Masi "Goose vae" ma sisi sisi. Vitio fua
Kuki matagofie mai le tamaitiiti, suamalie ma'ale'ale ma suamalie faia mai paluga curd. E tusa ai ma le fua faalilolilo a tinamatua, e saunia vave ma faigofie. E lelei atoatoa mo se pati lauti filemu a le aiga, ma e tusa lava pe le fiafia se tasi i le sisi na o ia, o nei "vae o le crow" o le a fiafia ia te ia.
Ina ia sauni oe o le a manaomia:
- 150 kalama o pata; - 150 kalama o sisi fale nu'u; - 1 ipu falaoamata; - 2 fuamoa fuamoa; – afa ipu suka; – afa ipu vai vela.
Ina ia saunia lenei ipu, i le faaopoopo atu i mea o loʻo lisiina, o le a e manaʻomia se pesini loloto, se mea faʻafefete ma se pepa meaʻai. O le ipu e tatau ona lautele ma loloto ina ia faigofie ona lomi le paluga i totonu.
Aveese le pata mai le pusaaisa ma olo i totonu o se pesini i luga o se mea faʻapipiʻi.
Aua le aveese muamua le suauu mai le pusaaisa. O pata fa'a'aisa e faigofie ona fa'a'ai
olo lelei le pata i ou lima ma faʻaopopo i le pata. Faafefiloi lelei mea uma i ou lima. Lulu le falaoamata i totonu o se sieve ma faʻaopopo i se pesini. Ta'e ni fuamoa se lua, tu'uese'ese le samasama mai le pa'epa'e ma fa'aopoopo le samasama i le paluga.
O nisi o tina fai fale latou te faʻaaogaina le paʻepaʻe o loʻo totoe e gaʻo ai le pito i luga o kuki aʻo leʻi tuʻuina i totonu o le ogaumu.
Faaopopo i ai ni sipuni se lua o vai vela. Toe fa'afefiloi le paluga seia lamolemole. A'o fa'afefiloi, o le a liusuavai le pata ma o le a malo ma malo le paluga. Afai ei ai sau mea faʻafefiloi ma se mea faʻapipiʻi paluga faʻapitoa, e mafai ona e faʻaaogaina. Sosoo ai, afifi le paluga i pepa meaai ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 40 minute (fuafuaga tuai fai mai o le paluga malulu e sili atu ona faigofie ona taʻavale ma faʻapipiʻi lelei le foliga e manaʻomia).
A uma le taimi e manaʻomia, ave le paluga mai le pusaaisa ma taʻavale manifinifi ma manifinifi. A mae'a ona saunia le paluga, fai ni li'o i fafo i se limu po'o se sosi lapoa. O le tasi itu o li'o e tatau ona fufui i le suka. Puno'o li'o i se masina ma le itu suka i totonu ma toe tuu i lalo le tasi itu i totonu o le suka. Gagau afa ma le itu suka i totonu. Ma toe fufui le tasi itu i le suka. Tuu le "vae o le crow" i luga o se pepa tao ua uma ona saunia ma ga'o.
Afai e te popole ne'i mu au mea tao tao, e mafai ona e fa'aogaina pepa pa'u pepa i luga o le pepa tao.
Tuu se pepa tao tao ma kuki i totonu o se ogaumu faʻamafanafana lelei (tuuina atu le vevela 180-200 tikeri) ma faʻatali pe a ma le 20-25 minute. I le taimi lea, o le a tulaʻi le kuki ma liua enaena-auro. O masi ua saunia e fautuaina e tuʻuina atu i le susu mafanafana ma le lauti vevela malosi.