Taua o meaʻai ma mea fai vailaʻau.
O le laulau o loʻo faʻaalia ai mea o loʻo i totonu o gaʻo (kalori, polotini, gaʻo, gaʻo o le tino, vitamini ma minerale) i le 100 kalama vaega taumafa.
| Faigaluega | tele | Norm ** | % o le masani i le 100 g | % o le masani i le 100 kcal | 100% masani |
| Taua ole kalori | 302 kcal | 1684 kcal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Puipuia | 12.91 g | 76 g | 17% | 5.6% | 589 g |
| gaʻo | 0.44 g | 56 g | 0.8% | 0.3% | 12727 g |
| Carbohydrates | 58.18 g | 219 g | 26.6% | 8.8% | 376 g |
| Alava alava | 16.5 g | 20 g | 82.5% | 27.3% | 121 g |
| vai | 3.06 g | 2273 g | 0.1% | 74281 g | |
| lefulefu | 8.91 g | ~ | |||
| vaitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 862 µg | 900 µg | 95.8% | 31.7% | 104 g |
| beta carotenes | 10.348 mg | 5 mg | 207% | 68.5% | 48 g |
| Lycopene | 46260 µg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1370 µg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.913 mg | 1.5 mg | 60.9% | 20.2% | 164 g |
| Vitamini B2, riboflavin | 0.761 mg | 1.8 mg | 42.3% | 14% | 237 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 3.76 mg | 5 mg | 75.2% | 24.9% | 133 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.457 mg | 2 mg | 22.9% | 7.6% | 438 g |
| Vitamini B9, folate | 120 µg | 400 µg | 30% | 9.9% | 333 g |
| Vitamini C, ascorbic | 116.7 mg | 90 mg | 129.7% | 42.9% | 77 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 12.25 mg | 15 mg | 81.7% | 27.1% | 122 g |
| Vitamini K, phylloquinone | 48.8 µg | 120 µg | 40.7% | 13.5% | 246 g |
| Vitamini PP, NE | 9.133 mg | 20 mg | 45.7% | 15.1% | 219 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiuma, K | 1927 mg | 2500 mg | 77.1% | 25.5% | 130 g |
| Kalisiu, CA | 166 mg | 1000 mg | 16.6% | 5.5% | 602 g |
| Magnesium, mg | 178 mg | 400 mg | 44.5% | 14.7% | 225 g |
| Sodium, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.4% | 970 g |
| Sulphur, S | 129.1 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.3% | 775 g |
| Phosphorus, P. | 295 mg | 800 mg | 36.9% | 12.2% | 271 g |
| Lolomi elemene | |||||
| Uʻamea, Fe | 4.56 mg | 18 mg | 25.3% | 8.4% | 395 g |
| Manganese, Mn | 1.951 mg | 2 mg | 97.6% | 32.3% | 103 g |
| Apamemea, Cu | 1241 µg | 1000 µg | 124.1% | 41.1% | 81 g |
| Seleniuma, Se | 5.3 µg | 55 µg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Zinc, Zn | 1.71 mg | 12 mg | 14.3% | 4.7% | 702 g |
| Oona e mafai ona faʻaleagaina | |||||
| Mono- ma disaccharides (suka) | 43.9 g | Max 100 г | |||
| Taua Amino Oona | |||||
| Arginine * | 0.258 g | ~ | |||
| valea | 0.264 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.204 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.25 g | ~ | |||
| leucine | 0.359 g | ~ | |||
| lysine | 0.37 g | ~ | |||
| methionine | 0.066 g | ~ | |||
| threonine | 0.295 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.089 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.273 g | ~ | |||
| Suia amino acids | |||||
| alanina | 0.405 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.617 g | ~ | |||
| glycine | 0.213 g | ~ | |||
| glutamic acid | 5.163 g | ~ | |||
| proline | 0.283 g | ~ | |||
| serine | 0.308 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.173 g | ~ | |||
| cysteine | 0.076 g | ~ | |||
| Oona gaʻo gaʻo | |||||
| Oona gaʻo gaʻo | 0.062 g | Max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.016 g | ~ | |||
| Monounsaturated gaʻoa oona | 0.066 g | min 16.8 g | 0.4% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.065 g | ~ | |||
| 20: 1 Kaoleika (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polyunsaturated gaʻoa oona | 0.179 g | mai le 11.2 i le 20.6 | 1.6% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.171 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 fesoasoani gaʻo | 0.007 g | mai le 0.9 i le 3.7 | 0.8% | 0.3% | |
| Omega-6 fesoasoani gaʻo | 0.171 g | mai le 4.7 i le 16.8 | 3.6% | 1.2% |
O le malosi aoga o le 302 kcal.
