Le Soria Hospitality and Tourism Association (ASOHTUR) toe faʻatulagaina le gastronomic reference event o nei aso muamua o le Autumn.
Le Vaiaso o le Tapa Mycological, lea o le a faia i le aai Castilian o Soria, mai Oketopa 23 ia Novema 2 faatasi ai ma le auai o le limasefulu fale talimalo.
I le aso 16 Setema, o le “Tapas faia a’oga” taʻitaʻia e le kuka mai Soria Juan Carlos Benito, o le na mautinoa lava o se puna o musumusuga mo le tele o tagata gaosi oloa o nei aso, lea e faʻatasi ai ma le tasi i le 19th o "Su'esu'e ma fa'ailoaina o Mushrooms", Ua latou fa'aopoopoina le taua i le aoina ma le fa'ailoaina o ituaiga eseese o mushroom ma sigi o le itumalo o Soria.
I le fa'ai'uga o aso, o le au fa'ai'uga e to'atolu o lo'o mafai ona tula'i ese mai isi, fa'afetai i palota a le mamalu o le atunu'u o lo'o auai i nofoaga o lo'o auai, o le a amata i Aso siamupini o le vaiaso lona tolu o Novema.
O iina o le a latou faʻaalia ai a latou faʻamanuiaga na faʻaalia ai i latou i tulaga taʻitasi vaega o le tauvaga Mycological Tapa Week:
- Tapuni Mycological sili
- Ufi Metitirani Mycological sili
- Au'aunaga Bar sili ona lelei
Sorianas laulau e auai i le Mycological Fast Good
I le faʻaitiitia o tau o sauniuniga kuka o le Mycological Tapa Week, o le fatufatuga ma le atamai e faʻapotopoto e fatu ai meaʻai suamalie mo na o le € 1,80.
O mea'ai ma tofo tu'ufa'atasiga o le a le tu'ua ai so'o se tasi e fa'alēmata'u, talu ai fa'atasi ai ma lenei lu'itau o mea'ai vave, le kuka Soria, latou te aumaia i mea'ai uma, talosaga suamalie e pei o le Mico Hot-Dog al Sarmiento ma Chanterelle Mustard ma Níscalos Ketchup, le Mc Boletus, le Soria-flavored Yakitori, le Mycological Sausage, Le vaomatua i lou gutu poʻo le micro-bar malosi, faatasi ai ma isi seia mae'a le limasefulu tapas ofo.
O le 'ai i le pa sa masani lava o se luitau, ma faatasi ai ma lenei faataitaiga o meaai vave, i le faiga sili ona mama Soria, Ua fa'amoemoe e fa'alatalata atu ituaiga uma o tagata fa'atau i fale talimalo o lo'o auai i le Mycological Tapa Vaiaso ma i le taimi lava e tasi e tuʻuina atu galuega faʻatino ma mea e aofia ai i se oloa i le 8 aso o faʻamanatuga, o le a manaʻomia se faʻalauteleina lemu, ae o se auaunaga vave i le kalani.
O le a le misia tala masani Cesarean Amanitas, Pu Uliuli, po'o Mushroom Mushroom, lea faʻatasi ma le togavao chanterelle ma le manogi manaia o Boletus Edulis, latou te faaeaina le taimane uliuli o le gastronomy nei, lea e iai foʻi lona taimi faapitoa o le faʻamanatuga ma le paga, e pei o le taimi na faia i le tausaga talu ai i nei fanua o Alcarria e faʻaaloalogia ai le Black Truffle.
O Gaoioiga o le Vaiaso e fa'amae'aina i fa'alavelave eseese ma atina'e e pei o le Maketi Mushroom ma Mushroom, Mercasetas, o savaliga faʻavae o auala seteras ma fonotaga mo le falai, e aʻoaʻoina ai i latou i le fanua o gastronomy masani, aemaise lava le puipuiga i le taimi o le seleselega.