Mataupu
Teuteuina o le keke ma se tui moli. Vitio
O se keke matagofie e manaia ma manaia i le vaai. E le faigata tele ona faia faapea. Ioe, ma e le manaʻomia tele, o se tui pastry ma se kulimi faapitoa e lava. Ae o le teuteuina o se keke ma se tui e faigofie, e le tatau ona e mafaufau. O lenei mea e manaʻomia ai se tomai faapitoa ma se lagona o le matagofie. E tuʻuina atu e le au fai meaʻai faʻapolofesa a latou fautuaga i le teuteuina o keke e faʻaaoga ai masini faʻapitoa.
Auala e vali ai se keke ma se tui
O mea teuteu e faia i se tui e lava le malosi, e umi se taimi ma foliga manaia tele. Ma o loʻo i ai se keke e teuteuina i ou lava lima, e sili atu le manaia nai lo le faʻatau.
Auala e fai ai teuteuga keke i se tui
Muamua e tatau ona e saunia le kulimi saʻo. Manatua o se tasi e faia i le kulimi sasa e mafai ona matua le mautu - e pa'u ese, fa'aitiitia ma fa'afefe vave. E sili ona lelei le saunia o se oloa faʻapitoa mai le pata ma le susu susu. Mo le kuka, ave: - 250 g o le suauu; – 1/2 apa susu susu.
E tatau ona faamalulu le pata mo le kulimi. O le mea lea, aua nei galo e aveese muamua mai le pusaaisa ina ia oʻo i le tulaga manaʻomia.
O le mea lilo autu o lenei kulimi o le pata sasa lelei. Afai e te le talitonu i ou tomai ma e mafai ona e taulimaina i se uisiki, ave se mea palu. E mana'omia lou suau'u ia liu i se ao malamalama lauusiusi. E masani lava 5 minute e lava mo lenei. Ona fa'aopopo lea o le susu fa'afefete ma fa'aauau pea le sasau. I le isi itu, e mafai ona e faʻaogaina le susu susu faʻafefete, o le a maua ai se lanu lanu ma sili atu ona manaia le tofo.
Tuu le kulimi i totonu o se tui pastry ma amata teuteu. O lea, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻatasi ai ma le fesoasoani a lenei masini e mafai ona faigofie ona e faia muamua ma lace lace. Tusi ma le faaeteete ni laina manifinifi i luga o le tino o le keke. Fa'asagatau le tasi i le isi e pei ona mana'o ai lou loto. Pau lava le mea e tatau ona mafaufau i ai o le malosi o le mamafa i luga o le tui. E tatau ona tutusa, a leai o le ata o le a sili atu ona le tutusa ma mataga.
E masani lava, o lenei metotia o teuteuga e faʻaaogaina e pei o se paʻu o le keke i se liʻo. E mafai ona e tusia se laina e ala i le fa'agaoioi teisi o lou lima e maua ai se galu mama. Su'e le pito o le keke. Ona fai lea o laumei po o fugalaau i luga o le laina taia i se mamao tutusa. E mafai ona e fa'aogaina ni lanu e lua ole kulimi mo se fa'ata'ita'iga e sili atu le fa'atusatusa. O le faʻataʻitaʻiga, a fai saʻo, e foliga mai e maaleale ma e le masani ai.
I se tulaga lautele, faatasi ai ma le fesoasoani a le pastry syringe, e mafai ona e faia toetoe lava o soʻo se ata e naʻo lou loto e manaʻo ai. Tau lava o le mafaufau muamua i le mea tonu e te manaʻo e fai i lau keke ma faʻataunuʻu au miti.
E sili le faia muamua o se stencil ina ia aua neʻi leiloa i le faagasologa o le tusiaina o se ata. Tusi mea uma i auiliiliga ina ia mulimuli ane e te le toe taofi ma suʻe se teuteuga talafeagai i le faagasologa.
Mea e tatau ona mafaufau i ai pe a tusia se keke ma se tui
Afai e le lava lou poto masani i le teuteuina o keke, faataitai muamua i luga o se ipu. E taua tele foi le filifilia o le faʻapipiʻi saʻo. O lea la, mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te manaʻo i frills i luga o le keke, lea e masani ona i ai i foliga o tuaoi, e tatau ona e tusi faʻatasi ma se faʻauʻu. La'au ma petals e maua lelei e ala i le fa'aogaina o se tui tui fa'atusa. Afai e te filifili e tusi se faʻamalo atoa i luga o le keke, ave se faʻaumu ma se pito faʻamau saʻo. Nibs faufau ma nifo eseese e lelei mo le teuteuina o fetu.
I le tulaga e te fuafua e fai se laulau atoa ma se tui, tusi muamua se ata i se nila manifinifi po o se toothpick umi i luga o le keke. Ona, i luga o laina ua saunia, tusi lau galuega sili.
Manatua, ina ia le faʻaleagaina le faʻamaoni o le ata vali poʻo isi teuteuga, faʻamaeʻa saʻo lau ata. Ina ia faia lenei mea, pe a maeʻa le ata, ua lava le faia o se gaioiga malosi ma le pito o le tui mai ia te oe i le itu i luga o le ata. O le a fesoasoani lea e fa'afetaui le pito e aliali mai pe a uma ona toso ese le kulimi mai le tui.