E talitonu i latou e lagolagoina mea'ai mata e fa'aleagaina uma vitamini ma minerale aoga a oloa. E finau le au tetee o le kukaina o meaai e fesoasoani ia i latou e sili atu le gauai. O a mea'ai e sili atu le soifua maloloina e 'ai pe a uma ona kuka?
Kāreti
Karoti - o le puna o le beta-carotene ma mea aoga mataʻutia e alu i totonu o tatou tino naʻo se vaega. O togafitiga vevela e faʻateleina ai le faʻaogaina o le beta-carotene mai kāloti, ma i le faagasologa o le kuka poʻo le falai kāloti, o loʻo i ai pea le tele o antioxidants. O le 'ai o se kāloti e lelei e le gata i le mata ma le kuka.
Launiva
O le spinach o lo'o i ai oxalate, lea e taofia ai le mitiia o le u'amea. O le u'amea mata'utia mai le mea'ai e na'o le 5 pasene e mitiia. O togafitiga vevela o laulaau e faʻaitiitia ai mea o loʻo i totonu o oxalate. E taua le aua ne'i soona vela le mea'ai a'o kuka.
tamato
O tamato o loʻo iai le vailaʻau oona ole lycopene. E fesoasoani ile puipuia ole kanesa ma faʻamaʻi fatu. A oʻo i le faʻamuamua togafitiga vevela o tamato, e faʻateleina le maualuga o le lycopene, ma e sili atu ona mitiia. Faʻapena foi, e fautuaina e fesuiaʻi le taumafaina o le mata ma vela tamato.
lauliliʻi
A fa'amama le asparagus, e fa'atuputeleina ai le bioavailability o mea'ai ma polyphenols - antioxidants e puipuia ai le tino mai a'afiaga leaga o le si'osi'omaga. E le gata i lea, pe a vevela i le asparagus e faʻateleina le faʻaogaina o le vaitamini A, beta-carotene, ma le lutein.
pulou aitu
O pulou e iai le tele o polotini, vitamini, ma minerale. O le kukaina o i latou i le suauu e matua faateleina ai lo latou aoga ma fesoasoani i le tino e mitiia ai mea mamafa.