Tomato efuefu mauoa i vitamini ma minerale e pei o: vitamini A - 95,8%, beta-carotene - 207%, vitamini B1 - 60,9%, vitamini B2 - 42,3%, vitamini B5 - 75,2%, vitamini B6 - 22,9%, vitamini B9 - 30%, vitamini C - 129,7%, vitamini E - 81,7%, vitamini K - 40,7%, vitamini PP - 45,7%, potassium - 77,1%, calcium - 16,6%, magnesium - 44,5%, phosphorus - 36,9%, uʻamea - 25,3%, manganese - 97,6%, apamemea - 124,1%, zinc - 14,3%
- vitamini A e nafa ma le atinaeina masani, toe fanau gaioiga, paʻu ma mata maloloina, ma le faatumauina o le puipuiga.
- B-karotene o le provitamin A ma ei ai ana vailaʻau faʻamalosi tino. 6 mcg o beta-carotene e tutusa ma le 1 mcg o vaitamini A.
- vitamini B1 o se vaega o le taua mea taua o le gaʻo o le gaʻo ma le malosi o le tino, lea e maua ai le tino ma le malosi ma palasitika mea, faʻapea foi ma le metabolism o le branched-chain amino acids. O le le lava o lenei vaitamini e taitai atu ai i ni faaletonu ogaoga o le popolevale, digestive ma fatu fatu.
- vitamini B2 auai i redox tali atu, faʻalauteleina le lanu lagona o le vaʻaia vaʻaia ma pogisa fetuʻunaʻi. O le le lava o taumafa o le vaitamini B2 e o faatasi ma le soliga o le tulaga o le paʻu, mucous membrane, faʻaleagaina le malamalama ma le pogisa vaʻai.
- vitamini B5 auai i polotini, gaʻo, gaʻo gaʻo, gaʻo gaʻo i le toto, le gaosiga o le tele o homone, hemoglobin, faʻalauteleina le mitiia o amino acids ma suka i totonu o le manava, lagolagoina le gaioiga o le adrenal cortex. Le lava o pantothenic acid mafai ona taitai atu ai i le faʻaleagaina o le paʻu ma mucous membrane.
- vitamini B6 auai i le tausiga o le tali atu puipuia, taofia ma le faʻaosofia o gaioiga i le totonugalemu o le tino sisitema, i le liua o amino acids, i le metabolism o le tryptophan, lipids ma nucleic acid, fesoasoani i le masani fausiaina o erythrocytes, tausiga o le tulaga masani o le homocysteine i le toto. O le le lava o taumafa o le vaitamini B6 eo mai ma le paʻu o le manaʻoga, o le solia o le tulaga o le paʻu, o le atinaʻeina o le homocysteinemia, anemia.
- vitamini B6 o se coenzyme, latou te auai i le metabolism o le nucleic acid ma amino acids. O le le lava o le folate e tau atu ai i le faaletonu o le tuufaatasiga o le nucleic acid ma le polotini, ma e iʻu ai i le taofiofia o le tuputupu aʻe ma le vaevaeina o sela, ae maise lava i le vave lololo o aano o le tino: ponaivi ponaivi, epithelium o le manava, ma isi. le lava meaai, faaletonu fanau mai ma faaletonu atinae o le tamaititi. O se malosi faʻalapotopotoga ua faʻaalia i le va folate ma homocysteine tulaga ma le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu.
- vitamini C auai i redox tali atu, o le faʻagaioiga o le immune system, faʻalauteleina le mitiia o le uʻamea. O le le lava e taʻitaʻiina atu ai i tolo e gagau ma tafetotoi, isu o le isu ona o le faateleina o le permeability ma le vaivai o capillaries o le toto.
