O le tele o vegetarians ma vegans e le fiafia e fa'atau mea suamalie ua uma ona fai i totonu o le faleoloa. Ma mo se mafuaaga lelei: o ia togafiti e mafai ona iai ni vailaʻau faʻaopoopo - e aofia ai mea e le o lisiina pe ufiufi i luga o le afifi - pe tumu i suka.
E oo lava i fualaau mamago e foliga mai o se suamalie aoga! – e masani ona iai ni mea fa'aopoopo fa'ama'i, e aofia ai fa'aputuga sulfur. Afai o fualaau mamago (mo se faʻataʻitaʻiga, apricots mago, cherries mago, prunes) e susulu ma susulu, e mautinoa lava latou "faʻasese" ma i latou. O le mea lea e fa'aitiitia ai le aulelei i vegans ma vegetarians.
O le meli fo'i ose oloa e finau tele. O nisi e talitonu o le taunuuga lea o le faʻaogaina o pi. Ioe, o tulaga mo le tausiaina o pi e mafai ona eseese i apiaries eseese. Afai e te manaʻo ai, e aunoa ma le alu i auiliiliga o le faagasologa o le mauaina o suamalie, ia faʻaesea atoa le faʻaaogaina o manu "mai au meaʻai", ona fai ai lea o le susu gaosi oloa ma le meli, ma o le mea lea o suamalie poʻo meaʻai ma a latou faʻaopoopoga, e le mo oe. E mafai ona e fa'atauina nei oloa mai tagata ta'ito'atasi, tama'i faifa'ato'aga - e fa'atauaina a latou pi, povi, ma tausia lelei. Afai e mana’omia, e le faigata ona siaki patino tulaga o pulega i totonu o ia kamupani laiti – tau lava o le sau i le faifaatoaga e faamasani ma vaai. O tulaga o le tausia o se povi e iloagofie, e pei ona latou fai mai, i le mata le lava. Faatasi ai ma pi, e fai si lavelave teisi - ae e mafai ona e iloa tuusaʻo e le tausi lagomeli: afai o se tagata e gaoi, o mea uma e fai e uiga ia te ia i totonu o le nuʻu, atonu na te faʻapolopolo i pi, ma e masani ona mamaʻi ma oti faʻatasi ma ia.
E manino lava i le tulaga o mea suamalie e faʻatau i faleoloa, o ia toetoe lava a le au suʻesuʻe "siaki masani" e le pasia. Pau lava le auala mautinoa e fa'amalieina ai oe ma lou aiga i suamalie saogalemu moni o le fa'atauina lea o mea'ai fuala'au maualuga maualuga ua fa'ailogaina o "mea'ai fa'alesoifua maloloina" ma le "tausiga fa'aletagata o manu." Pe sili atu! – fai au lava suamalie O le auala lona lua e le faigata e pei ona foliga mai – ma e mautinoa lava e le taugata e pei o le muamua! Afai e te filifili e fai vegan, suamalie suamalie i le fale - ma e tusa lava pe i le faaiuga e foliga mai e te leʻi faʻaaluina se pene i mea uma - o loʻo e mautinoa lava 100% o latou mea. Ma i le suamalie suamalie o lole e leai se oona maaleale o le faʻaaogaina oa tatou uo faʻafefe poʻo le pisapisao.
E mautinoa lava e iloa e tagata uma le kukaina o suka mu i le fale. O lenei, atonu e fai mai se tasi, o le vegan masani sili ona faigofie (suka e faia mai le suka beet poʻo le suka suka) suamalie o lo tatou laiti! O le asō o le a tatou talanoa e uiga i le sili atu ona faʻamamaina - ae i le taimi lava e tasi e taugofie, e le faigata tele ona gaosia ma, sili ona taua, vegan maloloina ma meaʻai suamalie. O fua uma o loʻo i lalo e leai se susu, meli ma suka.
1. Polo Fua Fa'amago Vegan Mata
Matou te manaʻomia (mo le 2-3 tautua):
- afa ipu tioata o le paluga o fualaau mamago: apu, paʻu, apricots mago, vine (o nei fualaau mamago e mafai ona saunia i le fale);
- afa ipu aso pitted,
- se ipu tioata o nati eseese: walnuts, cashews, hazelnuts, almonds, e mafai ona e faaopoopo fatu sesame;
- afa sipuniti moli po'o le tangerine zest (e mafai ona aveese mai fualaau aina fou).
- 50 g koko pata;
- 6-7 sipuni tele carob
- suamalie: sirup stevia, sirup artichoke Ierusalema, po'o se isi (e tofo).
Sauniuniga:
Fa'afefiloi mea uma se'i vagana le pata koko, karapi ma le suamalie i totonu o se fa'afefiloi.
Ta'avale le paluga ua maua i polo, ta'avale i niu niu.
Tuu le pata koko i totonu o se vai taele ma liusuavai i se tulaga vai, faʻaosooso pea (aua le faʻafefe!). Liligi le carob ma le suamalie i totonu, faʻafefiloi lelei.
Fufulu polo ta'itasi ile semi-suavai "sokolate glaze", tu'u i luga o se ipu ma fa'a'aisa.
- A uma loa le sukalati, tautua.
2. Vegan Popsicles:
Matou te manaʻomia (mo le 2 tautua):
- Lua fa'i pula (e iai togitogi enaena i le pa'u);
- 10 aso;
- 5 vine lapopo'a (fa'aipo'o po'o fa'a'ai)
- O isi fualaau 'aina e tipi i fasi pepa: tangerines, kiwi, mango - e mo le teuteuga, e tofo.
