Talu ai nei lava, na aʻoaʻoina ai e tina matutua o tagata fai meaʻai faʻaonapo nei le kukaina o suamalie e aunoa ma le taoina, herring i lalo o se peleue fulufulu nori ma amata ona faʻatau mutia vaitau mo cocktails lanumeamata i luga o le maketi - ae i le taimi lava e tasi, ua amata ona faitioina e le itu i Sisifo le lua. vegetarianism ma se meaai mataʻutia, tuʻuina atu manatu fou e uiga i meaʻai: "meaʻai mama", lanu ma meaʻai e leai se kulūlū ma isi mea. Ae ui i lea, e na o ni nai mai le faitau selau o manatu o loʻo i ai le faʻamaoniaga faʻasaienisi faʻamaonia tutusa, suʻesuʻega umi ma le lautele o mea moni ma mafutaga, e pei o se meaʻai atoa e faʻavae i luga o laʻau (Plant based diete), na tuʻuina mai e le fomaʻi ma faʻamatalaina i lona sili- faatau atu tusi – “The China Study” ma le “(lima)meaai maloloina”.
Vegetarianism – afaina?
Ioe e leai. Ae ui i lea, o se mea'ai fuala'au po'o se mea'ai mata e le tutusa ma se taumafa maloloina. E ui lava e itiiti le lamatiaga o tagata fai meaʻai i mea e taʻua o "faʻamaʻi tele" (ituaiga 2 maʻisuka, maʻi fatu fatu, ma le kanesa), e maualuga atu lo latou oti mai isi faʻamaʻi.
O se mea'ai mata, vegetarian, ta'aloga, yoga, po'o so'o se isi mea'ai e le 100% maloloina ona e te suia uma manu i la'au. I le fuainumera, o le Greens e sili atu ona popole i lo latou soifua maloloina nai lo isi tagata uma. Ae ui i lea, o loʻo i ai le tele o faʻafitauli i meaʻai faʻavae. Mo se faʻataʻitaʻiga, e o mai ia te aʻu tagata fai meaʻai ma faʻafitauli o meaʻai (susu, manava manava, IBS, gas), mamafa / mamafa, faʻafitauli o le paʻu, maualalo le malosi, leaga le moe, atuatuvale, ma isi. mea'ai fa'atatau i la'au?
O le CRD ua le o toe avea ma mea'ai ma e le'i avea o se meaai mata'utia
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Ua avea tagata ma tagata fai mea'ai ona o le tele o mafuaaga: lotu, amio lelei ma e oo lava i le faafanua. Ae ui i lea, o le filifiliga sili ona mataalia e fiafia i se meaʻai faʻavae e mafai ona taʻua o se auala paleni, e le faʻavae i luga o le talitonuga i uiga faavavega (ma sili atu ona paia) o kukama ma tamato, ae i luga o le suʻesuʻeina o se aofaʻi mataʻina. mea moni ma suʻesuʻega e faʻamaonia ai.
O ai e te manaʻo e talitonu i ai - o i latou e lafoaʻi fuaitau esoteric maualuga, poʻo se polofesa o le biochemistry ma meaʻai i se tasi o iunivesite sili ona lelei i le lalolagi? E faigata ona malamalama i nofoaga faʻafomaʻi e aunoa ma se aʻoaʻoga faʻapitoa, ma siaki mea uma ia te oe lava e le saogalemu, ma atonu e le lava le taimi.
Ua faia e Dr. Colin Campbell se galuega tele o le tuuto atu o le tele o lona olaga i ai ma faafaigofie ai mo oe ma au. Na ia faʻapipiʻiina ana suʻesuʻega i se taumafataga na ia taʻua CRD.
Peita'i, se'i o tatou va'ai po'o le a le mea o lo'o fa'aletonu i mea'ai masani ma mea'ai mata. Tatou amata i mataupu faavae o le CRD.
1. O mea'ai toto e tatau ona latalata i o latou foliga masani e mafai (ie atoa) ma ia itiiti le gaosiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, e le o suauʻu fualaʻau uma o loʻo i ai i taumafa masani "lanu meamata" e atoatoa.
2. E ese mai i mono-diets, fai mai Dr. Campbell e tatau ona e 'ai eseese. O lenei mea o le a tuʻuina atu ai le tino i meaʻai uma e manaʻomia ma vitamini.
3. O le CRD e fa'aumatia le masima, suka ma ga'o le lelei.
4. 80% o kcal e fautuaina e maua mai carbohydrates, 10 mai gaʻo ma 10 mai polotini (fualaau faisua, o mea e masani ona taʻua "le lelei" *).
