O ga'o e "natia" i le tele o mea'ai. Ae e le oi ai ea ni ga'o “lelei”?
O ga'o e mafai ona maua i le tele o mea'ai - e o'o lava i mea'ai maloloina. O le tele o le ga'o i totonu o se oloa, o le maualuga lea o lona kalori, talu ai o le ga'o o se puna'oa fa'atosina o kalori. E tasi le kalama o le ga'o e iai le 9 kaloli – fa'aluaina i le tasi kalama o le polotini po'o le ga'o (4 kaloli). O le mea lea, o le faʻaopoopoina o sina gaʻo itiiti i fualaʻau e mafai ona faʻateleina le aofaʻi o kalori.
I le avea ai o se tulafono, o gaʻo mai meaʻai fualaau faisua e sili atu nai lo gaʻo mai meaola manu. O ga'o fuala'au, e pei o suāu'u i olive, nati, fatu, lino, ma avoka, o puna'oa ia o le vaitamini E, vaila'au fa'ama'i (puipuiga po'o fa'ama'i-tau fa'ama'i), ma ga'o taua, lea e aofia ai ga'o omega-3 ma e aoga mo fatu o lo'o iai ga'o monounsaturated.
E leai se fautuaga e tasi mo le aofaʻi o gaʻo fualaau faisua e aofia i au meaʻai. Po o le a lava le tulaga, afai e te soona fai e oo lava i gaʻo lelei, o le taunuuga o le a sili atu le numera o kalori ma isi kalama o gaʻo i lou tino. A'o fa'aleleia atili e le ga'o le tofo o mea'ai, e le fa'amalieina ai mea'ai. O se tasi lea o mailei o mea'ai ga'o. O le tele o mea'ai e maualalo le kalori, e pei o saito atoa ma fuala'au faisua, e sili atu le fa'atumuina o lou tino ona e tumu i ga'o ga'o lavelave ma maualuga i le fiber. E ala i le 'aina o nei mea'ai, tatou te maoona a'o le'i maua se taimi e taumafaina ai le tele o kalori mai ai.
Vaai faalemafaufau pe o le a sou lagona pe a e 'ai se laulau aisakulimi po o se moli lapoa. Atonu o le a e lagona le maoa'e tutusa, ae o le moli, e matua itiiti lava kalori e te maua. E mana'omia le 10-30% ole ga'o fuala'au ole mea'ai ile aso. Afai o loʻo e vaʻavaʻai i lou mamafa, o lona uiga, o le itiiti ifo o le gaʻo, o le sili atu lea.
E i ai ga'o leaga tele?
Ole suau'u fa'asao fa'atosina e le'o soifua maloloina. Na muai faia mo le teuina mo se taimi umi, o nei suauʻu faʻapitoa faʻapipiʻiina o loʻo i ai gaʻo trans, mea e iloa e faʻateleina ai le cholesterol ma le lamatiaga o le fatu fatu.
E leai lava se tulaga saogalemu o le taumafaina o ga'o trans. O fa'ailoga o mea'ai e ta'u mai ai le tele o ga'o fa'aliliu o lo'o iai i se oloa. E mafai ona e maitauina e maua tele i meaʻai e sili ona gaosia ma i le tele o ituaiga o margarine ma gaʻo faʻafefete, mea e masani ona faʻaaogaina i fua mo pai, kuki, keke, ma isi.
O a isi mea e manaʻomia ona mataʻituina?
O le isi mea maualuga-kalori e leai ni aoga fa'alesoifua maloloina ole suka. E tasi le ipu lauti vevela, mo se faʻataʻitaʻiga, e leai se kalori, ae faʻaopoopo i ai ni sipuni sipuni o suka ma o lena lava ipu e tusa ma le 30 kalori. E ala i le inuina o ipu lauti se tolu i le aso, o loʻo e faʻaaogaina le 90 kalori faaopoopo. E tusa lava po o le a le tele o lou fiafia i mea suamalie – suka, honey, maple syrup poo sana syrup – e matua fautuaina lava le faaitiitia o le taumafa, aua e toetoe lava a leai ni meaʻai.
O tagata latou te taumafaina le 2000 kalori i le aso e fautuaina e faʻatapulaʻa a latou suka i le 10 sipuniti i le aso. Atonu e foliga mai e tele, ae o le mea moni e tusa ma le afa o le aofaʻi o le suka o loʻo taumafaina e le toʻatele o tagata i le taimi nei.
Tulaga pito i lalo: Taumafai e 'ai na'o ga'o fuala'au mata, fa'atapula'a mea'ai falai, ma 'alo'ese le suau'u ua fa'agata. Afai o loʻo e vaʻavaʻai i lou faʻaogaina o kalori, e talafeagai le faʻaitiitia o suauʻu fualaau faisua ma faʻaopopo suka i le tele e mafai ai.