Mataupu
Fualaau faisua lanumeamata - e le o se oloa sili ona lauiloa i luga o le laulau a tatou tagatanuu. O le tele o taimi, o le lanumeamata e fai ma teuteuga o se meaʻai ma aano malulu poʻo se meaʻai i salati.
I le taimi nei, o lenei oloa o se taua vaega o le soifua maloloina meaʻai ona o le maualuga mataupu o vitamini ma antioxidants, maualalo kalori ma faigofie digestible.
O lau salati lanu meamata e iai vitamini A ma C, beta-carotene, calcium, folic acid, maualuga i fiber ma phytonutrients.
O nei mea uiga ese o meaola ola e puipuia e oʻo lava i faʻamaʻi pei o fatu ma le kanesa.
vaitamini
Ole sili ona mauoa ile Vitamin C Romaine letisi. E aofia ai le 24 mg i le 100 g.
Ole mea maualuga ole vitamini A ma le beta-carotene e mafai ona mitamita i ituaiga o salati ma lau mumu.
Spinach, radiccio ma le vai o se puna sili o vitamini K, lea e fesoasoani e faʻamalosia ponaivi.
O le lima lima ole vai, e tuʻu i totonu ole tiuti masani, e maua ai le fualaʻau o lenei vaitamini i aso uma. Ma i le aofaʻi lava e tasi o le spinach o loʻo iai le 170 pasene o le tau i aso uma!
To ia Romaine letisi ei ai alava ma folic acid lea puipuia le Cardiologist faiga.
Ole Folic acid e faʻaititia ai le afaina ole stroke, ma ole fiber e faʻaititia ai le "leaga" cholesterol.
Lua limulima o letusisi sapalaiina e tusa ma le 40 pasene o le aso manaʻomia o se tagata matua i le folic acid.
minerale
Magnesium, e tele i totonu sipuni ma le arugula, fesoasoani e faʻamalosia ai le inisalini metabolism i le tino ma faʻaititia ai le aʻafiaga o le maua i le maʻisuka ituaiga II.
I le auala, uma laulaʻau fualaʻau maua maualalo tele glycemic faasinoupu. O lona uiga o tagata ua leva ona atiaʻe maʻi suka e mafai ona 'aʻai i latou e aunoa ma le faʻatapulaʻaina.
I se faʻaopopoga, o le spinach o loʻo iai nitrates, e fesoasoani tele i musele e faʻaaoga faʻalelei le okesene ma tele galuega aoga.
Antioxidants
Spinach, lau masani ma salati mumu aofia ai beta-carotene, vitamini a, lutein ma le zeaxanthin, e fesoasoani e faʻatumauina le maloloina o lau vaʻai. Latou faʻaititia le lamatiaga o le atiaʻe tausaga-fesoʻotaʻi macular degeneration ma cataract.
I se faʻaopopoga, o le antioxidants faʻaititia le lamatiaga o le atiaʻe nisi ituaiga o kanesa. Faataitaiga, salati vai ei ai vailaʻau isothiocyanate, lea e mafai ona faʻaititia ai le gaioiga o le tuputupu aʻe o kanesa sela. O leisi vaega tulaga ese - quercetin - ei ai anti-inflammatory gaioiga.
Maualalo kalori
Saladi fualaʻau e matua maualalo i kalori. I se lima toaitiiti o laulaʻau mamago naʻo na o le fitu kalori.
Latou e lelei mo tagata e popole mo o latou foliga, ae le mananao e fia 'aʻai. O se tele vaega o salati mo se taimi umi mafuaʻaga o se lagona o le faʻamalieina ona o le maualuga anotusi o alava, ae e matua saogalemu mo le sulugatiti.
Saoga le salati
- Ssaeia eseese salati mai aano o manu poʻo moa.
- Tuʻu le salati i le pusaaisa mo se malulu fualaʻau teuina. O le vevela sili mo lettuce e uiga fa tikeri Celsius Pusa sili ona lelei - polyethylene poʻo le plastic tray, le tuʻuina atu i laʻau taimi e faʻamamago ai.
- Fufulu i taimi uma ou lima aʻo leʻi saunia le salati.
- Faʻasusu le salati mo le sefulu minute ile vai malulu - o le a fesoasoani lea e aveʻese le faʻapipiʻiina o vaega o le eleele ma le pefu.
- Ia mautinoa ia popo le letisi fufulu i se ie poʻo se solo pepa. Lenei o le a taofia lona tofo ma uiga i totonu o le maeʻa ipu.
Fautuaga Salati
- Taumafai i ituaiga eseese o letisi. Taʻitasi i latou suamalie ma maloloina i lana lava auala.
Salati e le gata na tataina fualaʻau i totonu o se pesini. E mafai ona fai le taumafataga o le taumafataga, faʻaopopo i sandwich ma faʻaaoga o se isi ipu ipu.
— Taumafai e fa'aitiitia le masima, sosi, suāu'u ma isi la'ei salati. O le fa'aaogaina e fa'amalulu ai lau letusi ma mou atu ai lo latou manogi ma le tofo. Le ofu atoatoa mo salati - sina suauu olive ma le sua o le tipolo.
Le mea sili ona taua
Aua le faʻatauvaʻaina le salati - e i ai le tele o vitamini ma minerals. Ma mo i latou o loʻo taumafai e faʻamamaga ni nai pauna faʻaopoopo - o fualaʻau lanumeamata e leʻo se taufaamataʻu, aua latou te mauoa i fiber ma maua ai maualalo kalori.
Sili atu e uiga i le aoga o fualaʻau lanumeamata i le vide lalo:
