Mataupu
O lo tatou lalolagi o loʻo feagai nei ma faʻafitauli o aso nei, o le tele o taimi e ofa mai ai togafitiga o vailaʻau.
O nei togafitiga e aoga i le tele o mataupu, ae e tumu i aʻafiaga e mafua ai isi taimi i isi faʻafitauli tau soifua maloloina.
O se mea masani le sailia o se tulaga atoatoa ma faʻale-natura e sui ai o tatou soifua maloloina i aso uma.
Faatasi ai ma nei isi auala matou te maua ai lau. Faʻaaoga soo o se mea manogi mo ituaiga fua eseese, poʻo seisi totoina i le tulaga o lauti, aso nei tatou talanoa e uiga i lees tele penefiti o thyme infusion.
O le a laume?
Le talaʻaga o lou
O le Thyme o se mea manogi, laʻititi-laulaʻau, laʻau-umukuka fualaʻau fualaʻau vela e masani ona faʻaaogaina i Farani, Metitirani, Italia ma Provencal kuka (1).
E soʻosoʻo lelei ma tamaʻi mamoe, moa ma tamato, ma e masani ona faʻaaoga i supo, saga, broths ma sosi.
O isi laʻau pei o le rosemary, marjoram, pasili, oregano ma le bay leaf e mafai ona tuʻufaʻatasia ma thyme mo le sili atu tofo.
Sa faʻaaoga e tagata Aikupito anamua lou uiga mo le atualalaina. I Eleni anamua, na faʻaaogaina e tagata Eleni i totonu o latou tapu taele ma susunuina e pei o mea manogi i totonu o latou malumalu, ma talitonu ai o se mafuaʻaga o le lototele.
O le salalau o lau feʻau i Europa atoa, na faʻafetai i tagata Roma, na latou faʻaogaina e faʻamamāina ai le latou potu; ae faʻapea foi ona tuʻuina atu se tofo manogi i sisi ma liqueurs.
I le ogatotonu o tausaga i Europa, o le mutia na tuu i lalo o aluga e faʻafaigofie ai le moe ma puipuia ai miti leaga.
Faʻaaogaina o lou
E ui lava e tele ituaiga o thyme, o ituaiga e lua e masani ona faʻaaogaina i le kuka o le masani o thyme ma lemoni thyme. E tofu uma ma mea suamalie, sina manogi ma e matua manogi. Lemon thyme ei ai sina tofo moli.
Thyme o se tasi o vaega autu o Herbes de Provence, o se palu faʻatasi e aofia ai marjoram, rosemary, taumafanafana manogi, lavender fugalaʻau ma isi mago herbs.
O loʻo iai foʻi ma le Thyme i le teuina o teu teu fugalaʻau masani: o se faʻaputuga o fualaʻau ma mea manogi o loʻo faʻaaogaina i broths ma sosi.
I lona mago foliga, o le thyme o se vaega foi o le basic spice sachet, lea e faʻaaogaina foi e faʻaopopo ai le tofo ma le manogi i broths.
Meaʻai paleni o thyme
Meaʻai
Thyme herbs ua faʻatumuina i le tele o le soifua maloloina-faʻalauiloaina phytonutrients (totoina gaʻoa vaega), minerals, ma vitamini taua mo le aotelega manuia.
Botanically, o lou tagata e ana le aiga o Lamiaceae i le ituaiga o Thymus.
E pei ona taʻua i luga, o lau lau o loʻo ofaina ni tulaga taua ole lelei lelei o vailaʻau; 100 kalama o laulaʻau fou maua ai mea nei, pe a faʻatusatusa i mea e manaʻomia e le tino i aso uma.
- 38% taumafa i meaʻai;
- 27% vitamini B-6 (pyridoxine);
- 266% vitamini C;
- 158% vitamini A;
- 218% uʻamea;
- 40% kalisiu;
- 40% magnesium;
- 75% manganese;
- 0% kolisi.
O mea aoga a thyme
Thyme o loʻo i ai le tele o mea aoga o loʻo i ai le puipuia o faʻamaʻi (2).
O lau laau afu o loʻo iai laumol, o se suauʻu taua taua. O loʻo i ai i le thymol ni antiseptic ma antifungal. O isi suauʻu le mago i lou tino e aofia ai le carvacrol, bearol, ma le geraniol.