5. O mea'ai e tatau ona fa'apitonu'u, vaitau, e aunoa ma GMO, vaila'au fa'ama'i ma hormones tuputupu a'e, e aunoa ma ni vailaau fa'asaina, herbicides - o lona uiga, organic ma fou. O le mea lea, o loʻo finau nei Dr. Campbell ma lona aiga mo se pili e lagolago ai le au faifaatoaga tumaoti i Amerika e ese mai i kamupani.
6. E fa'amalosia e Dr. Campbell le kukaina o mea'ai i le fale i so'o se taimi e mafai ai ona aloese mai so'o se mea e fa'aleleia ai le tofo, fa'asao, E-fa'aopoopo, ma isi mea. O le tele o oloa i faleoloa o mea'ai fa'alesoifua maloloina ma "mea fa'ato'aga" e masani lava o mea'ai gaosi, mea'ai faigofie, meaai mama, semi-saunia po'o mea'ai saunia, mea'ai sui. O le fa'amaoni, latou te le sili atu le soifua maloloina nai lo aano o manufasi masani.
Ina ia fesoasoani i le au soo o le CJD, Leanne Campbell, le faletua o le atalii o Dr. Campbell, ua lomia ni tusi kuka i mataupu faavae o le CJD. Na o le tasi na faaliliuina i le gagana Rusia ma lomia talu ai nei e le fale lomitusi MIF - "Recipes of Chinese Research".
7. O le lelei o meaʻai e sili atu le taua nai lo kcal ma le aofaʻi o macronutrients i totonu. I taumafa masani "lanu meamata", o meaʻai maualalo e masani ona i ai (tusa lava i luga o meaʻai mata ma meaʻai vegetarian). Mo se faʻataʻitaʻiga, i le US, o le tele o soya o le GMO, ma toetoe lava o meaʻai susu uma e iai hormones tuputupu aʻe.
8. Le teena atoatoa o oloa uma a manu: susu, meaʻai susu (sisi, sisi, kefir, kulimi oona, yogurt, pata, ma isi), fuamoa, iʻa, aano o manufasi, moa, taaloga, iʻa.
O se tasi o manatu autu o le MDGs o le soifua maloloina e avanoa mo tagata uma. Ae ona o le faiga fa'afaigofie (po'o le fa'aitiitiga), e to'atele o lo'o va'ava'ai mo se vaila'au fa'ataulāitu mo fa'ama'i uma ma fa'amalolo vave, ma fa'atupuina atili ai le fa'aleagaina o latou soifua maloloina ma a'afiaga ona o le i'uga. Ae afai o le karoti ma le fuifui meamata e tutusa le tau e pei o vailaʻau taugata, o le a sili atu ona latou naunau e talitonu i a latou mea faʻamalolo.
O Dr. Campbell, o se saienitisi, e ui i lea, e faalagolago i filosofia. Na ia talanoa e uiga i se faiga faʻapitoa i le soifua maloloina poʻo le holism. O le manatu o le “holism” na faailoa mai e Aristotle: “O le atoaga e masani lava ona sili atu nai lo le aofaiga o ona vaega.” O faiga faʻamālōlōga masani uma e faʻavae i luga o lenei faʻamatalaga: Ayurveda, vailaʻau Saina, Eleni anamua, Aikupito, ma isi. Na faia e Dr. Campbell le mea e foliga mai e le mafai: mai se vaaiga faasaienisi, o le a le mea moni mo le sili atu i le 5 afe tausaga, ae na o le " lagona i totonu ".
Ou te fiafia ona o le taimi nei ua toʻatele tagata e fiafia i se olaga soifua maloloina, mea e suʻesuʻe ai ma mafaufau loloto. O le tele o tagata soifua maloloina ma fiafia o laʻu sini foi! Ou te faafetai i loʻu faiaoga o Dr. Colin Campbell, o le na tuufaatasia le Tulafono o le Amiotonu Faanatura ma mea sili ona ausia o le faasaienisi faaonaponei, na suia ai olaga o le faitau miliona o tagata i le lalolagi mo le lelei e ala i ana suesuega, tusi, ata tifaga ma aoaoga. . Ma o le faʻamaoniga sili e galue ai le CRD o faʻamaoniga, faʻafetai, ma tala moni o faʻamalologa.
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* O le “lelei” o se polotini e fuafua i le fua faatatau o loo faaaogāina i le faiga o le tino. O polotini fuala'au e "maualalo" ona e maua ai se fa'agasologa faifai malie ae tumau o polotini fou. O lenei manatu e naʻo le fua faatatau o le faʻaogaina o porotini, ae le o le aʻafiaga i le tino o le tagata. Matou te fautuaina le faitau tusi a Dr. Campbell The China Study and Healthy Eating, faʻapea foʻi ma lana upega tafaʻilagi ma aʻoaʻoga.
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