I le avea ai ma vegans, matou te faʻaitiitia le aʻafiaga o faʻamaʻi manu, faʻamaʻi iloa ma le le iloa. Ua silia ma le 100 tagata maliliu ona o le taumafaina o aano o povi ma le spongiform encephalopathy, ma e leai se tasi na te iloa pe fia ni isi mataupu faapena o le a maua i le lumanai. Vagana ua avea le faʻamaʻi o povi ma se tasi o faʻamaʻi sili ona tele o le soifua maloloina lautele o le 21st seneturi, o le a naʻo se mea o le laki.
E sili atu le taumafa o mea'ai i mea'ai ona o le maualalo o le ga'o tumu, lea e o'o atu ai i le maualalo o le cholesterol. Ole maualuga ole cholesterol ole fa'alavelave tele lea ile atia'e ole ma'i fatu. O le fa'aitiitia o le maualuga o le cholesterol e mafai ona fa'aitiitia ai le aofa'i o tagata oti e ala i le fa'aitiitia o le fa'ama'i fatu. E taua tele le fa'atupuina o le fa'amoemoe o le olaga.
O le avea ma vegan e mafai ai e tagata ona faʻaogaina le itiiti ifo o fanua mo le gaosiga o meaʻai, faʻasaʻolotoina fanua mo laau ma faʻatoʻaga malosi e faʻaitiitia ai le fua o le vevela o le lalolagi ma maua ai le avanoa e ola ai le tele o isi ituaiga o loʻo tatou faʻasoa i lenei paneta. Ole malosi ole vegetarian e fesoasoani ile soifua maloloina o tagata, manu ma le paneta atoa. E tatau ona mitamita tagata vegan uma i lenei mea.
O le taumafa fuala'au 'ai e tele lona gafatia e lagolago ai se olaga umi, soifua maloloina ma fa'amalieina, ae o le le paleni o mea'ai fa'ato'aga e le maua ai le soifua maloloina lelei. E le o se mea e masani ai o tagata e fai vegan e le lagona le auala na latou faʻamoemoeina ma toe faanatinati atu i se meaʻai omnivore poʻo lacto-ovo.
O le tele o taimi o nei tagata sa mulimulitaia se mea'ai manino e le'i mafaufauina e faigofie ona fa'aleleia e ala i le fa'aopoopoina o mea'ai fa'atatau i la'au. O le mea lea, e taua tele le faʻamalamalamaina o mataupu autu o meaʻai ina ia mafai e vegans ona faigofie ona fuafua meaʻai e sili ona faʻaleleia ai le soifua maloloina i laʻasaga uma o le olaga. O le soifua maloloina lelei o vegans e mafai ona faʻaosofia isi e avea vegan - o le ki lea e faʻaumatia ai le faʻaleagaina o manu.
Ole tele ole su'esu'ega fa'aonaponei o mea'ai e fa'atatau ile soifua maloloina ole omnivores, o lona uiga o ana su'esu'ega ma fa'ai'uga e mana'omia ai se fa'amatalaga pe a mana'omia mo vegans. O nisi fe'au e le mana'omia ona fa'amatalaina. O fatu atoa ma nati e lelei mo le soifua maloloina. Vitamin C e lelei mo oe. Taumafa atili fualaau aina ma fualaau faisua. O nei mea uma o se tala lelei mo vegans.
O isi fautuaga fa'asaienisi e foliga mai e le fa'atatauina fa'apitoa i vegans, pe fa'afeagai fo'i ma ta'iala ole veganism. “O le folic acid e puipuia ai faaletonu fanau ma lagolago ai le soifua maloloina o le fatu.” Ae e le maua ea e vegan le tele o le folic acid mai meamata ma pi? “A’ai i’a, aemaise i’a suau’u, ina ia maua ai ga’o lelei ole omega-3.” E le mafai ea e le 'ai mea'ai e maua ai le ola maloloina lelei? I tulaga uma e lua, o loʻo i ai faʻamatalaga lelei ma fesoasoani mo vegans, ae e tatau ona tatou eli loloto.
Folic acid e puipuia ai faaletonu fanau ma e ono faaleleia ai le soifua maloloina o le fatu. E faia lenei mea e ala i le faʻaititia o le maualuga o le tino o se vailaʻau oona e taʻua o le homocysteine. Vegans e masani ona faʻaaogaina le tele o le folic acid. E fiafia tagata Vegan i mea'ai e le'i gaosia, e aofia ai fuala'au lanumeamata ma leki, ina ia maua ai le tele o le folic acid.
