O se tasi o faʻamanuiaga o pulou o lo latou maualalo kalori. E na'o le 15 kaloli e maua i le tasi ipu pulou. O le mea lea, o pulou e manatu e taua i meaʻai e mu gaʻo.
O mushroom o se mea'ai matagofie e aoga pe a mana'omia le fa'aitiitia o le mamafa. E le gata i lea, o pulou e lelei aua e leai ni cholesterol ma e itiiti ifo i le 1% o lou taumafa sodium i aso taitasi. O pulou e iai ni polotini, ga'o ma alava e fesoasoani i le gau o ga'o.
O pulou e le tele ni mea'ai, ae e tele naua vitamini ma minerale. Aemaise lava, vitamini C, D, B6 ma le B12, faʻapea foʻi ma tui tetele o riboflavin, niacin ma pantothenic acid. O vaitamini nei, faatasi ai ma minerale e pei o le calcium, iron, potassium, ma le seleni, o le a fesoasoani e faatumauina ai lou malosi ma lou soifua maloloina lelei.
Faʻamanuiaga mo le soifua maloloina
O le mafuaaga sili ona lauiloa e manuia ai mai le soifua maloloina o pulou o le paʻu o le mamafa. Vitamini C, B6 ma B12 o loʻo i totonu o pulou e iai se aoga aoga i le puipuiga o le tino. Latou te fesoasoani e aveese toxins mai lou tino e faʻavaivaia ai le tino puipuia. O le tino maloloina o lona uiga e mafai ona e taulaʻi i le susunuina o gaʻo nai lo le faʻamalolo.
O le tele o mea'ai e fautuaina ai le pulea po'o le fa'aitiitia o le maualuga o le cholesterol e ala i le fa'aopoopoina o pulou i mea'ai. O le fiber o lo'o i totonu o pulou e fesoasoani e fa'aititia ai le maualuga o le cholesterol, ae o le maualalo o le carbohydrate e taofia ai le atina'eina o le ma'i suka.