Mataupu
faʻamatalaga
Beer – ava malosi, e faia i le fa'afefeteina o le malt wort ma le fefete ma le hops. O fatu malt sili ona taatele o karite. Faʻalagolago i le ituaiga o pia, o le malosi o le meainu e mafai ona ese mai le 3 i le 14.
O lenei meainu o se tasi lea o meainu malosi sili ona lauiloa ma tulaga tolu i le lalolagi. I le lisi lautele o mea inu, e alu i le vai ma le lauti. E silia ma le 1000 pia eseese. E eseese i latou i lanu, tofo, ava malosi, mea muamua, ma tu masani kuka i atunuu eseese.
Gaosi pia
O le tele o fai pia o Siamani, Aialani, Czech Republic, Pasila, Ausetalia, Iapani, Rusia, Finelani, Polani.
O le amataga o tagata suʻesuʻe inu e faʻatatau i le amataga o le faʻatoʻaina o fua o saito - e tusa ma le 9500 TLM. E malosi le manatu o nisi tagata suʻesuʻe i le eleele e faapea na amata ona toto fatu e tagata e lē mo falaoa ae mo le faia o pia. O le toega muamua o le vaiinu na maua i Iran, Faʻasalalau i tua i le 3.5-3.1 afe tausaga TLM. O loo taʻua foʻi le pia i tusitusiga a Mesopotamia ma Aikupito anamua. O se mea inu sa lauiloa i Saina Anamua, Roma Anamua, ituaiga o Vikings, Celts, Siamani. I na aso, o le tekinolosi o le sauniuniga o le vaiinu sa matua tuai lava, ma sa latou teuina le meainu mo se taimi umi.
O le faʻaleleia atili o tekinolosi gaosiga o pia na faia i le 8th seneturi faʻafetai i monike Europa na amata faʻaaogaina hops e fai ma faʻasao. Mo se taimi umi, sa avea le pia ma meainu mo e matitiva. O le mea lea, sa i ai se tulaga maualalo. Ina ia tumau pea i se auala, o tagata e ona Breweries e tutusa ma le gaosiga o meainu tele na faʻamatuʻu ma cider. Ae ui i lea, faʻafetai i suʻesuʻega a Emil Christian Hansen mo le aveeseina o se fefete mo le faʻafefeteina, na amata vave ona atiaʻe le alamanuia, ma aumaia ai le pia i se tulaga faʻaagafesootai fou.
ituaiga pia
E leai se fa'avasegaga tutusa o pia. O tusitala Amerika ma Europa ei ai a latou lava faiga o faʻailoga, lea na faia ai le faʻavasegaga. O lea e vaevaeina le pia i:
- Fafagaina o lafumanu. O pia e fa'avae i luga o karite, saito, rai, araisa, sana, fa'i, susu, fa'aputuina o la'au, pateta, ma isi fualaau faisua, ma tu'ufa'atasiga o vaega eseese.
- lanu. Fa'alagolago i le malt pogisa i le ulua'i wort, o le pia e susulu, paepae, mumu, ma le pogisa.
- O le tekinolosi e tatau ona fa'afefeteina. Fa'ailoga ma fa'afefe i lalo. I le tulaga muamua o le fa'afefeteina e faia i le maualalo o le vevela (5-15°C) ma le lona lua i le maualuga (15-25°C).
- malosi. I auala masani o le faʻafefe, o le malosi o le meainu e le oʻo atu i le sili atu i le 14. O le tele o Beers e iai le malosi 3-5,5. – malamalama ma e tusa ma le 6-8. – malosi. O lo'o iai fo'i pia e le'o ava malosi. Ae peita'i, ina ia fa'ate'a atoa le 'ava malosi, e te le mafaia, o lea o le malosi o lenei vaiinu e amata mai i le 0.2 – 1.0 vol.
- Eseesega i fafo atu o le fa'avasegaga. O ia ituaiga e aofia ai Pilsner, porter, lager, Dunkel, kölsch, altbier, lambic, root beer, Bock-bier ma isi.
Faʻagasologa ole faʻafouina
O le faiga o le ava e fai si lavelave ma e aofia ai le tele o laasaga ma faiga. O mea autu o:
- Saunia o malt (saito) e ala i le totogo, faʻamago, ma le faʻamamaina o siama.
- Tu'i le malt ma fa'aopoopo i ai le vai.
- O le Tu'ueseeseina o le wort e ala i le fa'amamaina o saito ua fa'aalu ma le wort e leai ni hopped.
- Kuka le wort i hops mo le 1-2 itula.
- Fa'amanino e ala i le tu'u'ese'ese o toega o hops ma saito e le fa'amuta.
- Fa'alili i tane fa'afefete.
