I le agai atu i le tautotogo, e fuga mai camellias ma o mai faatasi ma i latou le gastro-fugalaau mea na tupu a le Masiofo o le Atlantic Garden.
Le Auala Camellia Tapas, e fa'alauiloa ma fa'atulagaina e le asosi faletalimalo ma fuafuaga a turisi a Vilagarcía, (AHITUVI) lea na vala'aulia ai le aofa'i o fale talimalo e 11 i totonu o le taulaga e atia'e tapas fatufatua'i ma tulaga ese.
I aso e sosoo ai 13, 14 ma 15 o Mati, o fale talimalo o loʻo faʻapipiʻiina i le mea na tupu o le a ofoina atu ia latou tagata faʻatau ma tagata asiasi faʻamatalaga faʻamatalaga pseudo-japonica e le tuua ai se tasi e le fiafia.
Mo se aofaʻiga o le € 1,5 o le a mafai e le tagata asiasi ona maua le lalolagi fiafia o camellia i le taimi nei mai le fiafia o le tofoina o ona ituaiga i foliga o se aperitif.
O le mea na tupu o loʻo tuʻuina atu e fai ma faʻaopoopoga i gaioiga e fesoʻotaʻi ma le faʻamanatuga i le taulaga Atelani o le Tauvaga Camellia Fa'avaomalo, lea o le a faia i na aso i le nofoaga o le tauaofiaga Fexdega.
Native i Asia i Sautesasae, Saina ma Iapani, e faʻapotopotoina le sili atu i le 200 ituaiga ma o se tasi o laʻau sili ona matagofie poʻo vao ona o lona paʻu o lanu i taimi o le tautotogo i nofoaga susu o le itu i matu sasaʻe o le peninsula.
O lona folasaga i Europa na sau mai le lima o se lotu Jesuit e igoa pe lauiloa o “Camelius", lea na auina atu i fafo mai Filipaina i le silia ma le 4 seneturi talu ai ma na o mai i lo tatou laueleele e nofo ai ma avea ma se ituaiga e toetoe lava a autochthonous o Atlantic Galicia.
Ina ia faʻaaloalogia lona matagofie, o kuka ma kuka o faleʻai ma pa o loʻo auai i le mea na tupu o le a saunia:
- Sauai Iapani, fa'avae i luga o tuna mumu ma araisa ma ta'ele i le suāu'u manogi,
- Taleti kulimi o cachelos ma turnip greens ma fe'e fufulu i lalo i le infusion o petals camellia.
- pulou moa faʻavae i luga o camellias ma fua o le vine, faʻaaloalo i ituaiga faʻatoʻaga masani i nei vaega.
- Pepa mumu ua fa'atumu i aano o manufasi fa'atasi ai ma le sosi bechamel ma teuteu i le fa'aitiitiga o le suāu'u kamela, e fa'amamaluina ai fo'i le lafu povi o le atunu'u.
Fugalaau faatufugaga i le auaunaga a Galician gastronomy lea e tuʻufaʻatasia atoatoa ma uaina o le fanua, le moega pepe o Albariño ma o le mea lea o le uo sili ona lelei e faʻatasi ma nei gaosiga matagofie o meaʻai a le Vilagarcianos faletalimalo.