O avanoa ua e fa'alogo i le tele o finauga na faia e fa'atatau i veganism ma se mea'ai fa'atatau i la'au. Mo mafuaaga eseese, e faaosofia tagata eseese ma amata ona faia suiga io latou olaga.
Afai o lo'o e aga'i atu i se mea'ai fuala'au, pe na'o le mafaufau i ai, o tali nei e 14 i le fesili “aisea” e mafai ona fesoasoani ia te oe e fai ai le filifiliga sa'o!
1. Fa'aitiitia le lamatiaga o le ma'i fatu ma le ma'isuka ituaiga 2
O faʻamaʻi lauiloa i o tatou taimi e le masani ai mo tagata. E le gata i lea, o le poloka o alatoto e amata i le matua lava (pe a ma le 10 tausaga).
E oʻo lava i faʻalapotopotoga faʻalesoifua maloloina sili ona tele latou ioeina o meaʻai manu, e mauoa i gaʻo tumu ma cholesterol, o le mafuaʻaga lea o maʻi fatu ma le suka. Ole mea'ai e fa'atatau i la'au e le gata e mafai ona fesoasoani i a tatou alatoto, ae o'o fo'i ina fa'afo'isia le ma'isuka ituaiga 2.
2. Fa'amalolo ma tineia isi fa'ama'i
Ole soifua maloloina ole tatou aseta sili ona taua. Soo se avanoa e faʻaitiitia ai le lamatiaga o soʻo se faʻamaʻi ma fesoasoani i le toe faʻaleleia o le tino e tatau ona faʻatauaina. Vegans ua faʻamaonia faʻasaienisi ma falemaʻi e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le stroke, Alzheimer's, kanesa, faʻamaʻi maualuga o le cholesterol, ma isi mea.
O se mea'ai e fa'atatau i la'au e masani ona sili atu le aoga nai lo vaila'au ma taotoga. Ua faailoa mai e le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi e faapea o aano o manufasi ua gaosia o se mea e afaina ai, ma o loo faaalia manino mai i le tusi The China Study le sootaga i le va o le casein (susu polotini) ma le kanesa.
3. Fa'ai'e
Vegans e toetoe lava na'o le pau lea o le vaega o tagata e iai le fa'asologa masani o le tino (BMI). O le taumafaina o le tele o meaʻai manu e fesoasoani i le faʻateleina o le BMI. Ioe, o ia mea'ai e le o iai ni ga'o, ae o lo'o iai ga'o. O le ga'o e tele atu kalori ma e sili atu ona faigofie ona teuina i totonu o le tino nai lo kalori mai carbohydrates. E le gata i lea, o le tele o meaʻai a manu e mafua ai ona 'ai tele le tagata pe a mafai ona latou utaina a latou ipu i fualaau faisua aʻo tumau pea le paʻu. E le gata i lea, o hormones e faʻaosofia ai le tuputupu aʻe o loʻo maua i meaola manu, e le aoga mo i tatou.
4. Faaali atu le agalelei ma le agaalofa i tagata mafaufau
Mo nisi tagata, o finauga tau amio e lagolagoina ai le veganism e le malosi tele, ae o le ae ioe o le agalelei e le mafai lava ona sili atu pe le talafeagai. O le faasaoina o le ola o se tasi e le sala o le mea tonu lava lea e fai. O le mea e leaga ai, o loʻo i ai le tele o faʻasalalauga i le lalolagi atoa e ala i aano o manufasi ma meaʻai susu e faʻaogaina ata o manu fiafia i luga o afifi, ae o le mea moni e sili atu le sauā. O le a le mea e mafai ona avea ma tagata i le fagafao?
5. utiuti punaoa ma le fia aai
O tagata i le salafa o le lalolagi ua faʻamalosia e mafatia ona o le tele o manaʻoga mo manu. Aisea? O aso nei ua lava a tatou meaai e fafaga ai le 10 piliona tagata, mo le aofaʻi e 7 piliona i le lalolagi. Ae ua aliali mai o le 50% o fa'ato'aga a le lalolagi o lo'o 'aina e manu fa'apisinisi... Fa'atasi ai ma le 82% o tamaiti o lo'o nonofo latalata i lafumanu o lo'o fia 'a'ai ona o aano o manu o lo'o gaosia i nei vaega e lafo i atunu'u muamua o le lalolagi ina ia mafai e tagata ona 'aina. fa'atau.
Mafaufau i ai: e tusa ma le 70% o saito ua totoina i le US lava ia e alu i lafumanu - e lava e fafaga ai le 800 miliona tagata. Ma e le o taʻua ai le vai, lea e faʻaaogaina i le tele o mea mo le gaosiga o manu.
6. E “palapala” oloa a manu
Soo se taimi lava e nofo ai se tagata i lalo i le laulau o loʻo i ai aano o manufasi, fuamoa poʻo susu, latou te 'ai foi siama, vailaʻau faʻamaʻi, hormones, dioxins ma le tele o isi mea oona e mafai ona mafua ai faʻafitauli o le soifua maloloina.
