Mo le toʻatele o chef, o le mea moni o a latou faleʻaiga o le a aofia i le lisi a le Michelin o se miti ua leva ona faʻatalia, e toʻatele e o i lenei mea mo le tele o tausaga. Ae leai mo le South Korea chef ma le faleʻaiga fale o Eo Yun-Gwon. O lona manatu e leai se mea a lona faleʻai e fai ile lisi lea. E le gata i lea, na le fiafia Eo Eo-Gwon ma manatu i lona faleʻaiga na faalumaina ina ua faaaofia e Michelin i lana lisi o faleʻaiga sili ona lelei o le 2019.
“O le Lisi Michelin o se faiga saua. Na te faʻatinoina le kuka e galue mo le tusa o le tausaga a o faʻatali le suʻega ma latou te le iloa le taimi e faia ai, "o le tala lea a Eo Yun-Gwon. "E maasiasi le vaʻai atu i laʻu faleʻaiga maua faʻailoga i lenei lisi," o le faʻaauau lea a le kuka. O le mea moni, e le fiafia o ia i le auala na fai ai e Michelin le aofaʻi o faleʻaiga, e tusa ai ma faʻamatalaga faigata. Fai mai Eo na ia tusia ma fai atu e taʻu atu ia te ia, ae leai se tali.
Ona ia fesili lea e aua neʻi tuʻuina lona faleʻaiga i le lisi o fetu a Michelin. Ma ina ua le talia lana talosaga, na faila e Eo Yun-Gwon se tagi faasaga ia Michelin ona o le le faʻataunuuina o le talosaga.
"E faitau afe faleʻaiga i Seoul o loʻo tutusa pe sili atu nai lo i latou o loʻo i le Lisi Michelin," o le faitioga lea a le chef Eo Yun-Gwon. "Tele le au restaurateurs ma tagata faigaluega faʻamaʻimauina o latou agaga (tupe, taimi ma taumafaiga) e tuli le faʻataʻitaʻi o se fetu Michelin."
E talitonu Eo, ua soli e le pulega a Michelin le tulafono e ala i le faaaofia o lona faleʻaiga i le lomiga o le 2019, ma ua faalumaina faalauaitele ai le faleʻaiga. Peitai, ua finau le au atamamai i tulafono, e le ono manumalo i lenei mataupu i le faamasinoga. Aua foi, e leʻi faʻaaoga e Michelin upu masoa i le faʻamatalaina o le faleʻaiga a Eo, poʻo seisi lava auala, e leʻi tautala leaga i ai.
Ata: iz.ru
Peitaʻi e tusa lava pe le manuia le faʻamasinoga a Eo, e i ai i latou o loʻo faʻapea ua maeʻa ona ausia lana faʻamoemoe, ma faʻamalamalamaina le faiga le mafaamatalaina o le faʻavasegaina o le Lisi a Michelin - o se mea ua leva ona faitio i ai chef.
O le a matou toe faʻamanatu, muamua na matou taʻuina le mafuaʻaga na teena ai e le kuka le fetu a Michelin, faʻapea foʻi ma le faʻafefea e le tagata sa leai ni fale ona mauaina le fetu a Michelin.