Ae ui i lea, o vegans ua maua e maualuga atu le maualuga o le homocysteine nai lo tagata 'ai aano o manu. I vegans e le faʻaaogaina le B 12 ma meaʻai faʻamalosi poʻo mea faaopoopo, maualalo B 12 maualuga o le mafuaʻaga autu lea o le maualuga o le homocysteine. O le mea lea, e taua tele mo vegans ona lava le B 12. E tusa ma le 5 i le 10 mcg i le aso o le B 12 e lava e faʻaitiitia ai le maualuga o le homocysteine ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻafitauli o le fanau mai o le homocysteine ma maʻi fatu.
O lenei fua e sili atu nai lo le mea e manaʻomia e aloese ai mai faʻamaoniga masani o le anemia ma faʻafitauli o le tino. 5mcg ole vaitamini B12 e faigofie ona maua mai mea'ai fa'afefete ma B12 mea'ai po'o mea fa'aopoopo. Ole tele ole papa ole B12 e iai le sili atu ile 10 micrograms. E mafai ona vaevae le laulau e maua ai le fua o aso ta'itasi mana'omia ile tau maualalo. O le fa'aaogaina o le tasi papamaa maualuga fa'atasi i le vaiaso o le a sili atu ona leaga le a'afiaga, aua e itiiti le B12 o le a mitiia e le tino.
E mana'omia la le suau'u i'a e maua ai ga'o omega-3? O le tala fiafia o la'au e iai fo'i ga'o omega-3. E le gata i lea, o le omega-3 e maua mai i la'au, ae le o le suau'u i'a omega-3s, na maua o le auala sili lea ona aoga e taofia ai le toe tupu mai o fatu fatu. Ole fua ole ga'o ole omega-3 i aso ta'itasi o lo'o maua ile sipuniti ole suauu fatu. O le maliu i tagata i lalo ole 60 o loʻo faʻaaogaina e faʻaitiitia i le 70%, e mafua ona o le faʻaitiitia o le numera o fatu fatu. Ua fa'aitiitia fo'i le a'afiaga o le kanesa.
O le tala leaga o le maualuga o le taumafa o le omega-6 fatty acid, linoleic acid, e faʻalavelave i le faʻaogaina o gaʻo omega-3 e manaʻomia e lou tino. E sili atu le 'ai e Vegans omega-6s nai lo omnivores (faalua i le faatolu taimi sili atu). Vegans o le a manuia mai le faʻaitiitia o latou faʻaogaina o gaʻo omega-6 e ala i le fiafia i le suauu olive, hazelnuts, almonds, cashews ma avocados ma faʻatapulaʻaina le sunflower, safflower, sana ma sesame suauu. Vegans e tatau ona faʻateleina a latou omega-3. O le sipuniti o le suauʻu flaxseed i le aso e maua ai le aofaʻi saʻo o omega-3s. O fualaau faisua lanumeamata ma pi o ni puna lelei foi o omega-3s.
E fa isi meaʻai e tatau ona faʻapitoa. O le faaletonu o le iodine o le tasi lea o mafuaʻaga sili ona maualalo o le IQ i le lalolagi ma e mafai ona i ai ni aʻafiaga ogaoga mo tamaiti i lalo ifo o le tasi tausaga ma aʻo leʻi fananau mai. O le le lava o le iodine e fesoasoani foi i le faaletonu o lauroid, lea e mafai ona oo atu ai i le tele o faafitauli tau soifua maloloina mulimuli ane i le olaga.
Amerika i Matu o loʻo taumafai e puipuia le le lava o le iodine e ala i le faʻaaogaina o masima iodine. O Peretania ma Aialani e faʻalagolago i iodine i le susu, o le iodine o loʻo faʻateleina e ala i mea faaopoopo iodized i fafaga lafumanu. O le faʻaaogaina fautuaina o le iodine o le 150 mcg i le aso; O fafine ma'itaga ma tina failele e mana'omia le tele o iodine. O le tele o le taumafaina o le iodine e mafai ona i ai ni a'afiaga leaga, o lona uiga o le taumafa sili ona lelei o le va o le 150 ma le 300 micrograms o iodine i le aso. Vegans e mafai ona maua iodine mai mea faaopoopo poʻo kelp. Ae paga lea, o le iodine o loʻo i totonu o le tele o ituaiga o algae e matua fesuisuiaʻi, o lea naʻo ni nai ituaiga e faʻalagolago i puna o iodine. O limu enaena (kombu) e iai le tele o iodine. A itiiti ifo ma le faalua i le vaiaso, e tatau ona e 'ai meaʻai e iai iodine.
