Iesu Keriso e mamao ese mai le uluai failauga o vegetarianism, ae mo i tatou, atonu, o le sili ona pule. I le tautala e uiga i le agasala tele o le ʻai o aano o manu, iʻa, fuamoa, ma isi mea, sa ia “faamatala” iʻuga o lenei mea i le “Talalelei o le Filemu”: “Ua mafiafia ma manogi leaga o outou toto, ua tumu o outou tino i le gaʻo. , e sua vai ma amata ona pala ma pala. Ua tumu o outou totonu i le palapala leaga, o vaitafe o le pala, ma le tele o anufe e maua ai le malutaga iinei, ma o meaalofa uma a le Tina Faalelalolagi ua aveesea mai ia te oe: manava, toto, ivi, aano ... ola lava ia.
Ua liliu tagata soifua i mea'ai fua i lona talafaasolopito atoa. O le maualuga o le atinaʻeina o aganuu faʻaletino i Eleni Anamua, o le maelega faʻalelotu mo le faʻamafanafanaina o le tino i Europa anamua, ma le faʻatupulaia o loʻo i ai nei i se olaga soifua maloloina e masani lava ona siitia le vegetarianism i le tulaga o se olaga paia ma amiotonu. Ae ui i lea, o le vegetarianism e masani lava o se tagata lafoai, ma "gaogao" cereals ma sua vai - o le tele o tagata matitiva. O aso nei o le mana'o fai mea'ai (i Sisifo) faʻaosofia le faʻaalia o meaʻai masani masani e le gata i faleaiga sili ona matagofie, ae faʻapea foi i luga o le lisi o le tele o kamupani vaalele. I le taimi lava e tasi, o aano o manufasi e masani ona manatu i le leaga. O lea la, o le talosaga e aumai "se mea vegetarian" e le o toe faateia ai tagata faʻamaualuga Europa. I se isi itu, o se faailoga o se olaga faʻaonaponei, faʻalelei ma sili ona tamaoaiga. Ia, tatou i Rusia e tatau lava ona faʻamatalaina pe o le a, o a mea latou te 'ai ma mea tatou, i le ituaiga, e le lava mo aano o manu? O lea, taumafataga vegetarian e aofia ai na'o mea'ai laau ma le fa'aesea atoatoa o porotini manu. O lona uiga, e leai ni aano o manu, iʻa, ma fuamoa. Ae o fualaau faisua ma fualaʻau - i le tele e te manaʻo ai. O pulou e iai se nofoaga mamalu i luga o le laulau. Lactic acid oloa, kulimi suamalie, kulimi, sisi susu maualalo, yoghurts o se aso malolo mo le tino. Ae leai lava gaʻo e le mafai ona tatou ola, o le puna autu o le malosi i le tino. Ae eseese ga'o. O ga'o fa'alenatura e le'i tumu o lo'o maua i nati, o mea'ai susu e maualalo le ga'o e le gata ina aoga mo lo latou aoga aoga i le fatu, ae na o le le mafai ona suia. O lea la, o le a matou falai ma faʻafefe naʻo luga o fualaau faisua (lelei olive) suauu !! Ma o le mea moni o ituaiga uma o cereals ma cereals. O le tele o mea taua o loʻo i totonu ia i latou. Tatala soʻo se tusi kuka ma suʻesuʻe i totonu o le laulau o gaʻo-protein-carbohydrate-vitamini i totonu o cereal masani. E tele mea fa'ate'ia o lo'o fa'atali mo oe. O le a sou manatu o le a le puna sili ona taua o le polotini? Aano o manu? Mushroom? E le'i mateina. Pisi. I le auala, e manaia le kukaina o meaʻai vegetarian e aunoa ma le faʻaopoopoina laulau masima. O le a faaluaina le aafiaga. E mafai ona suitulaga i le masima mea manogi. O ā la aogā o lenei taumafa? O mea'ai toto o se puna atoa o vaitamini C, P, masima minerale, phytoncides, meaola faʻalaʻau, sela sela, ma isi.. E le gata i lea, o le maualalo o mea o loʻo i totonu o le sodium salts i meaʻai laau, lea e taofia ai le vave aveeseina o le vai mai le tino, o lona "fufuluina", e aoga mo tagata uma