I le lalolagi atoa, e silia ma le 300 miliona tagata o loo ola i le atuatuvale. A aunoa ma se togafitiga lelei, o lenei tulaga e mafai ona faʻalavelaveina galuega ma mafutaga ma aiga ma uo.
O le atuatuvale e mafai ona mafua ai faafitauli i le moe, faigata ona mafaufau, ma le le fiafia i gaoioiga e masani ona fiafia. I tulaga ogaoga, e oo lava i le pule i le ola.
O le atuatuvale ua leva ona togafitia i vailaau ma togafitiga tautala, ae o le masani i aso taitasi e pei o le taumafa maloloina e mafai foi ona faia se sao taua i le togafitia ma e oo lava i le puipuia o le atuatuvale.
O lea la, o le a le mea e tatau ona e 'ai ma o le a le mea e tatau ona e aloese mai ai ina ia tumau ai i se lagona lelei?
Taofi meaai vave
O suʻesuʻega e faʻaalia ai e ui o se meaʻai maloloina e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atiaʻe o le atuatuvale poʻo le ogaoga o ona faʻaʻailoga, o meaʻai le lelei e mafai ona faʻateleina ai le lamatiaga.
O le mea moni, e aai tagata uma i meaʻai leaga mai lea taimi i lea taimi. Ae afai o lau mea'ai e maualuga le malosi (kilojoules) ae maualalo i mea'ai, ose mea'ai e le lelei. O lea la, o oloa o loʻo fautuaina e faʻatapulaʻa le faʻaaogaina:
– oloa semi-uma
– mea'ai falai
- pata
- masima
– pateta
– fatu fa'amamā – mo se fa'ata'ita'iga, i falaoa pa'epa'e, pasta, keke ma keke
– meainu suamalie ma meaai mama
I le averesi, e 19 le aofaʻi o meaʻai le lelei e faʻaaogaina e tagata i le vaiaso, ma e sili atu le itiiti ifo o le tele o meaʻai fou e maua ai fiber ma fatu atoa nai lo le fautuaina. O le i'uga, e masani ona tatou 'ai tele, le 'ai ma lagona le leaga.
O a mea'ai e tatau ona e 'ai?
O se taumafataga maloloina o lona uiga o le 'aiina o mea'ai eseese i aso uma, lea e tatau ona aofia ai:
fualaau aina (lua laulau i le aso)
- fualaau faisua (lima tufaaga)
– fatu atoa
– nati
- fualaau faisua
– sina vaega itiiti o le suauu olive
– vai
E faapefea ona fesoasoani mea'ai maloloina?
O mea'ai maloloina e 'oloa i mea'ai, o ia mea'ai ta'itasi e fa'aleleia ai lo tatou soifua maloloina o le mafaufau i la latou lava ala.
E fesoasoani mea'ai ga'o lavelave o lo'o maua i fualaau 'aina, fualaau faisua, ma fatu atoa. O le ga'o ga'o lavelave e fa'asa'oloto lemu le kulukose, e le pei o ga'o ga'o (i mea'ai suamalie ma meainu) e fa'atupuina ai le malosi ma pa'u i le aso atoa i lo tatou soifua manuia o le mafaufau.
O antioxidants o loʻo i totonu o fualaau 'aina susulu ma fualaau faisua e faʻafefe ai faʻamaʻi saoloto ma faʻaititia ma faʻaitiitia le mumū i totonu o le faiʻai. O lenei, i le isi itu, faʻateleina mea o loʻo i totonu o vailaʻau aoga i totonu o le faiʻai, lea.
O vitamini B o loʻo maua i nisi o fualaau faisua e faʻateleina ai le gaosiga o vailaʻau maloloina mo le faiʻai ma faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atiaʻe ma.
O le a le mea e tupu pe a e sui i se meaai maloloina?
O se au suʻesuʻe a Ausetalia na faia ma le auai o le 56 tagata e maua i le atuatuvale. I totonu o le 12-vaiaso, 31 tagata auai na tuʻuina atu fautuaga tau meaʻai ma sa talosagaina e sui mai se meaʻai le lelei i se meaʻai maloloina. O le to'a 25 na totoe na auai i sauniga lagolago lautele ma 'ai e pei ona masani ai. I le taimi o le suʻesuʻega, na faʻaauau pea ona ave e tagata auai faʻamaʻi faʻamaʻi ma maua ni faʻasalalauga tautalaga. I le faʻaiʻuga o le faʻataʻitaʻiga, o faʻamaoniga o le atuatuvale i le kulupu na tausia se taumafa maloloina na faʻaleleia atili. I le 32% o tagata auai, na latou faʻavaivaia tele na latou le toe ausia tulaga faʻavae mo le atuatuvale. I le vaega lona lua, o le alualu i luma tutusa na matauina i le 8% o tagata auai.
O lenei mea ua toe faia e se isi vaega suʻesuʻe na maua ai faʻaiʻuga tutusa, lagolagoina e se toe iloiloga o suʻesuʻega uma i luga o meaʻai ma le atuatuvale. E tusa ai ma suʻesuʻega e 41, o tagata na 'ai i meaʻai maloloina e 24-35% le maualalo o le lamatiaga o le atiaʻe o faʻamaoniga o le atuatuvale nai lo i latou na 'ai i meaʻai le lelei.
O lea la, o mea uma e faʻaalia ai o le tulaga o le mafaufau e faʻalagolago saʻo i le lelei o meaʻai. O le tele o mea'ai maloloina e te 'ai, o le fa'aitiitia fo'i lea o lou fa'alavelave e tupu ai le atuatuvale!