Mataupu
faʻamatalaga
E ui lava i lona igoa, o le araisa vao e le o se araisa - o fatu o mutia aina e masani lava i Amerika i Matu. E selesele e tagata Amerika Amerika le araisa vao e ala i le faimalaga i le matafaga o lenei laau i paopao ma faʻaaoga laau uumi e tuʻi ai saito i lalo o latou vaʻa.
O le tau tele o lenei ituaiga araisa e faʻatatau i lona tulaga faʻapitoa tau taumafa ma le galue malosi o le gaosiga, ma le seasea o le oloa. O lenei araisa e masani lava ona seleseleina i lima: pe a aau i luga o le paopao, e fa'alili e le tagata faigaluega le mutia i luga o le va'a i le tasi la'au ma sasa ai taliga i le isi, ma mafua ai ona masaa saito i lalo o le vaa.
O se tagata piki poto masani e piki pe tusa ma le 10 kilokalama saito i le itula. O fatu araisa vao e faigata tele ma e tatau ona fa'asusu i le vai i ni nai itula a'o le'i kukaina ona kuka lea mo le 30-40 minute. O fuala'au ma'ale'ale ma uumi o araisa uliuli e masani ona fa'aopoopo i araisa pa'epa'e umi.
O le mea lea e sili atu le tamaoaiga o le vailaʻau faʻafefiloi: araisa mama e iai le calcium ma le uʻamea, ma le araisa vao e iai le thiamine. O ia araisa e mafai ona tatou maua i le tulaga o afifi o le 450 g, o le mafuaaga o lona tau maualuga.
Tausaga araisa
Mai aso anamua, e fa subspecies o araisa vao i le lalolagi ma igoa eseese - araisa Kanata, vai poʻo Initia araisa, araisa uliuli, ma araisa vao.
Mo le tele o mafuaʻaga, o nei ituaiga uma ona o le lavelave o le galueaina ma le tofo o mea totino ua leiloa le lauiloa pe a faʻatusatusa ma a latou paʻepaʻe paʻepaʻe. O araisa uliuli ma vao vao ua maua le lauiloa maualuga i le 10 tausaga talu ai.
Se'i o tatou taula'i i ituaiga e lua mulimuli... O le a la le eseesega o nei ituaiga araisa?
Tuufaatasiga ma mataupu kalori
O le araisa vao o se mea'ai maualalo-kalori. O le calorie o loʻo i totonu o le tasi ipu o meaʻai kuka (e tusa ma le 165 kalama) e tusa ma le 170 kaloli, o le 5 kalama o gaʻo maloloina, 35 kalama mo gaʻo, 6.5 kalama mo polotini, ma le 3 kalama mo fiber meaʻai. O lenei araisa e mauoa i vitamini ma microelements. O lo'o iai:
- uʻamea;
- magnesium;
- manganese;
- posiporo;
- metalaʻila;
- a nikotini acid;
- vitamini B (B3, B6, B9);
- vitamini A, C, E, ma K.
- Polotini 10.22 g
- Gaʻo 0.68 g
- Karbohidates 52.11 g
Araisa uliuli
Araisa uliuli - Zizania latifolia poʻo caduciflora o se ituaiga Saina o araisa vao. Sa masani ona faʻaaogaina i Saina anamua. Ma i aso nei i Saina, o loʻo faʻaleleia pea lenei laau, ae le ona o fatu, ae ona o le suamalie suamalie. Ma o fatu, ie, araisa uliuli, e fa'aaogaina e fai ma mea mata'utia lona lua, taugofie.
Araisa vao
O araisa vao, o le vaega sili ona taatele o le Zizania aquatica, e ola i luga o le Vaitafe o St. Lawrence, i le tuaoi i le va o Kanata ma le Iunaite Setete. O le mea moni o ituaiga araisa Amerika i Matu e matua ese lava mai i latou o loʻo totoina i isi itulagi, o lona uiga, i se isi faaupuga, mai araisa uliuli. E ola le araisa vao i vai papa'u ma vaitafe lemu ma e selesele atoa i lima.
