"E le mafai ona avea aʻu ma vegan: Ou te faia triathlon!", "Ou te aau!", "Ou te taalo tapolo!". E ui lava i le mea moni o tala faʻasolopito e uiga i veganism ua leva ona faʻamaonia, ma o le mea moni o le veganism o loʻo maua le taʻutaʻua i tagata taʻalo amateur ma faʻapolofesa, o finauga masani ia ou te faʻalogo i ai e talanoaina le amio faʻatatau i meaʻai ma tagata e le o vegans.
O le toʻatele o i latou e auai i taʻaloga tumau i luga o le taimi atoa e malilie i faʻamatalaga faʻamaonia mo veganism, ae o loʻo i lalo pea o le lagona e mafai ona faigata mo se tagata taʻalo ona mulimuli i se meaʻai vegan ma faʻatumauina le maualuga o le taʻaloga afeleti. O le mea e lelei ai, o tagata taʻaalo vegan o loʻo faia ulutala ma faʻateleina taimi ma faʻaogaina lo latou avanoa e faʻasoa ai le mealilo i le manuia: o le meaʻai vegan.
O Megan Duhamel o se tasi o tagata taaalo faapena. O Duhamel sa avea ma vegan talu mai le 2008 ma i le 28 o ona tausaga na manumalo ai i se pine siliva i le faasee i Sochi ma lana paaga o Eric Radford. I se faatalanoaga talu ai nei, sa ia faamatalaina ai le auala na fesoasoani ai ana meaai e faavae i laau ia te ia e faaleleia atili ai lana faatinoga ma faia ai le manaia tele o ana oso: “Ou te fiafia lava e oso! Ma lele! O oso faatolu o lo'u natura lona lua. Talu ona ou alu i le vegan, ua sili atu le faigofie o aʻu oso, ou te faʻaalia lenei mea i le mea moni o loʻu tino o loʻo lelei atoatoa i vaitau uma. I le avea ai o se tagata afeleti faʻapolofesa ma faʻamaonia le faʻamaonia meaʻai, ua iloa e Duhamel le mea o loʻo ia talanoa ai. O le taimi lava na toe foʻi mai ai o ia mai Sochi, na ou talosaga atu iā te ia e feiloaʻi ma talanoa e uiga i lona olaga, ma na ia ioeina ma le agalelei.
Na matou feiloa'i i Sophie Sucrée, o se faleoloa fa'ato'aga vegan/tea fou i le Plateau o Montreal. Na fa'aali mai o ia o lo'o ofuina se ofutino mumu a le 'au a Kanata ma le 'ata'ata susulu lava e tasi na te ofuina i luga o le aisa. O lona naunautaiga i le tulaga o keke sa matua pipisi lava: “Lo'u Atua e! Ou te le iloa le mea e filifili!” E manino lava, e fiafia tagata ta'a'alo o le Olimipeka i keke keke, e pei fo'i o tatou uma.
“O le mea lena ou te manao i ai mai le olaga”
Ae e fiafia Duhamel e le gata i keke keke. O ia o se tagata faitau fiafia ma le galala tele mo le malamalama. Na amata ina ua ia pikiina le Skinny Bitch, o se tusi taumafa sili ona faʻatau atu e faʻalauiloaina le vegan mo mafuaaga tau soifua maloloina. “Na ou faitauina le tusitusiga i luga o le faavaa, sa matua malie lava. E iai a latou uiga malie i le soifua maloloina.” Sa ia faitauina i le tasi fonotaga i le po ma le taeao na sosoo ai na filifili e inu kofe e aunoa ma se susu. Sa ia filifili e avea ma vegan. “Ou te le'i faia ina ia ou tino lelei. Na foliga mai o se luitau manaia ia te au. Na ou alu i le malae ma taʻu atu i faiaoga o le a ou avea ma vegan, ma na fai mai i laʻua ia te aʻu o le a ou maʻi. O le tele latou te fai mai ia te aʻu ou te le mafai, o le tele foi lea o loʻu manaʻo i ai. O lea na i lo o se tamaʻi galuega faatino, na ou filifili ai: “O le mea lenei ou te manaʻo i ai mai loʻu olaga!”