O lenei mea e mafai ona oʻo atu ai i meaʻai oona, sili atu i le 75 miliona mataupu o loʻo lipotia i tausaga taʻitasi. 5 o i latou e iʻu i le oti. Ua lipotia mai e le USDA o le 000% o mataupu e mafua mai i aano o manu ua afaina. O le fa'aleagaina o vaila'au i luga o fa'ato'aga falegaosimea ua fa'aosofia ai le atina'eina o ituaiga fou o siama fa'ama'i fa'ama'i. O lo'o fa'aaoga lautele fo'i le antibiotic roxarsone, lea o lo'o i ai le aofa'i tele o ituaiga sili ona fa'ama'i o le arsenic.
Hormone e masani ona maua i meaola manu e mafai ona mafua ai le kanesa, gynecomastia (faʻateleina susu i tama), ma le puta. E oo lava i le igoa "organic" e itiiti sona sao.
7. E le manaʻomia e tagata ni meaʻai a manu
O le fasioti tagata e le tatau ma sauā. Matou te faia mo le fiafia ma tu masani. E leai se faʻamaoniga e manaʻomia e tagata ona 'ai aano o manufasi, susu ma fuamoa ina ia ola maloloina ma manuia. E matua faafeagai lava. O se lagona lea e na'o tagata 'ai aano o manu, e pei o leona po o urosa, e iai. Ae i le biologically e leai se isi meaʻai mo i latou, aʻo tatou tagata.
Aua nei galo ia i tatou e le o ni tamai povi e manaʻomia le susu o latou tina, ma e le manaʻomia ona faʻaaogaina se isi mea lilo nai lo le susu o lo tatou lava tina (ona naʻo tausaga muamua o le olaga). E leai se tala e le fia oti manu, e fiafia ma talisapaia le ola. Ma o le mea e leaga ai, tatou te manatu ia i latou o "manu faʻatoʻaga", o se lafu e leai ni foliga, e aunoa ma le mafaufau o latou, i le mea moni, tutusa ma a tatou pusi ma maile. Pe a tatou malamalama i lenei sootaga ma faia laasaga talafeagai, e mafai ona iu ina faaogatusa a tatou faatinoga ma le ola mama.
8. Faasaoina le siosiomaga ma taofi suiga o le tau
E tusa ma le 18-51% (faʻalagolago i le itulagi) o le faʻaleagaina o le technogenic e sau mai le gaosiga o aano o manufasi, lea e oʻo atu ai i le faʻavavevaveina o le atinaʻeina o faʻatoʻaga faʻatoʻaga, e saofagā ai i le greenhouse effect.
O le 1 pauna o aano o manufasi e tutusa ma le 75 kilokalama o le CO2, e tutusa ma le faʻaaogaina o se taʻavale mo le 3 vaiaso (o le aofaʻi o le CO2 o le 3 kilokalama i le aso). O manu feʻai e mafatia i āuga. O le tele o le faʻaumatia o ituaiga e aʻafia ai le 86% o mammals uma, 88% o amphibians ma le 86% o manulele. O le tele oi latou e feagai ma se tulaga maualuga maualuga o le faʻaumatia i se taimi lata mai. Atonu e oo atu i le 2048 o le a tatou vaaia vasa gaogao.
9. Taumafai ni ipu suamalie fou
Na e tofo i le "Pula a Buddha"? Ae fa'afefea le quinoa salati po'o burgers ma patty pi uliuli? E sili atu i le 20 ituaiga o la'au 'aina i le lalolagi, lea e tusa ma le 000 o lo'o fa'atosinaina ma fa'agaioia. Atonu e te le'i taumafai lava i le afa o na mea! O fua fou e faʻalauteleina ai le tafailagi, faʻafiafiaina le tofo ma le tino. Ma e maualuga le avanoa e maua ai ipu e te leʻi mafaufauina muamua.
Tao e aunoa ma fuamoa? O fa'i, fatu lino ma chia e lelei tele e suitulaga ai. Sisi e leai se susu? Mai tofu ma nati eseese, e mafai ona e faia se isi mea e le sili atu le leaga nai lo le mea muamua. E na'o le tasi e amata su'e, ma o lenei faiga o le a mautinoa lava e fa'amalosi ai oe!
10. Ia malosi
O le tele o tagata e fefefe i le leiloa o maso maso pe a latou tuʻuina atu meaola manu. Peitai, o aano o manufasi ma susu e faigata ona eliina, e alu ai le tele o le malosi ma faapogaia ai le vaivai ma le moe. O le taumafa vegan e le mafai lava ona taofia oe mai le ausia o au sini o le tino ma e mafai ona e maua ai le malosi ma le malosi. Vaai i tagata taaalo o le lalolagi! O le ali’i fusu ta’uta’ua o Mike Tyson, o le ta’alo tenisi o Sirena Williams, o le ta’aloga ta’aloga ta’avale ma le malae o Carl Lewis – ua ausia e nei tagata tulaga maualuluga i ta’aloga e aunoa ma le ‘ai o mea’ai mai manu.
