Ae o le a le uiga pe a fai mai o se oloa e faʻasalaina pe faʻasaʻo le tino, ma e taua tele lenei mea mo le tausia o le soifua maloloina? Sei o tatou taumafai e mafaufau i ai.
Fa'avae ole talitonuga ole acid-base
O le taumafa alkaline e fa'avae i luga o le fa'avae o mea'ai uma e a'afia ai le pH o le tino. E tusa ai ma lenei talitonuga, ua vaevaeina oloa i ni vaega se tolu:
- Mea'ai oona: aano o manufasi, moa, i'a, oloa susu, fuamoa, ma le ava malosi.
- O mea e le tutusa: ga'o masani, masoa.
- Mea'ai alkali: fualaau 'aina, nati, legumes ma fualaau faisua.
Mo fa'amatalaga. Mai le a'oga kemisi: pH o lo'o fa'aalia ai le fa'aogaina o ion hydrogen (H) i totonu o se vaifofo, ma lona tau e amata mai le 0-14. So'o se pH i lalo ifo o le 7 e ta'ua o le acidic, so'o se pH i luga atu o le 7 e fa'atatauina (po'o alkaline).
E talitonu i latou e lagolagoina le talitonuga o le acid-base e faapea o le taumafaina o le tele o mea'ai acidic e mafai ona mafua ai le pH o le tino e sili atu le acidic, ma o lenei mea, i le isi itu, e faateleina ai le ono tulai mai o faafitauli tau le soifua maloloina mai le afaina o le lotoifale i le kanesa. Mo lea mafua'aga, o tagata e mulimuli i lenei taumafa fa'atapula'a lo latou taumafaina o mea'ai fa'asa'o ma fa'ateleina lo latou taumafaina o mea'ai fa'asalaina.
Ae o le a, o le mea moni, o lona uiga pe a fai mai o le oloa e faʻasalaina pe faʻafefeteina le tino? O le a tonu le mea e oona?
O le fa'avasegaga o le acid-base na fa'alauiloa mai ile 100 tausaga talu ai. E fa'avae i luga ole su'esu'ega ole pefu (ash analysis) e maua pe a mu le oloa ile falesu'esu'e - lea e fa'ata'ita'i ai fa'agasologa o lo'o tutupu a'o fa'amago. E tusa ai ma taunuuga o le fuaina o le pH o le pefu, o oloa e faʻavasegaina o le acidic poʻo le alkaline.
O lea ua faʻamaonia e saienitisi e le saʻo le suʻesuʻeina o le pefu, o lea latou te manaʻo ai e faʻaoga le pH o le urine na faia pe a maeʻa le faʻaogaina o se oloa faapitoa.
O mea'ai oona e iai le tele o polotini, phosphorus ma le sulfur. Latou te faʻateleina le aofaʻi o le gaʻo e faʻamama e fatugaʻo ma mafua ai ona sui le pH urine i le itu "acidic". I le isi itu, o fualaau aina ma fualaau faisua e maualuga i le potassium, calcium, ma le magnesium, ma iu ai ina faʻaitiitia le aofaʻi o le gaʻo e faʻamama e fatugaʻo, o le a sili atu le pH i le 7 - sili atu alkaline.
O le mea lea e fa'amatala ai le mafua'aga e mafai ai ona sili atu le 'a'ona o le mimi i ni nai itula talu ona 'ai se steak pe sili atu fo'i le alkaline pe a uma ona 'ai se salati fuala'au.
O se taunuuga manaia o lenei malosi e faatonutonu ai le acid o fatuga'o o le "alkaline" pH o mea'ai e foliga mai e fa'asa'o pei o le tipolo po'o le apu cider vinegar.
Mai le teori i le faʻataʻitaʻiga
O le tele o tagata taumafa alkaline latou te fa'aogaina fasi pepa su'e e su'e ai le ga'o o latou mimi. Latou te talitonu e fesoasoani e fuafua pe o le a le acidic o lo latou tino. Ae, e ui lava o le acidity o le urine e alu ese mai le tino e mafai ona fesuisuiaʻi e faʻatatau i meaʻai e faʻaaogaina, o le pH o le toto e le suia tele.
O le mafuaʻaga o meaʻai e faʻatapulaʻaina le aʻafiaga o le pH o le toto ona e tatau i le tino ona tausia se pH i le va o le 7,35 ma le 7,45 mo le faʻaogaina masani o le telefoni feaveaʻi. Faatasi ai ma faʻamaʻi eseese ma faʻalavelave faʻafuaseʻi (kanesa, manua, maʻisuka, faʻalavelave fatugaʻo, ma isi), o le toto pH o loʻo i fafo atu o le tulaga masani. O le tulaga e oo lava i sina suiga itiiti i le pH ua taʻua o le acidosis poʻo le alkalosis, lea e matua matautia ma e mafai foi ona oti.
O le mea lea, o tagata e maua i faʻamaʻi fatugaʻo o loʻo aʻafia i le urolithiasis, maʻi suka ma isi faʻalavelave faʻafuaseʻi e manaʻomia ona matua faʻaeteete ma faʻatapulaʻa le faʻaogaina o meaʻai porotini ma isi meaʻai suamalie ina ia faʻaitiitia ai le mamafa o fatugaʻo ma aloese mai le acidosis. E le gata i lea, o le taumafa alkaline e talafeagai i tulaga e lamatia ai maʻa fatugaʻo.
