O le 'ai meamata fualaʻau ma salati e le gata i le suamalie, ae e matua maloloina foi. I le faʻaaogaina o mea aoga i le salati, e mafai ona faʻaleleia ai lou soifua maloloina ma faʻaopopo ai ituaiga i lau lisi o aso taʻitasi.
- Faʻanoanoa
Sorrel o se manogi leaga mo lau salati. O laulaʻau laiti na seleseleina i le amataga o le tautotogo e sili ona suamalie. Sorrel e faʻamamaina le toto ma faʻanofoina le tino. E mafai ona e faʻaopopoina uma lau ma laʻau o lenei laʻau i le salati.
- Lettuce alu
O lau latisi o loʻo i ai le tele o vaitamini A. O le romaine ma le lettuce ituaiga e sili ona taua, ae o le salati boston o le a avea ma faavae lelei mo se salati ma iʻa. Latisi lau, faʻatatau i le ituaiga, e mafai ona vaivai pe malo - filifili e tusa ai ma lou tofo.
- Launiva
E fetaui lelei le mea'ai ma fualaau faisua e pei o tamato ma kukama, ma e mafai foi ona faaaoga i salati ma fuamoa ma aano o manu. Faʻafetai i lona tofo le tutusa, o le spinach e faʻaleleia ai isi mea e sili atu ona susulu. O le meaʻai o se puna o masima, vitamini, faʻapea foʻi ma le potassium ma le uʻamea.
- Tsikoriy
E fa'aopoopoina le Chicory i salati e fa'aogaina mea ga'o maualuga. E i ai se tofo tart ma elasticity, taofi lelei lona foliga ma mafai ona avea ma faavae mo le faatumuina o se salati. E selesele lau Chicory pe a oʻo i le 10 senitimita le umi.
- Arugula
Arugula e maua ai se tofo manaia o le nati ma e mafai ona 'ai na o ia, faʻamalo i le suauʻu fualaau faisua, pe faʻaopopo i isi fualaau faisua. Arugula e fetaui lelei i le tele o mea'ai manogi ma suamalie.
- Watercress
O lenei ituaiga lettuce e mauoa i le uʻamea, e i ai ona laulaʻau laiti ma e mafai ona totoina i totonu o se fale greenhouse i le tausaga atoa. E le manaʻomia se tausiga faʻapitoa, o lona uiga o le vaitamini faʻaopopo o le a avanoa mo oe i soʻo se vaitau.
- Seleti
Seleri ei ai diuretic, aneti-oona meatotino, ma ona lau e matua manogi. O nei lau o se punavai o tele antioxidants, vitamini ma minerals, faʻapea foi ma suauʻu taua ma acid.
- Leek
Mo le sauniuniga o le salati, naʻo le pito i totonu o le aʻa e faʻaaogaina. Ona o lona le mautonu, e mafai ona e faʻatau leeks i le tausaga atoa. Olek e iai le potassium, calcium, phosphorus, iron, magnesium and sulfur, suauu taua, vitamini, ma mea aoga. Ole fa'aopoopoga ole salati lea ole a fa'atuputeleina ai ile tino ole ascorbic acid.
- Rhubarb
I le kukaina, e le o laulaʻau e faʻaogaina, ae o au o lenei laʻau totogo. Ma naʻo lona tulaga masani, o le acid i totonu o le rhubarb aua le faʻalavelaveina le paleni i le digestive tract. E aoga le Rhubarb ile tele o faʻamaʻi ma e iai se aafiaga lelei ile soifua maloloina ole tino atoa.
- lauliliʻi
Asparagus e iai le vaitamini C, calcium ma le sulfur. I le salati, e mafai ona e faʻaopoopoina e le gata o laʻau, lea e masani ona faʻaaogaina i le kuka, ae faʻapea foʻi lau asparagus. O le asparagus e mauoa foi i se mea e pei o le asparagine, lea e fesoasoani e faʻalauteleina ai aʻa toto ma faʻaitiitia ai le toto.