Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua o le kalori | 360 kcal | 1684 kcal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| Puipuia | 23.15 g | 76 g | 30.5% | 8.5% | 328 g |
| gaʻo | 9.72 g | 56 g | 17.4% | 4.8% | 576 g |
| Carbohydrates | 38.6 g | 219 g | 17.6% | 4.9% | 567 g |
| Alava alava | 13.2 g | 20 g | 66% | 18.3% | 152 g |
| vai | 11.12 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20441 g |
| lefulefu | 4.21 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini B1, thiamine | 1.882 mg | 1.5 mg | 125.5% | 34.9% | 80 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 0.499 mg | 1.8 mg | 27.7% | 7.7% | 361 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 2.257 mg | 5 mg | 45.1% | 12.5% | 222 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 1.3 mg | 2 mg | 65% | 18.1% | 154 g |
| Vitamini B9, folate | 281 µg | 400 µg | 70.3% | 19.5% | 142 g |
| Vitamini PP, NE | 6.813 mg | 20 mg | 34.1% | 9.5% | 294 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 892 mg | 2500 mg | 35.7% | 9.9% | 280 g |
| Kalisiu, CA | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.1% | 2564 g |
| Magnesium, mg | 239 mg | 400 mg | 59.8% | 16.6% | 167 g |
| Sodium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Sulphur, S | 231.5 mg | 1000 mg | 23.2% | 6.4% | 432 g |
| Phosphorus, P. | 842 mg | 800 mg | 105.3% | 29.3% | 95 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Uʻamea, Fe | 6.26 mg | 18 mg | 34.8% | 9.7% | 288 g |
| Manganese, Mn | 13.301 mg | 2 mg | 665.1% | 184.8% | 15 g |
| Apamemea, Cu | 796 µg | 1000 µg | 79.6% | 22.1% | 126 g |
| Seleniuma, Se | 79.2 µg | 55 µg | 144% | 40% | 69 g |
| Zinc, Zn | 12.29 mg | 12 mg | 102.4% | 28.4% | 98 g |
| Taua Amino Oona | |||||
| Arginine * | 1.867 g | ~ | |||
| valea | 1.198 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.643 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.847 g | ~ | |||
| leucine | 1.571 g | ~ | |||
| lysine | 1.468 g | ~ | |||
| methionine | 0.456 g | ~ | |||
| threonine | 0.968 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.317 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.928 g | ~ | |||
| Suia amino acids | |||||
| alanina | 1.477 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 2.07 g | ~ | |||
| glycine | 1.424 g | ~ | |||
| glutamic acid | 3.995 g | ~ | |||
| proline | 1.231 g | ~ | |||
| serine | 1.102 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.704 g | ~ | |||
| cysteine | 0.458 g | ~ | |||
| Oona gaʻo gaʻo | |||||
| Oona gaʻo gaʻo | 1.665 g | Max 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.013 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.587 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.055 g | ~ | |||
| Monounsaturated gaʻoa oona | 1.365 g | min 16.8 g | 8.1% | 2.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.034 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.332 g | ~ | |||
| Polyunsaturated gaʻoa oona | 6.01 g | mai le 11.2 i le 20.6 | 53.7% | 14.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 5.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.723 g | ~ | |||
| Omega-3 fesoasoani gaʻo | 0.723 g | mai le 0.9 i le 3.7 | 80.3% | 22.3% | |
| Omega-6 fesoasoani gaʻo | 5.287 g | mai le 4.7 i le 16.8 | 100% | 27.8% |
O le malosi aoga o le 360 kcal.
- ipu = 115 g (414 kCal)
Siama saito, mata tamaoaiga i vitamini ma minerals pei o: vitamini B1 - 125,5%, vitamini B2 - 27,7%, vitamini B5 - 45,1%, vitamini B6 - 65%, vitamini B9 - 70,3%, vitamini PP - 34,1%, potassium - 35,7%, magnesium - 59,8%, phosphorus - 105,3%, uʻamea - 34,8%, manganese - 665,1%, 'apamemea - 79,6%, selenium - 144, 102,4% metala paʻepaʻe, metala paʻepaʻe - XNUMX%
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- vitamini B5 auai i polotini, gaʻo, gaʻo gaʻo, gaʻo gaʻo i le toto, le gaosiga o le tele o homone, hemoglobin, faʻalauteleina le mitiia o amino acids ma suka i totonu o le manava, lagolagoina le gaioiga o le adrenal cortex. Le lava o pantothenic acid mafai ona taitai atu ai i le faʻaleagaina o le paʻu ma mucous membrane.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini B6 o se coenzyme, latou te auai i le metabolism o le nucleic acid ma amino acids. O le le lava o le folate e tau atu ai i le faaletonu o le tuufaatasiga o le nucleic acid ma le polotini, ma e iʻu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe ma le vaevaeina o sela, ae maise lava i le vave lololo o aano o le tino: ponaivi ponaivi, epithelium o le manava, ma isi. le lava meaai, faaletonu fanau mai ma faaletonu atinae o le tamaititi. O se malosi faʻalapotopotoga ua faʻaalia i le va folate ma homocysteine tulaga ma le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu.
- Vitamini PP auai i redox tali o le malosi metabolism. Le lava le vaʻavaʻaia o loʻo aveina faʻatasi ma le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu, gastrointestinal tract ma neura.
- paluka o le autu intracellular ion o loʻo auai i le faʻatulafonoina o le vai, acid ma paleni electrolyte, auai i le faʻagasologa o neula lagona, faʻatonutonuina o le mamafa
- Magnesium auai i le malosi metabolism, tuʻufaʻatasia o polotini, nucleic acid, ei ai se faʻamautinoaina aafiaga luga membrane, e talafeagai e tausia homeostasis o kalisiu, potassium ma sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, o le faateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toto maualuga, maʻi fatu.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese auai i le fausiaina o ponaivi ma fesoʻotaʻiga aʻa, o se vaega o le enzymes aofia ai i le metabolism o amino acids, gaʻo oona, catecholamines; taua mo le tuʻufaʻatasia o le cholesterol ma nucleotides. O le le lava taumafa o loʻo faʻatasi ma le faifai lemu o le tuputupu aʻe, faʻaletonu i le faiga fanautama, faʻateleina fragility o ponaivi vaega, faʻafitauli o le gaʻo o le gaʻo ma le lipid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- Selenium - o se taua elemeni o le puipuiga puipuia o le tino o le tino o le tagata, ei ai sona aafiaga puipuia, e auai i le faʻatulafonoina o gaioiga o le thyroid homone. Le lava e tau atu i Kashin-Beck faamaʻi (osteoarthritis ma tele deformities o sooga, ivitū ma pito), Keshan faamaʻi (endemic myocardiopathy), thrombastenia tupuaga.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
pine: caloric mea 360 kcal, vailaʻau vailaʻau, paleni aoga, vitamini, minerals, o le a le aoga Wheat germ, mata, kalori, meaʻai, aoga meatotino Siʻoti saito, mata