Lomi le paluga ma ta'avale i se keke manifinifi, ma fa'atagata fa'afa'afafa pe a mafai. 'Otioti i ni afa, tu'u se sosi i luga o le muamua ma tipi se li'o i luga o le kosi, tipi le isi i ni fasi pepa 5 1-1,5 cm le lautele e fa'aaoga ai se naifi po'o se fa'avili fa'apitoa e fai ai se mamanu mata i luga o le paluga. Gagau afa le li'o ma gaugau i totonu o se cone feli'i, ona punou teisi pito. Pe a gaugau fasipepa, afifi faasolosolo faataamilo i lalo o le fugalaau, mimilo teisi ia maua ai se rosa lauusiusi matagofie. Aua nei galo e oomi i lalo i ou tamatamailima, a leai o le a malepelepe le tuufaatasiga. Lubricate le pito i lalo i le susu ma kelu i le ogatotonu o le pai poʻo le keke.
Paluga paluga mo teuteuga: o le auala lona lua
E te manaʻomia (mo rosa lua lua): - 80-100 g o paluga; – 1 fuamoa.
Ta'avale manifinifi le paluga ma oomi 5-7 li'o i fafo ma se ipu kofe. Tuu i latou taʻitasi i luga o le tasi ma le isi ma se "taʻavale", faʻapipiʻi vaega o le faʻafesoʻotaʻi o le 1 cm ma faʻamaumau i latou i ou tamatamailima. Ta'avale se ta'avale fufusi i le itu pu'upu'u o lenei filifili. 'Otioti i ni afa se lua, oomi i totonu o fa'avae o rosa, o vaega ia e tipi, ma tatala le petals. Teuteu le pai e ala i le totoina o fuga i luga o le samasama mata mo le mautu.
Rosa suamalie mai paluga masi
E te manaʻomia (mo 10-15 rosa): - 5 fuamoa moa; - 200 g suka; - 200 g falaoamata; – straws suamalie; – suauu fuala’au; – totini totigilima.