- vitamini E o loʻo ia te ia ni mea totino puipuia, e manaʻomia mo le faʻagaioiga o gonad, maso maso, o se faʻamautuina lautele o sela sela. Faatasi ai ma le le lava o vitamini E, hemolysis o erythrocytes ma neurological faaletonu ua matauina.
- vitamini K faʻatulafonoina faʻaputuga toto. Le lava o vitamini K e tau atu i le faʻateleina o le toto taimi faʻaputuputu, o le tuʻuina i lalo mea o le prothrombin i le toto.
- Vitamini PP auai i redox tali o le malosi metabolism. Le lava le vaʻavaʻaia o loʻo aveina faʻatasi ma le faʻalavelaveina o le tulaga masani o le paʻu, gastrointestinal tract ma neura.
- paluka o le autu intracellular ion o loʻo auai i le faʻatulafonoina o le vai, acid ma paleni electrolyte, auai i le faʻagasologa o neula lagona, faʻatonutonuina o le mamafa
- kalisiu o le vaega autu o tatou ponaivi, galue o se faʻatonutonu o le neula tino, auai i maso maso. O le le lava o le kalisiu e tau atu i le faʻaitiitia o le ivitū, ponaivi ponaivi ma pito pito i lalo, faʻateleina le ono o le osteoporosis.
- Magnesium auai i le malosi metabolism, tuʻufaʻatasia o polotini, nucleic acid, ei ai se faʻamautinoaina aafiaga luga membrane, e talafeagai e tausia homeostasis o kalisiu, potassium ma sodium. Le lava o le magnesium e tau atu ai i le hypomagnesemia, o le faateleina o le lamatiaga o le atiaʻe toto maualuga, maʻi fatu.
- Vaʻalele e auai i le tele o faʻagaioiga tino, e aofia ai le malosi o le metabolism, faʻatonutonu paleni o le acid-base, o se vaega o le phospholipids, nucleotides ma nucleic acid, e talafeagai mo le faʻamamaina o ponaivi ma nifo. O le le lava e mafua ai le le maua i le tino, anemia, rickets.
- uʻamea o se vaega o polotini o gaioiga eseese, e aofia ai enzymes. Auai i le felauaiga o eletise, okesene, faʻamautinoa le ala o redox tali ma faʻagaoioia o le peroxidation. O le le lava taumafaina e tau atu ai i le hypochromic anemia, myoglobin-le lava atony o auivi maso, faateleina le lelava, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese auai i le fausiaina o ponaivi ma fesoʻotaʻiga aʻa, o se vaega o le enzymes aofia ai i le metabolism o amino acids, gaʻo oona, catecholamines; taua mo le tuʻufaʻatasia o le cholesterol ma nucleotides. O le le lava taumafa o loʻo faʻatasi ma le faifai lemu o le tuputupu aʻe, faʻaletonu i le faiga fanautama, faʻateleina fragility o ponaivi vaega, faʻafitauli o le gaʻo o le gaʻo ma le lipid metabolism.
- apamemea o se vaega o enzymes ma redox gaioiga ma aʻafia i le uʻamea metabolism, faʻaosofia le mitiia o polotini ma gaʻo. Auai i le gaioiga o le saunia o aano o le tagata tino ma le okesene. O le le lava e aliali mai i faʻaletonu i le fausiaina o le fatu fatuga tino ma auivi, o le atinaʻeina o le fesoʻotaʻiga o autafa displasia.
- siniki o se vaega o le sili atu nai lo 300 enzymes, auai i le gaioiga o le synthes ma decomposition o gaʻo, polotini, gaʻo, nucleic acid ma i le faʻatulafonoina o le faʻaalia o le tele o genes. O le le lava taumafaina e taʻitaʻia ai i le toto, lona lua o le puipuia o le mafaufau, ate cirrhosis, feusuaʻiga le mama, ma faaletonu fetal. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaalia ai le mafai gafatia maualuga o le zinc e faʻalavelaveina ai le faʻaaogaina o le kopa ma fesoasoani ai i le atinaʻeina o le toto.
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