Thyme o loʻo i ai le tele o flavonoid phenolic antioxidants pei o zeaxanthin, lutein, apigenin, naringenin, luteolin, ma thymonin.
O loʻo i ai i le fresh thyme herbs se tasi o maualuga maualuga o vailaʻau puipuia i vailaʻau manogi, faatasi ai ma le ova o le okesene o loʻo mafai ona maua le 27— olmol TE / 426 g.
O lou tino e tumu i minerale ma vaitamini e taua mo le soifua maloloina e sili ona lelei.
O ona lau o se tasi o sili ona oa punaoa o potassium, uʻamea, kalisiu, manganese, magnesium ma selenium.
O le potassium o se vaega taua o vai ma sela o le tino e fesoasoani e faʻatonutonu le tata o le fatu ma le toto.
Manganese e faʻaogaina e le tino o se antioxidant enzyme cofactor. E taua le uʻamea mo le fausiaina o sela mumu.
O le vaomatua o se oa mauoa foi o le tele o vitamini pei o le B faigata vitamini, vitamini A, vitamini K, vitamini E, vitamini C, ma folic acid.
Tuʻuina mai ia te oe 0,35 mg o vaitamini B-6 poʻo pyridoxine; faʻaavanoaina e tusa ma le 27% o le paketi fautuaina ile aso.
Pyridoxine tausia le maualuga o le aoga neurotransmitter i le faiʻai i lo latou sili ona lelei, ma faʻapea foi ona faia se anti-faʻatamaʻi matafaioi.
Faitau: Le aoga o le faʻaofiina ole suka
O penefiti e 12 o le lauti ti i luga o le tino o le tagata
Faʻasaga i tale ma le bronchitis
Thyme o loʻo i ai se suauʻu taua mauoa i laumol. O le Thymol e iai ona meatotino expectorant masani e aoga tele i le taofiofia o tale, faʻamalolo le faʻapipiʻi o le pusa, ma puipuia le malulu.
I se faʻaopopoga i meatotino expectorant, thymol taua suauʻu ei antispasmodic ma bronchial meatotino.
Ole mea lea e aoga tele ai le thyme mo le togafitia ole agamalu ma le tumau ole bronchitis, tiga o le faʻaʻi, o le tale, manava, laryngitis ma le fulafula o le respiratory tract.
O se lauti vailaʻau faʻateʻa
O le faʻasologa o le thymol e galue foi o se vailaʻau malosi, e fai ai le vailaʻau, ma le malosi o le vailaʻau.
E mafai ona faʻaaogaina ile fufuluina gutu e togafitia ai le fulafula o le gutu ma faʻamaʻi o le faʻaʻi.
O le meatotino antibacterial o thyme avea ai o se sili sili fofo mo le tele o fefete, feʻaveaʻi ma siama siama.
O uu o loʻo iai laumol e faʻapipiʻi foʻi ile paʻu e faʻamamaina ai le iniseti ma isi papala o lauulu.
Mo le paleni o le digestive tract
O le timu ti e fesoasoani ile faʻafitauli ole manava e pei ole manava manava, gastritis faaumiumi, leai se manaʻo, manava manava, manava manava, maʻi tiga ole manava, ma colic.
O lenei laʻau matagofie e aoga tele i le malolo ai o manava o le manava. Faʻapea foi, e fesoasoani e faʻamamaina ma aveʻese mucus mai le alatoto auala.
Mo le soifua maloloina o le Cardistem faiga
O le antispasmodic meatotino a thyme e aoga i le togafitia faʻamaʻi fatu. Ae maise lava, o le gaʻo i lou gaʻo e galue i mea ofoofogia i le faʻamamaina o alatoto ma alatoto ua faʻaletonu e le popole; ma faʻaititia ai le toto maualuga ma faʻamalosia le soifua maloloina lelei.
Thyme o loʻo iai foi terpenoids, rosmarinic ma ursolic acid, lauiloa mo latou kanesa-puipuia mea totino.
Ole faʻaaogaina masani ole thyme e faʻateleina ai foʻi le aofaʻi ole docosahexaenoic acid ile membrane o faiʻai sela, fatugaʻo ma fatu fatu (3).
Sooupu tone
O lou tino e galue o se tonic agents e fesoasoani e faʻaosofia le neura ma faʻavaivaia le popolevale o le mafaufau, pei o le faʻanoanoa, miti leaga, popolevale vaivai, popolevale, le mautonu ma faʻanoanoa.
