E maua mai le laau Salvia Hispanica, o se laau fuga i le aiga mint, fatu chia e afua mai Amerika Tutotonu ma Saute. Fai mai le tala e faapea e oo atu i le 14th ma le 15th seneturi, sa faaaoga e le au Aztec ma Mayans le chia e fai ma puna o le malosi.
Le aoga taua
O fatu laiti nei o lo'o fa'amata'ina fa'amanuiaga tau taumafa.
O fatu e maualuga le fiber, ma le 100g e maua ai le 34g o fiber, o lea e oʻo lava i sina tuʻuina atu e mafai ona faia se sao taua i au meaʻai.
O le 100 g o fatu chia e maua ai le tusa ma le 407 mg o le potassium (fa'i e iai le 358 mg i le 100 g). O le tu'ufa'atasiga o le ga'o, polotini, ma le alava o lona uiga e fa'agasolo malie le fa'aliloina o fatu, ma maua ai le fa'amama fa'aumi, fa'agesegese o le malosi e fa'amautu ai le maualuga o le suka toto.
O fatu Chia e maualuga foi i gaʻo omega-3, gaʻo omega-6, ma gaʻo omega-9 ma e tumu i antioxidants e fesoasoani e puipuia lo tatou soifua maloloina ma faʻaitiitia le mumū i le tino. Ae o le mea e sili ona manaia o fatu chia o latou maualuga o le calcium: 100g o fatu chia e maua ai le tusa ma le 631mg, ae o le 100ml o le susu e iai le 129mg o le calcium.
E faapefea ona ou taumafaina le chia?
I le faaopoopo atu i le faʻaaogaina mata, i salati, taumafataga o le taeao, ma isi meaʻai, o fatu chia e mafai foi ona faʻafefiloi i falaoamata pe lolomi e fai ai le suauu. I se tulaga lautele, o fatu mata o se faʻaopoopoga sili lea i paʻu cereal, ma o fatu eleele e mafai ona faʻaopopo i mea faʻalelei poʻo mea tao tao mo se faʻaleleia vave ma faigofie meaʻai.
O fatu Chia e mafai ona mitiia 10-12 taimi o latou lava mamafa i le vai. E mafai ona faʻafefe e le gata i le vai, ae faʻapea foi, mo se faʻataʻitaʻiga, i le susu almond. A maeʻa ona faʻafefeteina, o fatu e faʻapipiʻi pei o le jelly. O le fa'asusuina o fatu chia e fa'apea e fa'afaigofie ona eli ma fa'aleleia atili ai le maua o mea'ai. E mafai fo'i ona fa'aoga fatu fa'asusu e tao ai nai lo fuamoa.
Fua mo so'o se taimi
Chia pudding. Faafefiloi fua o le taumafanafana e pei o raspberries po o strawberries faatasi ai ma le susu popo, fatu chia ma se fasi maple syrup poo le vanilla extract e tofo ai. Ona tuu lea i totonu o le pusaaisa i le po ma fiafia i le pudding i le taeao.
ufimata mo foliga. Faʻafetai i la latou laʻititi laʻititi, o fatu chi e mafai ona avea ma mea sili ona lelei. Oli fatu chia (teisi lapo'a nai lo le kuka) ona fa'aopopo lea o le vai ina ia maua ai se fa'a-geli. Ona faaopoopo lea o suauu pe a manao ai. O nisi tagata e mana'o e fa'aopoopo le suau'u lavender ma le suau'u lauti.
tau
E ui o fatu chia e le taugofie, e tatau ona faʻaaogaina i ni vaega laiti. O lea la, e tusa ai ma faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina e te maua mai se vaega itiiti, o fatu chia e sili ona aoga mo tupe.
O se faaletonu laitiiti
O fatu Chia e faʻaopoopoina meaʻai i soʻo se ipu, ae, o le mea e leaga ai, e mafai ona latou tumau i le va o nifo. Fa'aaoga la le floss nifo ae e te le'i faia sau selfie ma chia pudding.