E te le tau va'ava'ai i lou taumafaina o le polotini e pei ona manatu ai le to'atele o tagata. O oloa uma o la'au o lo'o i ai, ma o lenei polotini e matua maualuga lava lona lelei. 40-50 kalama i le aso e faigofie ona maua mai fualaau faisua lanumeamata, fatu atoa, legumes, nati, ma fatu. O le araisa e aofia ai le 8% polotini, sana 11%, oatmeal 15%, ma leki 27%.
E le gata i lea, e sili atu ona faigofie le mauaina o maso maso i se meaʻai e faʻavae i laʻau, talu ai o le porotini faʻavae e maua ai le tele o gaʻo nai lo manu.
11. Faʻaleleia le paʻu ma le gaogao
O nei mataupu e lua e fesoʻotaʻi moni lava. Mo le tele o tagata e maua i le pa'u o le tino, o le susu o lo latou fili sili lea. Ae paga lea, o le tele o fomaʻi e faʻatonuina vailaʻau ma togafitiga faʻamalosi e faʻaleleia ai le tulaga o le paʻu pe a faʻafitauli i meaʻai tatou te taumafaina. Ua fa'amaonia i lea taimi ma lea taimi o le aloese mai mea'ai ga'o e fa'aitiitia ai le tino.
O fualaau aina ma fualaau faisua e tele vai e mafai ona maua ai e lou paʻu le malosi o le soifua maloloina ma le susulu faʻafetai i le maualuga o vitamini ma minerale. O le alava lapo'a e fesoasoani e fa'aleleia le ga'ina, aveese mea oona. Ioe, o le faʻafitauli i le gaogao o se tasi lea o lagona sili ona le fiafia. Aisea la e le aveesea ai?
12. Fa'aleleia lou lagona
Pe a kukaina e se tagata aano o manu, e otometi lava lona mitiia o hormones o le popole lea e gaosia e le manu i le ala e fasi ai, seʻia oo i le sekone mulimuli o lona olaga. O lenei mea e mafai ona i ai se aafiaga taua i lagona. Ae e le ona pau lea.
Matou te iloa o tagata o loʻo mulimuli i meaʻai e faʻavae i laʻau e foliga mai e sili atu ona mautu o latou lagona - faʻaitiitia le atuatuvale, popole, atuatuvale, ita, ita, ma le vaivai. E mafua ona o le maualuga o le antioxidant i totonu o meaʻai laau, aemaise lava fualaau aina ma fualaau faisua. A tu'ufa'atasia ma se mea'ai e maualalo le ga'o, e mafai ona i ai se aafiaga aoga i le soifua manuia o le mafaufau. Mea'ai maloloina ma mea'ai ga'o, e aofia ai araisa enaena, oats, ma falaoa rye, e fesoasoani e faatonutonu le maualuga o le serotonin. Serotonin e taua tele mo le puleaina o tatou lagona. O se mea'ai e fa'atatau i la'au ua fa'aalia e fesoasoani e togafitia ai fa'ailoga o le popole ma le atuatuvale.
13. Sefe tupe
E mafai ona fa'atamaoaigaina le 'ai mea'ai mea'ai. A e taulaʻi lau meaʻai i fatu, legumes, legumes, nati, fatu, fualaau aina ma fualaau faisua, e mafai ona e tipiina lau meaʻai masina i le afa. O le tele o nei oloa e mafai ona faʻatau faʻatasi ma teuina mo se taimi umi.
E itiiti se tupe e te fa'aalu pe afai e te fuafua au mea'ai nai lo le pu'eina o sau sisisi lua i le tamo'e. E mafai ona e mafaufau i (pe su'e) le tele o filifiliga o paketi mo mea'ai fa'avae! O le isi tulaga lelei, e le tau fa'aalu se tupe tele i foma'i ma vaila'au, aua o mea'ai fa'ato'aga e mafai ona puipuia ma toe fa'afo'isia ai fa'ama'i tumau.
14. Alu ese mai le fa'ata'ita'iga e fa'apea o le 'a'ai mea'ai o se fa'asaina atoatoa
Ole tele o oloa ile supamaketi e vegan. O kuki Oreo e fiafia i ai tagata uma, nacho chips, tele sosi ma suamalie. Ole tele ma le tele o susu fa'avae laau, aisa kulimi, aano o soya ma isi mea o lo'o i luga o le maketi i tausaga uma! O lo'o fa'atupulaia vave le gaosiga e le o ni susu!
O le tele ma le tele o faleaiga o loʻo ofoina atu vegan ma vegetarian menus, tusa lava po o le a le faatulagaga. E le o toe iai se faʻafitauli i meaʻai i nofoaga faitele, ae o lea ua tulaʻi mai se isi fesili: "Ma o le a le mea e filifili mai lenei ituaiga?". Ae o se tala e matua ese lava.