Mo le puipuiga o lou paʻu
A faʻaoga i fafo, e fesoasoani tele i lou tagata i le faʻamaloloina o manuʻa ma totolia.
Paʻu parasites pei o scabies, ticks ma utu o loʻo faʻateʻaina ma le manuia i vailaʻau masani lau vailaʻau.
O loʻo faʻaogaina fafo foi au upu e ave i fafo e togafitia ai le tele o siama o le paʻu ma faʻamaʻi o fao.
O lou tino e mafai ona faʻaaogaina mo le tele o vaega o le tino. O lenei laʻau fesoasoani foi mo le togafitiga o le conjunctivitis pe a tuu i luga o mata.
I se faʻaopopoga, thyme infusions o ni fofo lelei mo tumors, tonsillitis, halitosis, loloto manuʻa ma isi paʻu tulaga.
Lau lau lauti: O se faʻamalolo i aso uma
O lou tino e fesoasoani foʻi e faʻamalie le tele o isi faʻamaʻi e laʻititi pe feololo le taua, pei o le tiga o le faʻaʻi, tiga, isu, sciatica.
E fesoasoani foi e faʻamamaina le tiga o le ulu, tiga rheumatic, faʻaosofia o neula, faʻaleagaina o le macular
Mo faʻamaʻi taimi, manava manava, PMS, faʻailoga o le menopause, epilepsy, ma le faʻapouliuli, mafaufau i lou.
Oe i ona tulaga eseʻese
Thyme e tele aoga i aso uma olaga i tala atu o laʻau lauti. O loʻo faʻatau atu ile faʻavae o laʻau, laulaʻau mamago o lau, aumai suavai, tina tincture pe oʻo foʻi ile foliga o se ato mo laʻau lauti.
E i ai foi lau lau o mea taua suauʻu lea e faʻaaoga mo mea fofō. O lenei suauʻu e aoga tele mai faʻamauga e pei o le osteoarthritis.
E faʻaaogaina foi i le tulaga o tiga ma taʻaloga manuʻa. O loʻo faʻaoga foi le suauʻu taua a thyme i le tino e faʻateʻa ai namu ma isi iniseti.
Mo faʻafitauli manava, o loʻo faʻaaogaina le suauʻu taua i le vai ausa e faʻamalolo ai le tagata maʻi.
Afai e i ai sau faʻafitauli manava ma malulu ma isi mea faapena, ave vai taʻele ma thyme taua suauʻu. Lenei o le a fesoasoani ia te oe manava lelei ma moe lelei.
O nisi tagata latou te faʻaaogaina lau fusi e faʻaititia ai le le fiafia o tagata e maua i le valea (faʻalavelave faʻafuaseʻi).
Kuka ma lau
E mafai ona faʻaaoga fualaʻau fou o fualaʻau e vela ai aano o manu, moa poʻo fualaʻau. Ae talu ai o latou malosi ma faʻamaʻa tafu, e tatau ona aveʻese ia manoa aʻo leʻi tuʻuina atu.
O tamaʻi laulaʻau e faigofie ona aveʻese mai au ma e masani ona faʻaaoga e faʻamago ai poʻo ni gaosi meaai.
O laulaʻau mafai foi ona māmā tuʻimomomoina muamua faʻaoga, faʻasaʻolotoina le fesuisuiaʻi ma suauʻu manogi i thyme (4).
Teuina o lau
E tatau ona teuina le thyme fou i totonu o le pusaaisa, ma e tusa ma le vaiaso e teu ai. E mafai foʻi ona faʻamimisa i luga o le apa tao ona teuina lea i totonu o taga sipi i totonu o le pusaʻaisa mo le ono masina.
I lona tulaga matutu, o le a teuina e lau mo le ono masina i totonu o se pusa ea i totonu o se malulu, mago nofoaga. O loʻo taofia pea e Thyme le tele o lona tofo pe a faʻamago.
A suia le mago i le fou, faʻaaoga le tasi vaetolu o lau mago faʻasaga i le fresh thyme.
Afai la o se fua e manaʻomia ai le 1 sipuni o laulaʻau fou o le thyme, o le a e faʻaaogaina le 1 sipuni o lau mago.
