Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua ole kalori | 46 kcal | 1684 kcal | 2.7% | 5.9% | 3661 g |
| Puipuia | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 18.7% | 1169 g |
| gaʻo | 0.131 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 42748 g |
| Carbohydrates | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 5.2% | 4212 g |
| acid oona | 0.1 g | ~ | |||
| Alava alava | 0.8 g | 20 g | 4% | 8.7% | 2500 g |
| vai | 80 g | 2273 g | 3.5% | 7.6% | 2841 g |
| lefulefu | 15 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 2400 µg | 900 µg | 266.7% | 579.8% | 38 g |
| beta carotenes | 2.4 mg | 5 mg | 48% | 104.3% | 208 g |
| Vitamini B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 11.5% | 1875 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 9.6% | 2250 g |
| Vitamini B4, filifili | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 6.1% | 3597 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 29.6% | 735 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 1.37 mg | 2 mg | 68.5% | 148.9% | 146 g |
| Vitamini B9, folate | 47 µg | 400 µg | 11.8% | 25.7% | 851 g |
| Vitamini C, ascorbic | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 24.1% | 900 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.5% | 15000 g |
| Vitamini K, phylloquinone | 216 µg | 120 µg | 180% | 391.3% | 56 g |
| Vitamini PP, NE | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 13% | 1667 g |
| niacin | 0.08 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 22.6% | 962 g |
| Kalisiu, CA | 60 mg | 1000 mg | 6% | 13% | 1667 g |
| Silicon, Ioe | 13 mg | 30 mg | 43.3% | 94.1% | 231 g |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 16.3% | 1333 g |
| Sodium, Na | 80 mg | 1300 mg | 6.2% | 13.5% | 1625 g |
| Sulphur, S | 150 mg | 1000 mg | 15% | 32.6% | 667 g |
| Phosphorus, P. | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 27.2% | 800 g |
| Chlorine, Cl | 141.6 mg | 2300 mg | 6.2% | 13.5% | 1624 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Alumini, Al | 115.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 280 µg | ~ | |||
| Vanadium, V | 30.2 µg | ~ | |||
| Uʻamea, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 18% | 1200 g |
| Iodine, ou | 14.5 µg | 150 µg | 9.7% | 21.1% | 1034 g |
| Cobalt, Co | 10.1 µg | 10 µg | 101% | 219.6% | 99 g |
| Lithium, Li | 8.2 µg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 1.78 mg | 2 mg | 89% | 193.5% | 112 g |
| Apamemea, Cu | 566 µg | 1000 µg | 56.6% | 123% | 177 g |
| Molybdenum, Mo. | 74.4 µg | 70 µg | 106.3% | 231.1% | 94 g |
| Nickel, ni | 14.5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 96.3 µg | ~ | |||
| Seleniuma, Se | 19.1 µg | 55 µg | 34.7% | 75.4% | 288 g |
| Strontium, Matua | 61 µg | ~ | |||
| Fluorine, F | 30.8 µg | 4000 µg | 0.8% | 1.7% | 12987 g |
| Chrome, Cr | 51.9 µg | 50 µg | 103.8% | 225.7% | 96 g |
| Zinc, Zn | 2.025 mg | 12 mg | 16.9% | 36.7% | 593 g |
| Oona e mafai ona faʻaleagaina | |||||
| Pati ma dextrins | 2 g | ~ | |||
| Mono- ma disaccharides (suka) | 3.2 g | Max 100 г | |||
| Oona gaʻo gaʻo | |||||
| Oona gaʻo gaʻo | 0.019 g | Max 18.7 г | |||
| Polyunsaturated gaʻoa oona | |||||
| Omega-3 fesoasoani gaʻo | 0.004 g | mai le 0.9 i le 3.7 | 0.4% | 0.9% | |
| Omega-6 fesoasoani gaʻo | 0.046 g | mai le 4.7 i le 16.8 | 1% | 2.2% |
O le malosi aoga o le 46 kcal.
Kaliki, laau afu mauoa i vitamini ma minerale e pei o: vitamini A - 266,7%, beta-carotene - 48%, vitamini B5 - 13,6%, vitamini B6 - 68,5%, vitamini B9 - 11,8%, vitamini C - 11,1%, vitamini K - 180%, silikoni - 43,3%, phosphorus - 12,5%, cobalt - 101%, manganese - 89%, 'apamemea - 56,6%, molybdenum - 106,3%, seleni - 34,7%, chromium - 103,8%, zinc - 16,9%
- vitamini A e nafa ma le atinaeina masani, toe fanau gaioiga, paʻu ma mata maloloina, ma le faatumauina o le puipuiga.
- B-karotene o le provitamin A ma ei ai ana vailaʻau faʻamalosi tino. 6 mcg o beta-carotene e tutusa ma le 1 mcg o vaitamini A.