ma soifua maloloina, aemaise lava mo tagata mamaʻi e maua i le toto maualuga, fatuga ma le faʻamaʻi cardiovascular le atoatoa, oona. , gout. I le taimi lava e tasi, o meaʻai eseese o laʻau e maua ai e le tino le tele o acid ascorbic, masima potassium Ma isi mea minerale. O le mea lea, o le faʻaaogaina o le vegetarianism e maua ai le faʻaitiitia vave o le maualuga o oloa faʻaiʻuga o le metabolism o le nitrogen i tagata mamaʻi ma le le atoatoa o le fatu, o le faʻaitiitia o le toto toto, faʻaalia le diuretic, ma le faʻaitiitia o le maualuga o le uric acid. E oʻo lava i se meaʻai mo sina taimi puupuu e mafai ona faʻamamāina ai le tino, "lafoaʻiina" le metabolism o le protein ma le aofia ai meaʻai mai meaʻai. purines, (mea e faʻagesegese ai le gaioiga o le gastrointestinal tract, lea e oʻo atu ai i le faʻamaʻi tumau ma le faʻaleagaina o le tino), faʻatupuina le maualuga o valences alkaline i luga ole acidic (o lona uiga, faʻagesegese le faʻamaʻiina o le tino). E oo lava i le ballast, e pei ona taʻua, o mea gaogao i le tuufaatasiga o laau e aoga ma talafeagai mo o tatou tino. fualaau faisua o loʻo i ai le tele o fiber, lea e faʻaosofia ai le gaogao o le intestinal ma lona gaogao masani. E lē gata i lea, sela sela, e ui atu toetoe lava a le suia i totonu o le manava, aoina, mitiia uma mea leaga o le pala, mea oona uma o loʻo i totonu o meaʻai muamua ma maua i le faagasologa o le faʻaogaina o meaʻai. Ae masalo o le aoga sili o le avea ma se tagata fai mea'ai o mea nei. Mea'ai toto, ona o le tele o latou voluma, ae maualalo le tau paleni, mafua ai se lagona sese o le faamalieina. O mea'ai uma e fai mea'ai e fa'aumatia ai lagona o le fia'ai e sili atu le vave nai lo le fa'amalieina o le tino. O se tagata e faʻatasi ma le mama i taimi uma - o se lagona o le gaogao i totonu o le manava i le taimi vave. E leai se aoga e fai atu, o lenei setete e sili atu ma sili atu le natura nai lo isi auala e fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa o le tino. E le manaʻomia e le tino le tau o le malosi mo le gaosiga o meaʻai a manu (ma e matua taua tele ma toetoe lava tutusa ma le malosi na maua). O le mea lea, e lagona ai e le au vegetarian le fiafia faifaipea, faatinoga e le masani ai. tusitala Soviet Veresaev e oo lava i itulau tuuto o lana api talaaga i lenei tulaga. I tausaga mulimuli ane o le fouvalega, sa faamalosia lona aiga e aunoa ma ni meaai mo ni nai masina. E le fiafia tele i lenei mea, ae ui i lea, na matauina ma le saʻo e le tusitala o lona soifua manuia ma le faʻatinoga i lenei vaitau ua faʻaleleia tele. I mea'ai mea'ai e mafai ona fa'apea ma le saogalemu i fualaau 'aina ma fualaau faisua aso malolo. Ma o le ituaiga sili ona mataʻutia o le vegetarianism o le mea'ai mata. O le taumafataga atoa e aofia ai fualaau faisua mata: tamato, kukama, kapisi, kāloti, fualaau 'aina eseese, vine. O loʻo lagolagoina e le au meaʻai meaʻai mataʻina ia tulaga lelei: o le faʻaogaina atoatoa o vitamini ma masima minerale, talu ai o soʻo se faiga faʻatekonolosi sili ona agamalu, o nisi o latou e leiloa. E maualalo le anotusi o masima sodium, faʻamautinoa le gaogao o le intestinal, lelei le saturation ma le maualalo o le malosi o meaʻai. O le maualuga o le palatability o fualaau faisua mata ma fualaʻau, galue malosi