Recipes
Meli faʻasolosolo thyme
O le ae manaomia:
- 10-12 fualaʻau o lau
- 1 ½ lita o vai minerale
- 2 sipuni meli
Sauniuniga
Faʻapuna lau vai minerale mo le 10-15 minute. Tuʻu i lalo le ulo mai le afi i le taimi lava e aliali mai ai le muamua puta.
I totonu o se mea faigaluega, fufulu au paʻu.
I totonu o se fagu (tioata), tuʻu ai lau laau lala. Liligi vai faʻapuna ma faʻaopopo i ai le meli. Faʻafefiloi lelei ma faʻamau faʻamau le fagu.
Tuʻu lenei faʻaoga i totonu o se nofoaga e oso ai le la, a le o le togalaʻau, luga o le poletito, poʻo se faʻamalama ina ia ulu ai le la i totonu o le fagu ma faʻagaoioi ai le faʻaofiina o lou.
Taofi le totoga i totonu o le fagu tapuni mau mo le 10-14 aso.
Tatala lau fagu i le faaiuga o lenei vaitaimi. Lona uiga masani, o lau faʻasologa e tatau ona manogi pei o lau. E mafai ona e inuina lau faʻasologa ile tele o aso.
I le iʻuga o le faʻasusuga, e mafai ona e aveʻesea ia thyme lala. Ou te fiafia e taofia aʻu na. Mo ni nai tagata, fai se tele tele o lau lauti.
Taua o meaʻai
O lenei faʻaaoga au e faigofie tele. E aoga faasaga i malulu, bronchitis ma malulu.
Turmeric thyme lauti lauti
O le ae manaomia:
- 3 sipuni o laulaʻau mamago lau
- 3 sipuni o ti mamago poʻo laʻei fou
- 1 tamatamai lima o ginger
- 4 ipu o vai minerale
- 4 sipuniti o turmeric. Turmeric peels o le a atoatoa
- 2 sipuni ti o le meli poʻo seisi mea e faʻamalieina ai lou tui
Sauniuniga
Tuʻu lau vai minerale i totonu o se koneteina fafie. Faapuna le vai ma aveese mai le afi
Faʻaopopo lau sipuni o lau, sinamoni ma lauti lanumeamata. Tuʻu le ufiufi mo le 15 minute.
Faʻamama ma faʻaopopo lau meli i ai.
O lenei vaiinu e mafai ona teuina mo le vaiaso i totonu o le pusaaisa.
Taua o meaʻai
- O le turmeric i lau thyme ti o loʻo i ai ni vailaʻau faʻafuaseʻi ma antimicrobial.
O lenei manogi ua lauiloa mo ana puipuiga gaoioiga luga o le puipuiga faiga.
Turmeric ma curcumin puipuia faʻasaga foi i le atinaʻeina o kanesa sela. E tau faasaga ile faʻamaʻi ole Alzheimer ma isi faʻamaʻi leaga.
Tuufaatasi lau turmeric ma ginger, pepa (ma piperine) e faʻafaigofie ai lona mitiia i totonu o lou tino.
- O Sina o se mea manogi lelei tele. E iloa ma faʻaumatia i tulimanu uma o le paneta.
O lona faʻaaogaina e le gata i le kukaina, o lou faʻaeteete e tele ona uiga faʻafomaʻi. Aneti Faʻamataʻu, vailaʻau, antimicrobial, ginger o se mea manogi taua i le taumalulu. E faʻapea foi ona fesoasoani faʻafaigofie palu.
E taua tele ile togafitia o maʻi vaivai, ole faʻaopopo e faʻaopopo i le malosi faʻafomaʻi o lou faʻafefiloiina o lou.
- Green Tea o se mamana malosi. E fesoasoani susunuina gaʻo aemaise gaʻo manava.
Lau lauti lanumeamata o se aneti faʻafefe, o se detoxifier. E faʻateleina ai le inisula i le tino, e faʻaititia ai le maʻisuka ituaiga 2.
Green Tea e tauivi ma le toto o le toto, e lagolagoina le malosi ma faʻamalosia le malosi o le tino.
Green Tea taofia le sapalai o le okesene i tumors, lea e faʻatupuina le faʻaleagaina o tuma ma kanesa.
O le tuʻufaʻatasia o le meamata ti ma le tuʻuina i ai o lau o loʻo i ai se malosiʻaga malosi i le puipuia o le immune system i le lautele.