- Fermentation pe a e fa'aopopo le fefete.
- Fa'amamaina mai mea fa'afefete o totoe.
- O le pasteurization e na'o le gaosiga o nisi ituaiga o pia e fa'ateleina ai le ola.
O meainu ua saunia latou te faguina i fagu, uamea, tioata ma fagu palasitika, ma apa apa.
O aogā o le pia
O le pia i aso anamua, na manatu tagata o se mea inu faʻamalolo mo le tele o maʻi. Ae o le vailaʻau sili ona faʻaaogaina o le vai na mafua mai i le polofesa Siamani Robert Koch, o le na faʻaalia le mafuaʻaga o le kolera ma le aafiaga leaga o le meainu i luga. I na aso, o le kolera o se faʻamaʻi taatele i Europa, aemaise lava i taulaga tetele e leʻo sili ona lelei le inu. E sili atu le soifua maloloina ma le saogalemu o le inu pia nai lo le vai.
Talu ai o le pia e masani lava ona gaosia mai cereals e ala i le faʻafefeteina, o loʻo iai vitamini ma minerale o loʻo iai i le saito. O lea e aofia ai vitamini B1, B2, B6, H, C, K, nicotinic, citric, folic, Pantothenic acid; minerale - potassium, magnesium, phosphorus, sulfur, silicon, calcium.
O le taumafaina lelei o le meainu e iai sona aafiaga lelei i metabolic process, faʻaitiitia le lamatiaga o faʻamaʻi maʻi ma faʻamaʻi cardiovascular, ma faʻaalia ai le masima alumini, o se aofaiga tele o le tino e mafai ona mafua ai le faʻamaʻi o le Alzheimer.
I le vaitau vevela, o le pia o se faʻamaʻi fia inu lelei. E le gata i lea, o nisi o pia o le alkaline composition, o mea e faʻaumatia ai maʻa fatugaʻo. E fesoasoani le pia i le toe fa'afo'isia o fuga o le intestinal pe a mae'a togafitiga fa'aumiumi ma vaila'au fa'ama'i.
O mea o lo'o i totonu o le pia e iai sona aafiaga fa'amalie ma fa'afilemu, fa'agaoioi ai le fa'alilo o le manava, ma taofia ai le atina'eina o siama pala i totonu o le manava.
faiga
I fualaʻau vailaʻau faʻaleaganuʻu, e lelei i faʻamaʻi o le faʻaʻi ma bronchial tubes e faʻaaoga ai se pia muamua (200 g) faʻatasi ma le meli faʻamavae (1 tbsp). Inu lenei meainu a'o le'i momoe i nai sips laiti ina ia tutusa le suavai i lalo o le fa'a'i, fa'amafanafana ma ufitia ai.
Ona o le tele o mea e maua i vitamini b, e iai sona aafiaga lelei i le paʻu.
O le faʻaogaina o matapulepule e faʻavae i luga o le pia e faʻaitiitia ai le numera o maanuminumi ma faʻaleleia atili ai le paʻu, faʻamaʻi, ma silika. O le ufimata e faʻamalosi ai pores, aveese le susulu, faʻateleina le toto.
I totonu o le taele e sasaa i luga o maa, o le pia e fausia ai le manava ausa, lea e mafai ona faʻamalolo le tale ma puipuia le malulu.
E mafai ona e faʻaogaina le pia e fai ma faʻamaʻi mo lauulu. O le a tuʻuina atu ai le malu o le lauulu, susulu ma faʻaumatia faʻamaoniga muamua o dandruff.
O aʻafiaga ma faʻalavelave
O le soona taumafaina o lenei vaiinu e mafai ona iʻu ai i le mea e taʻua o le "beer alcoholism."
E le gata i lea, o le faʻaogaina masani o le tele o pia e iʻu ai i se uta faaopoopo i luga o veins, ma mafua ai ona amata le galue malosi o le fatu. Mulimuli ane, e mafai ona oʻo atu ai i le faʻalauteleina o le maso o le fatu ma tulei atoa i fafo mai le toto ventricular.
O le pia o lo'o i ai mea e fa'aosofia ai le gaosiga o hormones fa'afeusuaiga tama'ita'i, e o'o atu ai i suiga i foliga o tamaloloa i le fatafata fa'anoanoa ma fa'ateleina ai le maualuga o ogavae.
Faatasi ai ma le faʻaaogaina faifaipea o le pia, e leiloa e se tagata le malosi e malolo ai ma faʻafilemu. E mafua ona o uiga fa'afilemu o hops.
E le fautuaina le inu pia mo tina maitaga, tina failele, ma tamaiti e oo atu i le 18 tausaga.
Aoga aoga ma matautia o isi meainu: