Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
| Faigaluega | nūmera | Tulafono ** | % o le masani i le 100 g | % o masani ile 100 kcal | 100% o le masani |
| Kalori | 231 kcal | 1684 kcal | 13.7% | 5.9% | 729 g |
| Puipuia | 23.5 g | 76 g | 30.9% | 13.4% | 323 g |
| gaʻo | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 7.1% | 609 |
| Carbohydrates | 14.3 g | 219 g | 6.5% | 2.8% | 1531 g |
| O le fiva masani | 21.7 g | 20 g | 108.5% | 47% | 92 g |
| vai | 13 g | 2273 g | 0.6% | 0.3% | 17485 g |
| lefulefu | 7.3 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini B1, thiamine | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 8.7% | 500 g |
| Vitamini B2, Riboflavin | 2.1 mg | 1.8 mg | 116.7% | 50.5% | 86 g |
| Vitamini PP, leai | 60 mg | 20 mg | 300% | 129.9% | 33 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 4503 mg | 2500 mg | 180.1% | 78% | 56 g |
| Kalisiu, CA | 133 mg | 1000 mg | 13.3% | 5.8% | 752 g |
| Magnesium, mg | 154 mg | 400 mg | 38.5% | 16.7% | 260 g |
| Sodium, Na | 31 mg | 1300 mg | 2.4% | 1% | 4194 g |
| Phosphorus, P. | 1750 mg | 800 mg | 218.8% | 94.7% | 46 g |
| minerale | |||||
| Uʻamea, Fe | 23.6 mg | 18 mg | 131.1% | 56.8% | 76 g |
| Oona e mafai ona faʻaleagaina | |||||
| Mono ma disaccharides (suka) | 14.3 g | Max 100 g |
O le malosi aoga o le 231 kcal.
- vitamini B1 o se vaega o vaega taua o gaʻo o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika faʻatasi ai ma le metabolism o le amino-lālā o amino acid. O le le lava o lenei vaitamini e taʻitaʻi atu ai i faʻamaʻi ogaoga o le popolevale, manava o mea taumafa ma fatu sela.
- vitamini B2 e aafia i redox tali atu, fesoasoani i le susceptibility o le lanu o le vaʻaia vaʻaia ma le pogisa fetuʻutuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le solia o le soifua maloloina o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- Vitamini PP o loʻo aafia i redox tali ma le malosi metabolism. Le lava le faʻaogaina o vaitamini faʻatasi ma le faʻalavelave ole tulaga masani ole paʻu, gastrointestinal tract ma neura.
- Potassium o le autu intracellular ion e auai i le faʻatulafonoina o le vai, electrolyte ma le faʻapaleni oona, o loʻo aʻafia i le faʻatautaia o neula lagona, faʻatonutonuina o le toto.
- kalisiu o le vaega autu o tatou ponaivi, galue o se faʻatonutonu o le neula, e aofia ai i maso maso. O le le lava o le kalisiu e tau atu i le faʻaitiitia o le ivitū, pelvis ma pito i lalo, faʻateleina le ono maua i le osteoporosis.
- Magnesium o loʻo aʻafia i le malosi o le metabolism ma le faʻatupuina o le polotini, o mea taua o le nucleic, e i ai le faʻamautuina o aafiaga mo membrane, e taua tele mo le faʻatumauina o le homeostasis o le calcium, potassium ma le sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, faʻateleina le ono aʻafia i le toto maualuga, faʻamaʻi fatu.
- Vaʻalele o loʻo aafia i le tele o faʻagaioiga o le tino, e aofia ai ma le malosi o le metabolism, faʻatonutonu le paleni o le acid-alkaline, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid e manaʻomia mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- uʻamea e aofia ai ma eseʻese gaioiga o polotini, e aofia ai enzymes. Aofia i le felauaiga o electrons, okesene, faʻatagaina le tafe o redox tali ma le faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava lelei o meaʻai e taʻitaʻia ai i le hypochromic anemia, myoglobinaemia atonia o auivi o le auivi, lelava, cardiomyopathy, gastritis atrophic faaumiumi.
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Taua taua poʻo taua taua o le aofa'i o le malosi e fa'amatu'u mai i le tino o le tagata mai mea'ai a'o fa'ama'i. Ole tau ole malosi ole oloa e fua ile kilo-kalori (kcal) po'o kilo-joules (kJ) ile 100 kalama. oloa. Kilocalorie, e fa'aaoga e fua ai le tau o le malosi o mea'ai, e ta'ua fo'i o le "kalori mea'ai", o lea afai e te fa'ama'oti se tau caloric i (kilo)kalori muamua kilo e masani ona aveese. O laulau tetele o tau o le malosi mo oloa a Rusia e mafai ona e vaʻaia.
Taua o meaʻai - Aano o gaʻo, gaʻo ma polotini i le oloa.
Taua aoga i meaʻai - o se seti o meatotino o se meaʻai meaʻai, le i ai o ia e faʻamalieina ai le tino manaoga o se tagata i mea talafeagai vailaʻau ma le malosi.
Vitamini evailaʻau meaola manaʻomia i laʻititi aofaʻi i le taumafataga o tagata uma ma sili atu vertebrates. O le tuufaatasia o vaitamini, o se tulafono, e faia e laau, ae le o manu. O aso uma manaʻoga o vitamini e na o ni nai milligrams poʻo micrograms. Faʻatusatusa i vitamini lemu e faʻaleagaina i le taimi o le vevela. Tele vitamini e le mautu ma "leiloa" i le taimi o kuka po o le faʻagasologa o meaʻai.