Carob e sili atu nai lo na o se sukalati e suitulaga i ai. O le mea moni, o le talafaasolopito o lona faʻaaogaina e alu mamao atu i tua 4000 tausaga. E oo lava i le Tusi Paia o loo taʻua ai le carob o le “St. le areto a Ioane” (e mafua lea ona o le talitonuga o tagata e fiafia Ioane le Papatiso e ai le karapi). O tagata Eleni na muamua faʻatoʻaina le laau o le carob, lea e lauiloa foi o le carob. O la'au carob e tupu a'e e o'o i le 50-55 futu le maualuga ma maua mai ai ni pa'u enaena uliuli e tumu i pulu ma ni fatu laiti. Na fa'atau atu e le au fa'afofoga a Peretania i le senituri lona sefuluiva ia po'o carob i le au pepese e tausia ai le soifua maloloina ma fa'afilemu le fa'a'i. E mafai ona maua le pauta carob i faleoloa o mea'ai soifua maloloina ma e masani ona fa'aaogaina i le taoina. O le karapi ose mea lelei e suitulaga i le pauta koko, e maualuga lona alava ma maualalo le ga'o. O le Carob o loʻo i ai antioxidants, o se tofo suamalie masani, ma e leai se caffeine. E pei o le koko, o le carob e aofia ai polyphenols, antioxidants e faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻi fatu. I le tele o la'au, tannins (tannins) e solu, ae i carob e le mafai ona solu i le vai. Carob tannins e taofia ai le tuputupu aʻe o siama faʻamaʻi i totonu o le manava. O le sua o le fatu pi Carob o se auala saogalemu ma aoga e togafitia ai le manava i tamaiti ma tagata matutua, e tusa ai ma se suʻesuʻega. Ua faamaonia e le Food and Drug Administration (FDA) le carob e saogalemu e saunia ma ai. Ua faʻamaonia foʻi le Carob e fai ma meaʻai, vailaʻau ma mea faʻapitoa.
2022-11-11