E sili atu ona faigata le galueaina o araisa vao nai lo ana araisa, ma o le fua o lenei araisa e tele taimi e itiiti ifo. O lo'o fa'amatalaina ai le mafua'aga e sili atu ai le taugata o le araisa vao nai lo le uliuli.
Eseesega i le va o le araisa vao ma le uliuli
O le mea lea, o araisa vao, pei o araisa uliuli, o le aiga lava lea e tasi o Cereals, ae a leai, e lua ituaiga eseese. E ui lava o nei laau uma e lua e iai fatu uliuli (saito), o latou meatotino e matua ese lava.
O le araisa uliuli o lo'o fa'aaogaina e avea o se mea fa'atau taugofie.
O fatu o ia laau e lua e eseese foi i o latou foliga. O fatu araisa vao a Amerika i Matu e vaapiapi ai latou mai le uliuli, e lapotopoto ma pupuu fatu.
O le araisa vao o le araisa "A +" ma e umi ma sili atu le taugata nai lo ituaiga faʻatoʻa.
O le araisa uliuli e itiiti le mafiafia ma e mana'omia le maualuga o le 30 minute e kuka atoa ai. I le taimi lava e tasi, e kuka le araisa vao seia oʻo ina vaivai mo le 40-60 minute.
Ma le isi, o lenei ituaiga araisa o se tasi lea o puna sili o vaitamini B9. O lenei cereal e ono taimi sili atu nai lo le uliuli. I le tulaga o le protein, e sili atu foi i luga o le araisa uliuli i nisi taimi.
O faʻamanuiaga e le gata i meaʻai ma meaʻai e aofia ai le araisa vao, ae faʻapea foʻi i ona uiga tofo.
O le araisa o loʻo i ai se tofo matagofie, laʻititi suamalie ma e iai se manogi uiga ese ma se faʻamatalaga nutty faʻamatalaga (e le mafai ona taʻua e uiga i araisa uliuli). E lelei e fai ma mea'ai tuto'atasi po'o isi ituaiga araisa ma e fetaui lelei ma aano o manufasi, moa, ma i'a.
O araisa vao e le o se oloa taugofie; e fai si lauiloa i fetu Hollywood ona o taumafa maloloina eseese.
Ia mataala i fata supamaketi! Ma filifili le fiafia i le araisa lelei ma maloloina!
E masani ona tusia e le au fai mea leaga le "alaisa vao" i luga o le afifi ma faʻapipiʻi lanu uliuli, ma faʻasesē ai tagata faʻatau ...
Faamanatu!
Alaisa vao – o fatu uliuli uumi, vaapiapi e pei o nila, e mafiafia le fausaga ma le tofo suamalie pe a uma ona kuka, e faatumauina ai le tele o meaʻai.
O penefiti o le 'aina o araisa
O le araisa maualalo-kalori e itiiti ifo kalori nai lo isi fatuga atoa e tatau ona 'ai. E ala i le 'aina o araisa vao, o le a e maua uma ai mea aoga o meaʻai aoga, e aofia ai le fiber, lea e manaʻomia mo le faʻaogaina o meaʻai e galue lelei e aunoa ma le "faaopoopo" kalori, gaʻo, ma le suka. O le mea lea, o lenei ituaiga araisa e sili ona aoga mo le paʻu o le mamafa.
Ua atoatoa le polotini i le araisa vao. O le mafuaaga lena e maua ai e le tino mea aoga uma amino acids. O se aoga sili o le araisa vao o le leai lea o le gluten i le saito, lea e taua tele mo tagata e maua i allergies. O vitamini uma o loʻo i totonu o lenei oloa o loʻo i ai le tele o matafaioi taua i le metabolism - metabolism.
