Mataupu
faʻamatalaga
Baltic herring o se tamaʻi iʻa a le aiga herring. O iʻa e ola i le Baltic Sea, o le umi o le tasi tagata e oʻo atu i le 20-37 cm, ma le mamafa mai le 150 i le 300 g.
Fa'aaliga ma nofoaga o le Baltic herring
I le faaopoopo atu i le Baltic Sea, o loʻo maua le herring i nisi vaituloto i Suitiselani, i le vai fou o Kursk Bay. O le lauiloa o lenei ituaiga o iʻa e faʻatatau tonu i lona tofo manaia ma le tele o auala e kuka ai. I Netherlands ma Finelani, o se tausamiga e faia i tausaga taʻitasi e faʻaaloalogia ai le Baltic herring, ma ua faʻamalo atoa e Scandinavians lenei ituaiga o iʻa. E masani ona faʻaaoga e le Slav le ulaula Baltic herring.
Manaia le iloa! Baltic herring e ese mai Atlantic herring i lona ga'o maualalo.
Tulaga o le herring
- Baltic herring ei ai se tofo sili ona lelei, ma e itiiti lava kalori ma le tele o mea aoga:
- Omega-3 fatty acid.
- Vitamini: A, B, C, E.
- Fa'ailoga elemene: calcium, phosphorus, potassium, iodine, magnesium.
E taua le iloa! O Herring e leai ni ga'o ga'o, lea e avea ai ma mea'ai ma saogalemu. Ma faʻatasi ai ma le omega-3 fatty acid, o le herring e avea ma "pill" moni mo le maualuga o le cholesterol.
O le tuufaatasiga ma le calorie o loʻo i totonu o herring e le mautu, o le mea moni e faapea i vaitau eseese ma metotia o sauniuniga, o le calorie content ma le vailaʻau vailaʻau o iʻa e pei o lenei:
- Raw herring e aofia ai le 125 kcal ma le 17 g o le porotini.
- O herring ulaula e sili ona maualuga le kalori - 156 kcal ma le 25.5 g o le porotini.
- Baltic herring na maua i le tautotogo-taumafanafana e naʻo le 93 kcal ma le 17.5 g o le porotini.
- Ae o le tautoulu-taumalulu herring "fattens gaʻo," ma o lona caloric anotusi o le 143 kcal, o le Protein anotusi o le 17 g.
- Calorie anotusi 125kcal
- Taua taua o le oloa (Fua faʻatatau o polotini, gaʻo, gaʻo gaʻo):
- Polotini: 17g. (∼ 68 kcal)
- Gaʻo: 6.3g. (∼ 56.7 kcal)
- Karbohidates: 0g. (∼ 0 kcal)
- Fua faatusatusa malosiaga (b | f | y): 54% | 45% | 0%
O mea aoga a Baltic herring
Soʻo se iʻa e aoga, ae na o le pau lava le fesili o le gaʻo gaʻo ma le kalori mea o le tasi poʻo se isi ituaiga. Baltic herring o se tuusaunoaga e le masani ai, lea e tuʻufaʻatasia ai se meaʻai mauoa ma meaʻai.
Manaia le iloa! O i'a e maualalo le kalori ma maualuga i mea taumafa. E oʻo lava i le 150-200 g o iʻa e mafai ona faʻamalolo oe mai le fiaʻai mo le 3-4 itula.
Omega-3
Omega-3 fatty acids ma amino acids e puipuia ai le atherosclerosis, faʻaititia le cholesterol ma faʻamalosia le tino. E le iloa e o tatou tino pe faʻafefea ona tuʻufaʻatasia nei mea na o ia. O le mea lea, o le faʻaaogaina o le baltic herring e iai se aoga aoga i ia faiga i totonu oo tatou tino:
- I luga o le tulaga o le cardiovascular system, faʻaitiitia le lamatiaga o le stroke ma le fatu fatu.
- Maua ai le toto maualuga.
- Faʻaleleia le vaʻai ma faʻavavevave le gaioiga o le faiʻai.
- Faamalosia le malosi puipuia.
- O le puipuia o faʻagasologa inflammatory i sooga.
Mo le herring e maua ai le tele o aoga i lou tino, e tatau ona e kuka lelei. I iʻa mago ma ulaula, o le faʻaogaina o meaʻai e 2-3 taimi maualalo ifo nai lo le tao tao poʻo le ausa.