Mo le ono tausaga talu ai, e le'i 'aina e Duhamel se fasi polotini manu. E le gata na ia taofia uma lona leo maso: o ana faafiafiaga e lei matua lelei lava: “Na sili atu le lelei o o'u maso ina ua ou vegan … Na amata ona ou 'ai i lalo o le polotini, ae o meaai ou te ai e maua ai e au le porotini sili atu ma le uamea sili atu. O le uʻamea mai laʻau e sili ona lelei mo le mitiina e le tino."
O a mea e 'ai e tagata ta'aalo vegan?
Sa ou faʻamoemoe e toe foʻi mai ma se faʻatalanoaga ma se lisi o fua mo meaʻai faʻapitoa e tatau ona taumafaina e se tagata taʻalo vegan ina ia mafai ai ona faʻatumauina taunuuga. Ae ui i lea, sa ou ofo i le faigofie o le meaai a Meghan. "I se tulaga lautele, ou te 'ai soʻo se mea e manaʻo ai loʻu tino." E le teuina e Megan se api talaaga o mea'ai ma e le faitauina foi kalori po o le mamafa o meaai. O lana meaai e faigofie tele mo soʻo se tasi e manaʻo e 'ai lelei ma tele le malosi:
“Ou te inu suamalie i le taeao. E masani lava o se laumei lanumeamata, o lea ou te faʻaopopoina le meaʻai ma kale poʻo le chard, poʻo soʻo se mea o loʻo i totonu o le pusaaisa i lenei vaiaso, faʻi, pata pinati, kinamoni, almond poʻo le susu popo.
Ou te feoai pea, i le aso atoa. O lea ou te ave ni meaai mama eseese. E iai a'u muffins, granola bars, kuki polotini e fai ile fale. Ou te kuka tele a'u lava.
Mo le 'aiga o le afiafi, e masani ona i ai sau ipu tele: quinoa ma fualaau faisua. Ou te fiafia e kuka a'u lava. Ou te fiafia e fai ni mea'ai saimini ma falai falai po'o siu. I le taumalulu ou te 'ai le tele o suti. Ou te faʻaaluina le tele o le taimi e kuka ai ma taumafai e fai mea uma ou te mafaia e aʻu lava ia. Ioe, e le o taimi uma lava ou te maua ai le taimi, ae afai e iai sou taimi, ou te faia lava.”
I le faaopoopo atu i se taumafataga maloloina ma se auala atoa i le mea e mafai ai, e le faatapulaaina e Duhamel ia lava. Afai e mana'o i kuki po'o keke keke, na te 'ai. E pei o mea'ai suamalie, o vasega autu vegan e foliga mai e le manaia ia Duhamel: "Ou te manatu o loʻo i ai aʻu tusi kuka vegan uma i fafo. E i ai a'u faailoga tusi ma faamatalaga i soo se mea. I luga o fua uma ou te manaʻo e faʻataʻitaʻi ma ua uma ona taumafai. E tatau ona ou taumafai faalua nai lo le mea ua uma ona ou taumafai!” O Megan e mautinoa lava o le ituaiga tagata e te text i le 5pm pe a e le iloa le mea e 'ai mo le 'aiga o le afiafi.
Ae faapefea mea'ai faaopoopo? O le pine siliva e lagolagoina e Vega, ae o nei protein supplements e le o se meaʻai i ana taumafa. “E na’o le tasi le lole e ‘ai i le aso. Ae ou te lagona le eseesega pe a ou aveina ma pe a ou le faia. A uma se toleniga malosi, afai ou te le 'ai se mea e toe malosi ai, o le aso e sosoo ai ou te lagona ai e leʻi minoi loʻu tino."
Ia vegan
Tatou toe foi i tua i le ono tausaga. Faʻamaoni: o le a le faigata o le avea ma vegan? Ina ua filifili Duhamel e manatu mamafa i lona soifua maloloina, "o le mea sili ona faigata o le lafoai o le Diet Coke ma le kofe, ae le o le vegan," o lana tala lea. "Na faasolosolo malie lava ona ou le toe inu Diet Coke, ae ou te fiafia lava i le kofe."
E talitonu o ia o mea uma e manaʻomia e le tagata e avea ai ma vegan e faigofie ona maua: "Mo aʻu, e le o se taulaga. O le mea sili ona faigata ia te aʻu e uiga i le vegan o le faitauina lea o le lisi o meaʻai i luga o keke keke Igilisi e iloa ai pe mafai ona ou mauaina pe leai! E talitonu Duhamel e na o le taimi lava tatou te manaʻomia e mafaufau ai i mea tatou te fafagaina ai le tino. “E mafai ona e filifili e te alu i McDonald's e fa'atau ai sau burger pe fai sau sosolo i le fale. Mo au e matua faigofie lava. E tatau ona ou taumafai e alu i McDonald ma 'ai se burger e pei ona ou faia e fai ai se smoothie i le taeao. Ma e tutusa lava le taimi e alu ai. Ma e tutusa le tau.”