Afai e masani ona lē faasāina le toto i meaʻai, pe e mafai la ona taʻua le “faasaʻoina o le tino”? O le mataupu o le acidity e mafai ona faʻalatalata mai le isi itu. Mafaufau i faiga e tutupu i totonu o le manava.
Tonu aulelei
E iloa o le manava o le tagata e nofoia e le 3-4 kilokalama o microorganisms e faʻapipiʻi vitamini ma puipuia le tino mai faʻamaʻi pipisi, lagolago le gaioiga o le gastrointestinal tract, ma fesoasoani i le faʻaogaina o meaʻai.
O se vaega taua o le gaosiga o gaʻo gaʻo e tupu i totonu o le manava ma le fesoasoani a microorganisms, o le mea autu o le fiber. O le iʻuga o le faʻafefeteina, o le kulukose e maua mai i le malepelepe o molelaʻau gaʻo umi e malepelepe i mole mole faigofie ma le faʻavaeina o le malosi e faʻaaogaina e sela o le tino mo gaioiga faʻaola.
Mo fa'amatalaga. O le kulukose o le puna autu lea o le malosi mo gaioiga taua o le tino. I lalo o le gaioiga a enzymes i totonu o le tino o le tagata, o le kulukose e malepe i lalo ma le faʻavaeina o se malosiaga faʻaagaga i foliga o molelaʻau ATP. O nei gaioiga e taʻua o le glycolysis ma le faʻafefe. Fermentation e tupu e aunoa ma le auai o le okesene ma i le tele o tulaga e faia e microorganisms.
Faatasi ai ma le tele o meaʻai gaʻo i totonu o meaʻai: suka faʻamamaina (sucrose), lactose mai meaʻai susu, fructose mai fualaʻau, faʻafefeteina masima mai le falaoamata, cereals ma fualaau faisua suamalie, e oʻo atu ai i le mea moni o le faʻafefe i totonu o le inumaga e malosi ma pala - lactic acid ma isi acids e mafua ai ona faateleina le acidity i totonu o le manava o le intestinal. E le gata i lea, o le tele o mea pala e mafua ai le puaa, fulafula ma le pala.
I le faaopoopo atu i le laʻau faauo, siama putrefactive, pathogenic microorganisms, fungi, ma protozoa e mafai foi ona ola i totonu o le manava. O le mea lea, o le paleni o faiga e lua o loʻo tausia pea i totonu o le inumaga: putrefaction ma fermentation.
E pei ona e iloa, o mea'ai mamafa polotini e fa'amama ma faigata tele, ma e umi se taimi. E o'o loa i totonu o le manava, o mea'ai e le'i fa'afefeteina, e pei o aano o manufasi, e avea ma 'aiga o la'au pala. O lenei mea e oʻo atu ai i faiga pala, o se taunuuga o le tele o mea pala e faʻasaʻolotoina: "cadaveric poisons", ammonia, hydrogen sulfide, acetic acid, ma isi, ae o le siosiomaga i totonu o le intestina e faʻafefeteina, ma mafua ai le oti o lana lava " faauo” fuga.
I le maualuga o le tino, o le "souring" e faʻaalia o ia lava o se faʻaletonu o meaʻai, dysbacteriosis, vaivai, faʻaitiitia le puipuiga ma paʻu paʻu. I le tulaga o le mafaufau, le fiafia, paie, faʻavaivaia o le mafaufau, lagona leaga, mafaufauga faʻanoanoa e mafai ona faʻaalia ai le i ai o faiga faʻafefe i totonu o le manava - i se upu, o mea uma e taʻua o le "oona" i le gagana.
Sei o tatou aoteleina:
- e masani lava, o mea'ai tatou te 'ai e le afaina ai le pH o le toto, i le faasologa, e le faʻasaʻo pe alkalise le toto. Ae ui i lea, i le tulaga o pathologies, metabolic disorders ma afai e le o tausia se taumafataga mamafa, atonu e iai se suiga i le pH o le toto i le tasi itu ma le isi, lea e lamatia ai le soifua maloloina ma le ola.
- O mea'ai tatou te 'ai e a'afia ai le pH o tatou urine. Atonu ua leva ona avea ma faailoilo mo tagata e le atoatoa le gaioiga o fatugaʻo, e masani ona faʻavaeina maʻa.
- mea'ai polotini mamafa ma le soona taumafa o suka faigofie e mafai ona taitai atu ai i le acidification o le siosiomaga i totonu o le inumaga, oona i otaota oona o fuga fuga ma dysbacteriosis, lea e mafua ai e le gata o le faaletonu o le inumaga lava ia ma oona o aano o loo siomia ai, ae faapea foi se taufaamata'u i le soifua maloloina o le tino, e le gata i le faaletino ma le tulaga faalemafaufau.
I le amanaʻiaina o nei mea moni uma, e mafai ona tatou aoteleina: o se taumafataga alkaline, o lona uiga, 'ai meaʻai alkaline (fualaau faisua, fualaau aina, legumes, nati, ma isi) ma faʻaitiitia le taumafaina o meaʻai (aano o manufasi, fuamoa, meaʻai susu, suamalie, mea'ai masoa) e mafai ona manatu o se tasi o mataupu faavae o se taumafa maloloina (detox diet). E mafai ona fautuaina se taumafa alkaline e faatumauina, toe fa'afo'isia le soifua maloloina ma fa'aleleia atili le ola.