Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua ole kalori | 444 kcal | 1684 kcal | 26.4% | 5.9% | 379 g |
| Puipuia | 55.5 g | 76 g | 73% | 16.4% | 137 g |
| gaʻo | 13 g | 56 g | 23.2% | 5.2% | 431 g |
| Carbohydrates | 21.8 g | 219 g | 10% | 2.3% | 1005 g |
| vai | 3.86 g | 2273 g | 0.2% | 58886 g | |
| lefulefu | 5.84 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 369 µg | 900 µg | 41% | 9.2% | 244 g |
| Retinol | 0.369 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.226 mg | 1.5 mg | 15.1% | 3.4% | 664 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 1.76 mg | 1.8 mg | 97.8% | 22% | 102 g |
| Vitamini B4, filifili | 117.6 mg | 500 mg | 23.5% | 5.3% | 425 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 3.384 mg | 5 mg | 67.7% | 15.2% | 148 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.143 mg | 2 mg | 7.2% | 1.6% | 1399 g |
| Vitamini B9, folate | 125 µg | 400 µg | 31.3% | 7% | 320 g |
| Vitamini B12, cobalamin | 3.52 µg | 3 µg | 117.3% | 26.4% | 85 g |
| Vitamini C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 1.26 mg | 15 mg | 8.4% | 1.9% | 1190 g |
| Vitamini K, phylloquinone | 0.4 µg | 120 µg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamini PP, NE | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 0.7% | 3466 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 744 mg | 2500 mg | 29.8% | 6.7% | 336 g |
| Kalisiu, CA | 326 mg | 1000 mg | 32.6% | 7.3% | 307 g |
| Magnesium, mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 3.7% | 615 g |
| Sodium, Na | 800 mg | 1300 mg | 61.5% | 13.9% | 163 g |
| Sulphur, S | 555 mg | 1000 mg | 55.5% | 12.5% | 180 g |
| Phosphorus, P. | 478 mg | 800 mg | 59.8% | 13.5% | 167 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Uʻamea, Fe | 3.16 mg | 18 mg | 17.6% | 4% | 570 g |
| Manganese, Mn | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Apamemea, Cu | 207 µg | 1000 µg | 20.7% | 4.7% | 483 g |
| Seleniuma, Se | 127.7 µg | 55 µg | 232.2% | 52.3% | 43 g |
| Zinc, Zn | 1.82 mg | 12 mg | 15.2% | 3.4% | 659 g |
| Oona e mafai ona faʻaleagaina | |||||
| Mono- ma disaccharides (suka) | 21.8 g | Max 100 г | |||
| Uila | |||||
| Cholesterol | 572 mg | Max 300 mg | |||
| Oona gaʻo gaʻo | |||||
| Oona gaʻo gaʻo | 3.766 g | Max 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.065 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.687 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.993 g | ~ | |||
| Monounsaturated gaʻoa oona | 5.341 g | min 16.8 g | 31.8% | 7.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.496 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.845 g | ~ | |||
| Polyunsaturated gaʻoa oona | 1.683 g | mai le 11.2 i le 20.6 | 15% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.413 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.086 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.109 g | ~ | |||
| Omega-3 fesoasoani gaʻo | 0.086 g | mai le 0.9 i le 3.7 | 9.6% | 2.2% | |
| Omega-6 fesoasoani gaʻo | 1.522 g | mai le 4.7 i le 16.8 | 32.4% | 7.3% |
O le malosi aoga o le 444 kcal.
- 0,35 oz = 9.9 g (44 kCal)
- 0,7 oz = 20 g (88.8 kCal)
Su'i fuamoa pauta mauoa i vitamini ma minerale e pei o: vitamini A - 41%, vitamini B1 - 15,1%, vitamini B2 - 97,8%, choline - 23,5%, vitamini B5 - 67,7%, vitamini B9 - 31,3, 12, 117,3%, vitamini B29,8 - 32,6%, potassium - 16,3%, calcium - 59,8%, magnesium - 17,6%, phosphorus - 20,7%, uʻamea - 232,2%, kopa - 15,2, XNUMX%, seleni - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- vitamini A e nafa ma le atinaeina masani, toe fanau gaioiga, paʻu ma mata maloloina, ma le faatumauina o le puipuiga.
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- fefiloi o se vaega o le lecithin, ei ai sona sao i le tuʻufaʻatasia ma metotia o phospholipids i le ate, o se mafuaʻaga o saoloto methyl kulupu, gaioiga o se lipotropic vaega.
- vitamini B5 auai i polotini, gaʻo, gaʻo gaʻo, gaʻo gaʻo i le toto, le gaosiga o le tele o homone, hemoglobin, faʻalauteleina le mitiia o amino acids ma suka i totonu o le manava, lagolagoina le gaioiga o le adrenal cortex. Le lava o pantothenic acid mafai ona taitai atu ai i le faʻaleagaina o le paʻu ma mucous membrane.
- vitamini B6 o se coenzyme, latou te auai i le metabolism o le nucleic acid ma amino acids. O le le lava o le folate e tau atu ai i le faaletonu o le tuufaatasiga o le nucleic acid ma le polotini, ma e iʻu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe ma le vaevaeina o sela, ae maise lava i le vave lololo o aano o le tino: ponaivi ponaivi, epithelium o le manava, ma isi. le lava meaai, faaletonu fanau mai ma faaletonu atinae o le tamaititi. O se malosi faʻalapotopotoga ua faʻaalia i le va folate ma homocysteine tulaga ma le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu.
- vitamini B12 faia se taua vaega i le metabolism ma le liua o amino acids. Folate ma vitamini B12 e fesoʻotaʻi vitamini ma e aofia ai i le faʻavae toto. Le lava o vitamini B12 e tau atu i le atinaʻeina o le vaega poʻo le lona lua folate le lava, faʻapea foi ma le toto, leukopenia, thrombositopenia.
- paluka o le autu intracellular ion o loʻo auai i le faʻatulafonoina o le vai, acid ma paleni electrolyte, auai i le faʻagasologa o neula lagona, faʻatonutonuina o le mamafa
- kalisiu o le vaega autu o tatou ponaivi, galue o se faʻatonutonu o le neula tino, auai i maso maso. O le le lava o le kalisiu e tau atu i le faʻaitiitia o le ivitū, ponaivi ponaivi ma pito pito i lalo, faʻateleina le ono o le osteoporosis.
- Magnesium auai i le malosi metabolism, tuʻufaʻatasia o polotini, nucleic acid, ei ai se faʻamautinoaina aafiaga luga membrane, e talafeagai e tausia homeostasis o kalisiu, potassium ma sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, o le faateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toto maualuga, maʻi fatu.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- Selenium - o se taua elemeni o le puipuiga puipuia o le tino o le tino o le tagata, ei ai sona aafiaga puipuia, e auai i le faʻatulafonoina o gaioiga o le thyroid homone. Le lava e tau atu i Kashin-Beck faamaʻi (osteoarthritis ma tele deformities o sooga, ivitū ma pito), Keshan faamaʻi (endemic myocardiopathy), thrombastenia tupuaga.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
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