o le lamu (lea e faʻamalosia ai nifo), faʻaitiitia o faʻamaʻi faʻamaʻi i totonu o le tino. E le gata i lea, o mea'ai mata o la'au e fa'aitiitia ai fa'agasologa o le pala i totonu o le manava. Ole a'afiaga lea ole taumafa mata ile tagata soifua maloloina. Ma mo tagata mamaʻi, o meaʻai o fualaau faisua mata ma sua e faʻatonuina mo le 2-3 aso mo le gout, uric acid diathesis, obesity, toto maualuga, cardiovascular and renal failure, ma le faʻamaʻi tumau. I colitis ogaoga с tatā tofia meaai apu. E tu'uina atu i tagata ma'i le kilokalama ma le afa o apu ua pa'u'u, mata, ko'i i le aso. O pectins o loʻo i totonu o apu e fesoasoani e taofi le manava. I se tulaga lautele, o aso anapogi apu e sili ona taugofie ma lauiloa ia i matou. E lē mafaitaulia itu lelei o ia mea. E ese mai i faʻamanuiaga o le faʻaaogaina o le masini ma le faʻamamaina o le gastrointestinal tract, o le apu lava ia ua na o se faleteuoloa o mea aoga. E fa'amama a'a toto, mitiia le cholesterol, e taofia ai le anemia o le iron deficiency, lea ua taatele i aso nei, e tau ai le toto toto ma fa'amama nifo. E moni, o nei meatotino o a tatou apu "natura" i le lotoifale. Antonovka e sili ona lelei. O oloa faʻaulufale mai, o loʻo faʻatau atu i le tausaga atoa, e masani ona le maua le tele o meatotino ma, muamua lava, vitamini. I le auala, talu ai o loʻo tatou talanoa e uiga i mea faʻaulufale mai, e le mafai e se tasi ona taʻua mea fou na maua i le saienisi o meaʻai. O le mea moni o loʻo i ai i totonu oo tatou tino se seti faʻatapulaʻa o seti enzyme e fetaui ma le vailaʻau o meaʻai. E tofu ituaiga mea'ai ma lona enzyme. O lenei seti na faia ma tuʻu i lalo i kenera i le tele o seneturi ma le afe tausaga i luga o le faʻavae o meaʻai e uiga i le eria. O le mea lea, i totonu oo tatou tino o loʻo i ai, mo se faʻataʻitaʻiga, se enzyme mo le faʻapipiʻiina o strawberries poʻo le susu, ae, talofa, e le mo le faʻaogaina o le papaya. O le a le mea e tatau ona fai e le tino i na “meaai e le iloa”?! E lelei pe a na'o le aoga o le puipuiga: tia'i mea uma … O le mea lea e masani ai le fa'aletonu o mea'ai pe a malaga i atunu'u mamao pe asiasi i fale'aiga mai fafo. O lea la ua o'o mai le su'esu'ega o mea'ai fa'aonaponei i le fa'ai'uga e mana'omia lou 'ai o mea'ai fa'apitoa lou itulagi taule mea na fai mai ai Hippocrates. Ma o latou - oloa faʻapitonuʻu o le sone ogatotonu - e matua ese lava ma faʻamalieina uma manaʻoga o le tino. E sili ona faigofie le faʻaogaina o latou eseesega i nei masina o le taumafanafana. E tatau ona ou fai atu e le tatau ona auai i le vaega o vegetarians "faafuaseʻi": mai taeao poʻo le Aso Gafua. Suia masani a le tino e mafai ona faasolosolo malie. Muamua, lafoai ituaiga uma mea'ai suamalie и sose, tu'u ai i le taumafa sina vaega itiiti o aano o manufasi fa'avela po'o siu. Fa'aalu aso fa'ato'a fuala'au tasi pe lua i le vaiaso. Ma pe a e lagona e le na o le fiafia ma le soifua maloloina lelei latou te aumaia ia te oe, faasolosolo malie le faʻaitiitia o aso "aano o manufasi" i le leai. Taumafai e avea oe ma se tagata fai mea'ai mo sina taimi. Mo se faʻataʻitaʻiga, e sili ona faigofie ma faigofie tele i le mafaufau - mo le taumafanafana "fale" vaitau. Ioe, ma o le auala taumafa mata e sili ona lelei e faʻataʻitaʻi ai i nei masina agalelei.