Sauniuniga:
tipi fa'i. Tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 itula (malosi, seia oʻo i le tulaga o le "maʻa", e le manaʻomia le faʻamaisa);
I le taimi lea, faʻasusu aso i le vai mo le 1-2 itula (e faʻamalulu);
Aumai fa'i, pe a faigata tele - tu'u mo ni nai minute ile vevela (o le a faamaluluina);
Faafefiloi ma olo aso, fa'i, vine i totonu o se palu;
Tuu i totonu o se fagu (s), tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30-45 minute - o le a faoa mea uma;
Aveese i fafo, faatulaga ipu i rosettes, teuteu i fasi fualaau aina, lau mint, ma isi - sauni!
2. Pudding fatu chia vegan "susu".
O fatu chia, tu'u i totonu o le vai, fufula - e sili atu nai lo fatu flax - ina ia mafai ona "fa'afefe" so'o se meainu. O fatu Chia e sili ona lelei. E fa'atatau i ai, e mafai ona e saunia ni taumafataga fa'alesoifua maloloina fa'alesoifua maloloina.
Matou te manaʻomia:
- 50 g oat flakes;
- 0.5 lita o vai malulu;
- Tasi fa'i;
- 3 sipuni tele o fatu chia;
- e tofo - Ierusalema artichoke syrup, aso po'o isi mea suamalie aoga;
- e tofo - vanilla pauta;
- fasi fualaʻau: moli, tangerine, kiwi, persimmon, melon, ma isi - mo teuteuga.
Sauniuniga:
- Liligi le oatmeal i le vai malulu, tuʻu e faʻafefe mo le 15 minute;
- olo i totonu o se fa'afefiloi. O le a liu vai e pei o se kulimi;
- Fa'aopopo fatu chia, fa'afefiloi ma se sipuni ile vai. Fa'ataga mo le 2 itula ile vevela ole potu - pe tu'u ile po ile pusaaisa.
- Oli le fa'i i totonu o se mea fa'afefiloi seia mama.
- Fa'i fa'i ma mea suamalie (s) i la matou pudding. Matou te faʻafefe i se sipuni.
- Faaopoopo i ai fasi fualaau aina mo le matagofie. Tatou tuu i luga o le laulau!
Ma o lenei seʻi o tatou toe foʻi faʻapuupuu i le mea na amata ona tatou talanoa e uiga i mea aoga ae le o suamalie suamalie: fualaau mamago. E mafai ona e faia ni au lava fuala'au mago? Ioe. E faigata? E leai! E mafai ona e fa'aogaina se fa'amama fa'apitoa (fa'atau atu e pei o se fa'avela fa'alua), po'o se umu, po'o ... le la!
E umi se taimi e faʻamatala ai le faagasologa o le sauniaina o fualaau mamago i nuances, o le a matou iloiloina naʻo tulaga lautele auala eseese, e tusa ai ma le mataupu faavae o le faʻamago:
1. I totonu o se fa'agata vai. E mafai ona e filifilia le vevela poʻo le malulu, o lea afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faia ni fua mamago "mata" e leʻi faʻaalia i le maualuga o le vevela. A maeʻa ona tuʻuina le fua, e le manaʻomia e le faʻagata vai le gauai. I le faaopoopo atu i fualaau mamago, i le ala, e mafai ona e kukaina fualaau faisua mamago (mo soups), mushrooms, falaoa vegan mata (e aofia ai mea e faavae i luga o totogo) i totonu.
2. I totonu o le ogaumu o le fale. O le le lelei o le metotia o le faagasologa o le a ave 5-8 itula. O fasi apu o loʻo tuʻuina i luga o pepa paʻu pepa, o le vevela o le ogaumu e 40-45 tikeri (fua mamago e sau toetoe lava "meaʻai mata"!). I se tulaga lautele, o se auala faigofie foi. Pau lava le mea o le a vevela i le umukuka i le aso atoa.
3. I le paolo po o le la (taeao ma goto). Ole auala e sili ona tuai ma sili ona alu, aua o fasi apu e tatau ona nonoa i luga o filo ma tautau pe faʻataʻatia (sili i le natura), ma e faʻaalu uma le tele o avanoa. Ae fetuutuunai, ma maua avanoa, ma e le faigata. O lea la, o nisi tagata faʻamago apu i luga o filo i luga o le faapaologa (toetoe lava pei o ofu i lalo!), I totonu o se fale taʻele i totonu o le atunuʻu, i totonu o le fale o le atunuʻu, ma isi. I le natura, e tatau ona e ufiufi apu i gau - ina ia lele ma e le faaleagaina e loi le oloa! E tusa ma le vaiaso e fa'agogo ai.
E manino lava e mafai ona e faʻamagoina e le gata o apu o ituaiga eseese, ae faʻapea foʻi pears, cherries, currants, e oʻo lava i gooseberries: e tatau lava ona e faʻamago sina mea itiiti, pe faʻatau se mea faʻafefe. Ae i le isi itu, matou te maua se 100% soifua maloloina, amio lelei, mea suamalie e aunoa ma le "kemisi".
I le sauniaina o le tusiga, o mea na faʻaaogaina, e aofia ai mea mai luga o saite: "" ma le "".