Ae faapefea i latou na fai mai na latou taumafai e fai vegan ma lagona le maʻi? "Ou te fesili ia i latou pe o le a le tele na latou suʻesuʻeina ae latou te leʻi amataina ma mea latou te 'ai. Chips o mea'ai vegan! E i ai saʻu uo na taumafai e fai vegan i le tele, tele o taimi, ma i le lua vaiaso mulimuli ane sa ia fai mai ia te aʻu: "Oi, ua ou lagona le leaga!" Ae o le a le mea na e ai? “Ia, toast pata pinati.” Ia, e faʻamatalaina mea uma! E iai isi filifiliga!”
Suesue ma fesoasoani i tagata
Fai mai Megan Duhamel tagata e suʻesuʻe faʻamatalaga, o se mea na ia faʻataʻitaʻiina i le tele. E maua pea e tagata ta'alo fa'apolofesa le tele o fautuaga tau mea'ai. Mo ia, o se laasaga taua na ia aoao ai e faitio i na talosaga: “Ae ou te lei avea ma se vegan, sa ou mulimuli i meaai na aumai e isi tagata ia te au, e tele naua mea eseese. Na'o le tasi le taimi na ou alu ai i se foma'i taumafa, ma sa ia fautua mai ia te a'u e 'ai le sisi puaa. Ou te leʻi iloa se mea e uiga i meaʻai tatau i lena taimi, ae na ou iloa o le sisi pigtail o se oloa gaosi ma e leai se aoga o meaʻai i totonu. O se foma'i taumafa lea sa galue i le Canadian Institute of Sports, ma sa ia fautuaina a'u, o se tagata ta'alo maualuga, e 'ai granola bars ma sisi pigtail. Sa foliga ese lava ia te au.”
O se suiga mo ia. E le'i leva ona alu i le vegan, ae amata loa ona ia su'esu'e i mea'ai ma avea ai ma se tagata su'esu'e mea'ai fa'amaonia i le lua ma le afa tausaga mulimuli ane. Sa ia manao ia malamalama atili i vaitamini, minerale, ma meaʻai, ma sa ia fiafia foi e faitau “e uiga i nofoaga lilo i le lalolagi lea sa nonofo ai tagata i le 120 ma e lei faalogo lava i le kanesa, ma e lei faalogo lava i le ma’i fatu.” I le taimi nei, ina ua uma lana galuega faasee, ua ia manao e fesoasoani i isi tagata taaalo.
E manaʻo foʻi e amata se blog "e uiga i laʻu galuega, laʻu meaʻai, veganism, mea uma. Ou te manatu o le a manaia, o le a ou maua se taimi mo lenei taumafanafana.” Ona o le tuʻinanau o loʻo ia talanoa ai e uiga i lona olaga, e tatau ona avea ma se blog ofoofogia! Ua le mafai ona faatali!
Fautuaga a Megan mo vegans fou:
- Taumafai. Taumafai e aveese le faailoga tagata.
- Amata lemu. Afai e te manaʻo e fai se mea mo se taimi umi, alu malie, suʻesuʻe faʻamatalaga o le a fesoasoani foi.
- Ave mea faaopoopo B12.
- Taaalo i laau afu ma mea manogi, e mafai lava ona fesoasoani.
- Alu i faleoloa mea'ai fa'alesoifua maloloina laiti i le lotoifale. O le tele o lo'o i ai le tele o isi oloa e te le iloa o iai.
- Faitau le blog Oh She Glows. O le tusitala o se Kanata e nofo i le eria o Toronto. Na te lafoina fua, ata, ma talanoa e uiga i ona aafiaga. E fautuaina e Megan!
- A faitau e Megan mea e aofia ai se oloa, o lana tulafono afai e le mafai ona ia ta'u mai e sili atu i le tolu mea, na te le faatauina.
- Ia faatulaga lelei! A malaga o ia, na te faaavanoa se taimi e fai ai granola fou, kuki ma cereals ma fualaau aina suamalie.