Le afaina o le Baltic herring fish
E mafai ona 'aina e tamaiti, tagata matutua, ma tagata matutua le herring Baltic fou ua saunia e tusa ai ma se fua o meaʻai. Ae e fautuaina e teena le ulaula ma salted herring i le tulaga o maʻi fatugaʻo, urolithiasis, ma le toto maualuga.
Fautuaga! E tatau ona e aloese mai le ulaula tapaa pe masima masima ma se uiga i le edema: i le taimi o le maitaga, vevela vevela, e le tatau ona e 'ai ia iʻa i le po.
Herring i le kuka
O le tele o ipu mai herring e lauiloa i le lalolagi atoa, ma o atunuu taʻitasi e iai a latou lava fua masani mo le kukaina o lenei iʻa. I totonu o atunuu CIS, o herring e masani ona masima ma ulaula, pe a uma ona faaopoopo i salati, 'ai ma se teuteuga o pateta po o fualaau faisua, ma tuu i luga o falaoa ma pata.
Mo le sauniaina o le palasi o le ogaumu, ave se iʻa lapoʻa, tuʻu i luga o se pepa tao ma lona manava (aua le ufiufi i pepa poʻo pepa!), Ma tuʻu se vaega o mama aniani i luga. O le mea lena, faʻaopopo le 150 ml vai ma le 1 tbsp i le iʻa. l. suauu fualaau faisua, tao mo le 20 minute. E vave ona kuka le iʻa, ma e foliga mai e gaʻo ma suamalie, o le ipu e sili ona lelei ma se salati fualaau faisua poʻo se araisa.
Herring, kuka, i totonu o le ogaumu poʻo se apa, e maua ai se tofo suamalie ma se manogi manaia o le gataifale. O le tele o taimi, o le suauu olive, sua o le tipolo, pepa lanu uliuli, ma aniani e lelei e fai ma teuteuga mo herring.
Herring Forshmak - faapipii mo sanuisi?
vaega
- 540 g herring i le suauu (400 g pa'u)
- 100 g pata
- 90 g sisi gaosi
- 1 pc (130 g) karoti vela
Faʻafefea ona kuka
- O kāloti vela e 130 g le mamafa. Ae i le fua, e le manaʻomia le saʻo. Afai e te faʻaopoopoina nisi kāloti, o le a sili atu le susulu o le lanu. Ma o le tofo e faʻalagolago i le gaʻo gaʻo o le herring. O le suauu e faʻamaluluina le baltic herring salting ma, i le taimi lava e tasi, e suitulaga ese le faʻaogaina o le suauu i luga o le falaoa.
- Tuuese le apaapa, tuasivi, ma le pa'u (vaega); o le mamafa e 400 g. O lenei faiga e 25 minute.
- Pasia le herring ua pa'u'u i totonu o se mea fa'afefiloi seia o'o ina fa'apena le mama e pei o se setete.
- Oli kāloti, sisi, ma pata. Faʻaopoopo i le herring ma pasi le masini atoa i se mea faʻafefiloi. Fa'afeiloa'i i se ipu tioata po'o se ipu sima ma teu i totonu o le pusaaisa.
Faia o sanuisi
- Mo le faia o sanuisi faʻaaoga: tipolo, kukama piki, olive fou, aniani lanumeamata, cranberries, pasili.
- E mafai ona e tu'u sanuisi i luga o se ipu fa'afa'afa'afafa'afa'ato'a e va'ai ai ulu i itu fa'afeagai. Teuteu pito o le ipu i lau latisi.
- Sandwiches "Droplet" e mafai ona tuʻuina i foliga o se fugalaau poʻo se la (ona faʻapipiʻi ai lea o le "matāua" i luga o le pito o le isi "matāua," ma o le ae alu i le ave.
- Ia, mo masi, e faigofie mea uma. E mafai ona e suitulaga i se li'o fou ma masima i se mamanu siaki po'o le fa'atulagaina i laina, sikuea.
- Latou te fai mai o FORSHMAK e foliga tutusa ma le tofo o le caviar mumu. Ou te le fai atu lena mea. E pei o herring caviar. O le ā sou manatu?
- O sina vaega itiiti o le tagata fou e fa'afefiloi ma le fuamoa fuamoa e aoga tele mo le fa'atumuina o fuamoa.
Manuia lau taumafataga!