Ole timaʻi faʻaaoga e fautuaina tele mo tagata e iai le toto maualuga, ituaiga 2 suka.
Lemon thyme lauti lauti
O le ae manaomia:
- 2 taga ti
- 1 lemoni atoa
- 6 fualaʻau o lau
- 3 ipu o vai minerale
- Meli pe a manaʻomia
Sauniuniga
Faʻapuna lau ipu vai minerale.
Tape le vevela ma faʻaopopo i ai taga ti. Ona faʻaopopo lea o lau thyme paranesi ma ufiufi. Tuʻu e palu pe a ma le 20 minute. Faʻaopopo lau sua tipolo ma le meli.
Inu lau vai tipolo tipolo vevela ia oe.
O le isi filifiliga i lenei lauti o le inu ia malulu. I lenei tulaga lona lua, faʻamalulu lau faʻasologa. Ona tuʻu lea i totonu o le pusaaisa, pe faʻaopopo ni aisa e inu ai i le taimi lava lena.
Taua o meaʻai
O lenei mea inu vevela o le a fesoasoani ia te oe i le taumalulu afiafi faasaga i malulu, malulu ma aemaise lava le faʻanoanoa e masani ona aveina matou i le taumalulu.
O le lemoni o se vailaʻau e fesoasoani tele i faʻamaʻi agamalu. O loʻo fautuaina foi ile puipuia ole kanesa ma tumors ona o mea lelei e taofia ai gaioiga ole tuma male sela ole kanesa ile tino.
Afai o le tipolo e mafua ai oe le le mautonu popole, ona faʻamisi lea o le fua ma sili ia mea o loʻo i luga. I leisi itu, ou te moe lelei pe a uma ona ave se tipolo tipolo poʻo le lauti vai.
Puipuiga mo le faʻaaogaina
O nisi taimi matou te faitau ai i luga o le lauti lauti lauti na faia mai i le thyme taua o le suauʻu. Lea e mataʻutia aua o le taua o le suauʻu taua e mafai ona oona pe a faʻaumatia i le tautala.
- Aloʻese mai le faʻatonuina o lau lau o lau saʻo pei o migraines, palpitations, niniva, ma niniva ono iʻu i ai.
- Oe tuʻu maualalo le toto. O le a le mea lelei pe a fai e maualuga lou toto maualuga ma e te le o inu vailaʻau.
Ae peitaʻi, afai o oe o loʻo i lalo o se talavai faʻafomaʻi, saili le fautuaga a lau fomaʻi ae le i umi le taumafaina o lau.
- O oe foi e faʻaititia le suka i le toto. Ae e te leʻi taumafaina e le aunoa, talanoa i lau fomaʻi pe a fai ua e maʻi suka pe maualalo le suka i le toto.
Aloese mai le faʻaaogaina o lou faʻasusuina o lou pe a fai o inu au fualaʻau suka i le toto.
Ole mea lea e 'aloʻese ai mai se faʻalavelave e ono iai i le va o mea totino o lau ma vailaʻau.
- Afai e faigata ia oe ile faʻaputuputu o le toto pe o inu fualaʻau faʻapipiʻi, aloese mai le faʻaumiumi ole taumafa o lou.
O oe lava o le mea moni o le toto le toto ma mafai ai ona faʻalavelave i fualaʻau faʻasausili.
- Afai o loʻo e inu vailaʻau mo le ate, talanoa i lau fomaʻi ae e te leʻi inuina le thyme mo se taimi umi.
- Oe ono aafia lou maʻito poʻo lou fanautama, aloese mai le faʻaaluina i le taimi o maitaga e faʻatapulaʻa ai le aʻafiaga o le faʻapapau o le tino.
- Afai e i ai ni mea e aliali mai i le mint poʻo le rosemary, aloese mai lau (5).
iʻuga
Faʻafefea se lauti tima lelei mo afiafi taumalulu? Faʻatumu i luga o meaʻai ma tuʻu faʻatasi faʻatasi ma isi fualaʻau ma fualaʻau. E ala i ana vailaʻau faʻafomaʻi ma antimicrobial, puipuia oe lava mai faʻamaʻi malulu.
Taumafai a matou fua ma faʻasoa atu lenei tusitusiga ma lau pele.