- vitamini B5 auai i polotini, gaʻo, gaʻo gaʻo, gaʻo gaʻo i le toto, le gaosiga o le tele o homone, hemoglobin, faʻalauteleina le mitiia o amino acids ma suka i totonu o le manava, lagolagoina le gaioiga o le adrenal cortex. Le lava o pantothenic acid mafai ona taitai atu ai i le faʻaleagaina o le paʻu ma mucous membrane.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini B6 o se coenzyme, latou te auai i le metabolism o le nucleic acid ma amino acids. O le le lava o le folate e tau atu ai i le faaletonu o le tuufaatasiga o le nucleic acid ma le polotini, ma e iʻu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe ma le vaevaeina o sela, ae maise lava i le vave lololo o aano o le tino: ponaivi ponaivi, epithelium o le manava, ma isi. le lava meaai, faaletonu fanau mai ma faaletonu atinae o le tamaititi. O se malosi faʻalapotopotoga ua faʻaalia i le va folate ma homocysteine tulaga ma le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu.
- vitamini C auai i redox tali atu, o le faʻagaioiga o le immune system, faʻalauteleina le mitiia o le uʻamea. O le le lava e taʻitaʻiina atu ai i tolo e gagau ma tafetotoi, isu o le isu ona o le faateleina o le permeability ma le vaivai o capillaries o le toto.
- vitamini K faʻatulafonoina faʻaputuga toto. Le lava o vitamini K e tau atu i le faʻateleina o le toto taimi faʻaputuputu, o le tuʻuina i lalo mea o le prothrombin i le toto.
- Silicon e aofia ai o se faʻavae vaega i glycosaminoglycans ma faʻaosofia ai collagen synthesis.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- Cobalt o se vaega o le vaitamini B12. Faʻagaoioina enzyme o gaʻo gaʻo le gaʻo ma le folic acid metabolism.
- Manganese auai i le fausiaina o ponaivi ma fesoʻotaʻiga aʻa, o se vaega o le enzymes aofia ai i le metabolism o amino acids, gaʻo oona, catecholamines; taua mo le tuʻufaʻatasia o le cholesterol ma nucleotides. O le le lava taumafa o loʻo faʻatasi ma le faifai lemu o le tuputupu aʻe, faʻaletonu i le faiga fanautama, faʻateleina fragility o ponaivi vaega, faʻafitauli o le gaʻo o le gaʻo ma le lipid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- Molybdenum o se cofactor o le tele o enzymes e maua ai le metabolism o le sulfur-o aofia ai amino acids, purines ma pyrimidines.
- Selenium - o se taua elemeni o le puipuiga puipuia o le tino o le tino o le tagata, ei ai sona aafiaga puipuia, e auai i le faʻatulafonoina o gaioiga o le thyroid homone. Le lava e tau atu i Kashin-Beck faamaʻi (osteoarthritis ma tele deformities o sooga, ivitū ma pito), Keshan faamaʻi (endemic myocardiopathy), thrombastenia tupuaga.
- Chrome auai i le faʻatulafonoina o le toto kulūkose tulaga, faʻalauteleina le aʻafiaga o inisalini. O le le lava e mafua ai le faʻaititia o le faapalepale o le suka.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
FA'AIGA MA LE O'OGA Garlic, herbs
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Taua malosiaga, poʻo kalori mataupu O le aofaʻi o le malosi faʻamalolo i le tino o le tagata mai meaai i le taimi o digestion. O le malosi o le oloa e fua ile kilo-kalori (kcal) poʻo le kilo-joules (kJ) ile 100 kalama. oloa O le kilocalorie na faʻaaogaina e fua ai le tau o le malosi o meaʻai e taʻua foi o le "calorie o meaʻai," o lona uiga o le kilopilo kilo e masani ona aveʻesea pe a faʻamautinoaina kalori i (kilo) kalori. Oe mafai ona vaʻai faʻapitoa auiliiliga malosi laulau mo oloa Rusia.
Le aoga taua - mea o loʻo i ai gaʻo, gaʻo ma polotini i totonu o le oloa.
Taua aoga i meaʻai - o se seti o meatotino a se meaʻai meaʻai, i le i ai o le tino o manaʻoga o se tagata mo le talafeagai vailaʻau ma le malosi ua faʻamalieina.
vaitamini, vailaʻau totoʻa manaʻomia i laʻititi aofaʻi i le taumafataga o tagata uma ma le tele o vertebrates. Vitamini e masani lava ona gaosia e laʻau ae le o manu. O aso uma manaʻoga tagata mo vitamini na o ni nai milligrams poʻo micrograms. E le pei o mea e le ola ai meaola, vitamini e faʻaleagaina e le vevela vevela. Tele vitamini e le mautu ma "leiloa" i taimi o kuka po o meaai gaosi.