O le lisi umi o superfoods o loʻo faʻatupulaia i tausaga uma. O lo'o su'e e foma'i mea'ai mea'ai fa'atauva'a e maua ai le mea sili. Ua uma ona taʻua e tagata Amerika le chayote o le meaʻai tele o le 2019, lea na manumalo ai i luga o fesoʻotaʻiga lautele.
Chayote po'o le kukama Mekisiko o se fualaau faisua a le aiga maukeni ma le pulupulu mafiafia ma pata. Faʻafetai i lona lanu lamolemole ma le tofo mama, chayote e talafeagai mo le sauniaina o le tele o meaʻai eseese.
O le Chayote e mafai ona faʻatonutonu le maualuga o le cholesterol, faʻaleleia le toto, ma faʻaititia le maualuga o le suka. Chayote e mafai ona 'aina mata, faaopoopo i salati, smoothies, soups, cereals ma e oʻo lava i suamalie.
O lenei "kukama Mekisiko" e fetaui lelei ma fualaau faisua eseese, aemaise lava isalaelu ma tamato. E suamalie le fuala'au e 'ai ma fa'apena fo'i ma mea manogi eseese ma sosi. Talu ai o fatu o le iota o loʻo i ai le masoa, e mafai ona fai mai ai le falaoamata. E le gata i lea, e mafai ona pikiina le fualaau faisua Mekisiko.
I Iukureini, ua mafai ona faʻatauina le chayote mai fafo i faleoloa i luga ole laiga.