E le lava fo'i le seleni i mea'ai o mea'ai. O le seleni e aoga tele mo le puipuiga o le tino ma o loʻo i ai le malosi e puipuia ai le kanesa. E manaʻomia e le vegan le 40-50 micrograms o le seleni i le aso. E tusa ma le 200 mcg o le seleni i le aso e manaʻomia e puipuia ai le kanesa. E le mana'omia le taumafaina o le seleni i tui e sili atu i le 400 mcg i le aso. E tasi le nati brazil o lo'o iai pe tusa ma le 70 micrograms o le seleni, o lea o le a fa'asaoina oe e le lua nati brazil i le aso mai le leai o se seleni. O nati Pasila o loʻo iai foʻi ni vaega laiti o le radium ma le barium. E seasea le soifua maloloina, ae o vegan seleni supplements e faigofie ona maua mo i latou e sili atu i se isi punaoa.
Vitamin D e maua mai le susulu o le la e mafai ona teuina i totonu o le tino mo ni nai masina, ae i atunuu e pei o Peretania, e le lava le la e gaosia ai le vaitamini D mai ia Oketopa ia Fepuari, e mafua ai le leai o se vaitamini D. E faʻatatau i vegans uma, e le inu mea'ai fa'amalosi po'o mea fa'aopoopo. Ose mafua'aga ogaoga lea e popole ai, o le taumafa vegan i le taumalulu e le lelei mo le soifua maloloina o ponaivi, aemaise lava pe a le lava le taumafa calcium.
Ole maualalo ole vaitamini D e fa'atuputeleina ai le fa'ama'i o le autoimmune ma le kanesa, e ui lava e le'i fa'amaonia lelei. E tatau ona ave e vegans pe tusa ma le 5 micrograms o le vaitamini D 2 (ergocalciferol) i le aso mai ia Oketopa ia Fepuari (D 3 e maua mai i fulufulu mamoe) pe fai se tafaoga taumalulu ma agai atu i saute e faʻateleina a latou vaitamini D maualuga masani. O vegan matutua ma vegans e le maua le susulu o le la atonu e manaʻomia le 15 mcg i le aso. Vitamini D 2 e mafai ona maua mai mea'ai fa'amalosi.
O le calcium ose mea'ai e finauina mo vegans ona o le taumafai pea ma le le taulau a le pisinisi susu e fa'atotonu ai i matou o oloa susu o le puna sili lea o le calcium mo le soifua maloloina o ponaivi. O le mea moni, i le faitau miliona o tausaga o le evolusione, na maua ai e o tatou tuaa le tele o le calcium mai meaʻai o laau vao.
O le mea e leaga ai, o le tele o laau vao e le faigofie ona maua, ma o meaʻai faʻaonaponei e itiiti ifo le calcium, faʻapea foʻi ma le tele o isi meaʻai taua e pei o le potassium, magnesium, ma vitamini C. Vitamin C, potassium, ma magnesium e taua mo le soifua maloloina, e aofia ai ma le soifua maloloina o tatou ivi.
O le a le tele o le calcium e manaʻomia e le tagata? O lenei mea e finauina, ae o le mea e sili ona lelei e ono le itiiti ifo i le 800 mg i le aso mo tagata matutua, ma sili atu i le 1300 mg i le aso mo talavou i le taimi o le tuputupu ae maualuga. O faʻamaoniga faʻasaienisi e taʻu mai ai o le faʻaaogaina o le calcium i luga aʻe o le 2000 mg i le aso e mafai ona i ai se aʻafiaga leaga i le faʻaogaina o le magnesium, aemaise lava pe afai o le meaʻai e mauoa i le phosphorus.
O oloa gaosi susu e pei o sisi e le o se puna sili lea o le calcium pe a faatusatusa i fualaau faisua lanu meamata ona e maualuga i le sodium, lea e faateleina ai le susu o le calcium mai le tino. O le susu e fa'atamaoaigaina i le Retinol e gaosia i Suetena, Amerika ma isi atunu'u. E tele faʻamaoniga e faʻapea o le Retinol e faʻavaveina ai le gau o ponaivi i tagata matutua ma e ono fesoʻotaʻi ma le maualuga o le osteoporosis i Suetena ma Nouei.
Vegans e 'ai mea'ai e tele i le calcium e leai ni fa'afitauli nei. O fualaau faisua lanumeamata e mauoa i le calcium o lanumeamata tautotogo, kapisi, lanu meamata o le sinapi, spinach, rhubarb, lau beet. O le susu soya fa'amalosia le calcium e iai le tusa ma le 300 mg o le calcium i le ipu tioata. O fautuaga o loʻo i luga e le faigata ona faʻatinoina. E le tatau ona faagaloina o taumafa o se tasi lea o vaega o le faalauiloaina o le soifua maloloina. E tatau ona e faʻaalu lou malosi i mea e taua ia te oe, i le faʻaaluina o taimi ma uo ma aiga, faʻamalositino masani. E taua foi le lava o le malologa.