;
- 25 ml suka suka;
- 1 vaega espresso;
- 50 ml kulimi (33%)
- 2 g nutmeg eleele.
Sauniuniga:
- faatumu le ipu tioata i le aisa;
- sasaa vodka, espresso, syrup ma kulimi i luga o le aisa;
- fa'afefiloi lelei mea uma i se sipuni cocktail;
- teuteu i le nutmeg.
Fesoasoani i le espresso (digestif, lulu)
vaega:
- 30 ml vodka;
- 20 ml kofe liqueur;
- 10 ml hazelnut syrup;
- 1 laulau o espresso;
- 15 ml kulimi (33%).
Sauniuniga:
- sasaa le espresso malulu, syrup, kulimi, ava malosi ma vodka i totonu o se lulu;
- Faatumu le lulu i le aisa ma lulu lelei.
- sasaa le vai malulu i totonu o le vai malulu i totonu o se ipu tioata;
- teuteu i le maraschino cherry.
Snufkin (fana, lulu)
O le cocktail na fatuina e le mixologist Dick Bredsel i le faaiuga o le 90s mo Karina Viklund, o se siamupini tapolo Suetena. O Snufkin o le uo mamae a Moomin Troll, o se tagata mai le tala fagogo a Tove Janson. E fiafia o ia e faimalaga, ulaula se paipa ma ta le harmonica. Na ia 'inoʻino foʻi i faʻasaina, o lea e le mafai ai ona e teena Snufkin 🙂
vaega:
- 10 ml vodka;
- 10 ml liqueur blackberry;
- 10 ml mai le espresso;
- 10 ml kulimi
Sauniuniga:
- sasaa le espresso, ava malosi ma vodka i totonu o se lulu;
- Faatumu le lulu i le aisa ma lulu lelei.
- sasaa le vai malulu i totonu o le fa'aputu;
- faʻaaoga se sipuni cocktail, tuʻu le pito i luga ole kulimi;
- inu i le ipu e tasi.
O lo'o i ai se tu'aiga, kofe ma vodka. O lea ua ou mafaufau po o le fea o nei mea e fa'apa'ia i le vaiaso a sau (e ui lava e leai, o le kofe o lo'o tosina atili ai a'u, ae e uiga i lena shhh …). Ia, ua e mauaina faʻamatalaga e mafaufau ai i le fuafuaina o gaoioiga paganoa mo le faaiuga o le vaiaso, ia fiafia i lou aso malolo ma lagona lelei! E le gata i lea, o taeao o le aso muamua o le taumalulu - ua oʻo i le taimi e faamanatu ai 🙂 Tofa!