Mo se faʻataʻitaʻiga, Pantothenic acid e manaʻomia mo le faʻamaʻiina o gaʻo ma gaʻo, ae o le folate e manaʻomia mo le vaeluaga masani o sela. E le gata i lea, o vitamini A, C, ma E e manaʻomia mo le faatumauina o le puipuiga.
O le aofaʻi o vailaʻau faʻamaʻi i totonu o lenei ituaiga araisa e 30 taimi sili atu nai lo araisa masani, o lona uiga o lenei oloa e tutusa le aoga i le puipuia o le tino mai le faʻamaʻi faʻamaʻi e mafua ai faʻamaʻi ma le matua. Vitamini K ma le magnesium e masani ona fesoasoani i le galue lelei o neura ma maso ma le malosi o ponaivi. Latou te faʻamalosia foi le taʻavale toto ma faʻamautu le fatu masani.
Contraindications
O le taumafaina o le tele o araisa vao e mafai ona mafua ai le manava, o lea e fautuaina ai e le au fai meaʻai le faʻafefiloi ma fualaau aina poʻo fualaau faisua.
Alaisa vao i vailaau
E pei o le tele o mea'ai, o le araisa vao e iai ni mea fa'afoma'i. I vailaʻau i Sasaʻe, e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le vaega o meaʻai, faʻateleina le manaʻo, ma faʻaleleia le tulaga o le paʻu ma lauulu. Ae ui i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o loʻo i ai le tele o fusi o vailaʻau.
Faʻafefea ona kuka araisa vao
Ole araisa vao e tatau ona fufulu lelei ile vai malulu a'o le'i kukaina. E faigofie ona kuka le araisa vao, ae e sili atu le umi o le faiga nai lo le araisa paʻepaʻe poʻo le lanu enaena. E tasi le ipu araisa e le'i vela e maua ai le 3 i le 4 ipu o le oloa ua mae'a.
Ina ia faapuna 1 ipu araisa vao, aumai 6 ipu vai i se vevela, faaopoopo le 1 sipuniti o le masima ma faʻafefe i le cereal. A toe pupuna le vai, fa'aitiitia le vevela e fa'agesegese ma kuka le araisa mo le tusa ma le 45 minute. Tuu le araisa vela i totonu o se colander ma avea o se itu.
O le araisa vao o se vaega lelei o salati, sou, risotto ma pilaf, ipu pi, ma casseroles. Fai le araisa fa'aMetitirani mo tagata fai mea'ai. E te mana'omia:
- 1 sipuniti o le suauu olive;
- 1 le ulu o aniani;
- 2 pulupulu kelika;
- 3 ipu araisa vela;
- 2 ipu sipuni fou, tipi i lipine;
- ½ ipu tamato mamago i le la;
- ¼ ipu pine pine;
- 1 sipuniti o nutmeg ku'i;
- 2 sipuniti o le tipolo zest;
- masima ma pepa uliuli;
- ½ ipu sisi feta tipi.
Faʻafefea ona filifili ma teu
E le fautuaina e tagata atamamai le faʻatauina o araisa uliuli i luga ole Initaneti; e mafaia lenei mea pe a fa'amaonia le tagata fa'atau. Ona o lona tau maualuga, e masani ona faʻafefiloi e tagata ma se isi cereal taugofie - araisa enaena, lea e maloloina foi ae e le o iai uma meatotino o le vao. E tatau ona susulu le araisa uliuli, ma ia i totonu o se atigipusa malu po o se ato. E manaʻomia foʻi ona e vaʻavaʻai i le aso o le gaosiga ma le aso e muta ai le oloa.
E fautuaina le teuina o ia araisa i le fale i totonu o se fagu tioata, tapuni faʻatasi ma se tapuni. Aʻo leʻi sasaa iina, tuʻu se tamaʻi ulu o le kalaka i lalo.
O le tausisia o ia fautuaga faigofie o le a mafai ai e oe ona filifili saʻo lenei oloa aoga ma tausia ona meatotino mo se taimi umi.