Mataupu
Aisea e ono avea ai le taumafa DASH ma se tasi o mea e sili ona talafeagai mo le pa'u o le mamafa pe a uma ona taofia
taumafa
Ole DASH Diet ose mea'ai e fautuaina mo gasegase e maua i le toto maualuga, ae o ana taʻiala e mafai ai ona paʻu le mamafa, aemaise lava mo i latou e le lelei le taumafa.
Fa'afaigofie ona mulimulita'i, lelei, saogalemu, aoga mo pérdida peso ma fautuaina i tulaga o tiapetika ma faafitauli cardiovascular. O taʻiala ia e faʻatauaina i le faʻavasegaina o meaʻai sili ona lelei na lomia i tausaga taʻitasi e le mekasini Amerika "US News & World". I tausaga talu ai nei sa taumafa DASH na taʻitaʻia le faʻavasegaga mai le 2013 i le 2018, e ui lava i le lua tausaga talu ai, 2019 ma le 2020, DASH na faʻaumatia e le taumafa Metitirani.
O se tasi o ki e mafai ai e le au atamamai ona agavaa le taumafa a le DASH o se filifiliga maloloina ma aoga o le faaopoopo atu lea i le faaitiitia toto maualuga, o latou faiga o taumafa e saofagā i le mamafa faʻaititia. O lona foafoaga na amata mai i le 90s, ina ua fuafuaina e le US National Institute of Health le taumafa e faʻatonutonu ai le toto maualuga e ala i meaʻai. O lona faapuupuuga, DASH, e tu mo le "Dietary Approaches to Stop Hypertension".
Ae o le a tonu le mea e aofia ai i lenei fua? E pei ona faʻamatalaina e Dr. María Ballesteros, mai le Nutrition group of the SEEN (Spanish Society of Endocrinology and Nutrition), le faʻasologa o meaʻai o le AUA meaai e faʻavae i luga o le faʻaitiitia o le sodium i le taumafataga i lalo ole 2,3 kalama i le aso (tutusa ma le 5,8 kalama o le masima) i le 'masani' DASH meaai ma le 1,5 kalama i le aso (tutusa ma le 3,8 kalama o le masima) i totonu. le DASH mea'ai eseese “E maualalo le sodium”. I le taimi lava e tasi, o le DASH Diet e faʻateleina ai mea o le potassium, calcium ma le magnesium, o minerale ia e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia le toto maualuga. Ole mea'ai a le DASH, o lea e fa'amamafa ai mea'ai e mauoa i le calcium, potassium, magnesium ma fiber lea, pe a tu'ufa'atasia, e fesoasoani e fa'aitiitia le toto.
Aisea e fesoasoani ai ia te oe e faaitiitia lou mamafa
O le, i se faaopoopoga, o se mamanu meaai maloloina, e le gata e fesoasoani i pulea le toto maualugaE mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻaitiitia le mamafa, aemaise lava mo i latou ua leva ona fai meaʻai leaga mo le tele o tausaga. O le suiga na faia e le DASH meaai e faʻaititia ai e nei tagata le aofaʻi o le kalori ma o le mea mulimuli, o le a le mea e fesoasoani ia i latou e faʻaitiitia ai le mamafa, e pei ona taʻua e Dr. Ballesteros: aveesea mamafa so'o se taimi e fa'agata ai le caloric. Ae o le luʻitau mo le soifua maloloina o le faia lea i se auala paleni ma gafataulimaina i se taimi umi, ma o nei mataupu e lua e mafai ona ausia pe a mulimulitaʻia le taumafa a le DASH ”, o lana tala lea.
E ui lava e faʻatatau i tagata mamaʻi e maua i le toto maualuga, o loʻo faamanino mai e Dr. Ballesteros e mafai ona faʻaoga lenei faiga o meaʻai i soʻo se tasi e leai ni faʻamaʻi poʻo i latou e iai faʻamaʻi pipisi e pei ole tiapetika poo le dyslipemia.
O a mea'ai e 'ai i le DASH food
O nisi o fautuaga tau taumafa e aofia i le taumafa a le DASH e ausia ai sini e laga ai:
– Fa'aiti'i (pe fa'ate'a) oloa ua mae'a fa'avela ma fa'avela.
- Fa'amuamua le taumafaina o fualaau faisua, fualaau faisua y fua. E fautuaina e 'ai a itiiti ifo ma le tolu fuala'au 'aina i le aso (ulufale vaega).
– Pulea ma faaitiitia masima e kuka ina ia le sili atu i le tolu kalama i le aso (tasi le sipuniti o lauti). I le tofoina o mea'ai e mafai ona e fa'aogaina mea fa'amamafa e pei o mea manogi, mea manogi, vineka, tipolo, kaliki po'o aniani. O aano o manufasi po'o i'a bouillon cubes po'o fualaau e le tatau ona fa'aaogaina i mea'ai.
- Faʻaaoga mai le 2 i le 3 falesusu o se aso e tatau faasee.
– Filifili cereals tuʻufaʻatasia ma afai e uma le areto, e tatau ona avea ma saito atoa ma e aunoa ma le masima.
– Fa'aaofia se vaega itiiti o nati.
– Fa'atau aano o manufasi, sili atu moa ma le taumafaina o aano o manu mumu o le a faʻatapulaʻa i le tasi pe faalua i le vaiaso.
– Ave iʻa (fou pe aisa) soo. Afai e 'aina apa i'a mo salati po'o isi ipu, o mea masani (0% masima) e sili ona fa'aoga.
– Aloese mai le taumafaina o meainu e fa'aoso ma fa'aoso.
E le gata i lea, o le gaosiga o meaʻai e tatau ona faʻaaogaina o mea ia e maua ai le gaʻo itiiti, o lona uiga, faʻagogo, faʻafefe, tao, tao, microwave poʻo le papillote. Latou te le kukaina le falai, tu'i po'o le falaoa.
La faʻaleleia E taua foi i le taumafa a le DASH, o lea e fautuaina ai le inu 1,5 i le 2 lita o le vai i le aso (faʻapipiʻi ma broths e aofia ai).