O mea'ai fa'afefete o mea'ai fa'afefeteina e na'o le soifua maloloina mai le fa'agasologa. E tele naua mea'ai fa'afefeteina i luga o le fogaeleele, ma e tofu lava le aganuu ma a latou lava mea'ai. Mai oloa susu i le fiaselau o ituaiga o tofu. E talitonuina o ia mea uma e aoga tele mo la tatou microflora ma le tino atoa. Ma o mea uma ona i le faagasologa o le faʻafefeteina i fualaau faisua, cereals, meaʻai susu, probiotics amata ona fai. Probiotics e mafai ona maua i le lactic acid fermentation products - sauerkraut, falaoa kvass, miso, kombucha, kefir. Probiotics fa'afaigofie le ga'ina, fafaga a tatou lava microflora, fa'ama'i fa'ama'i i totonu ia i tatou, ma fa'agasolo le ga'o ole manava.
O a mea'ai fa'afefete e sili ona lauiloa ma maloloina?
kefir
Kefir o le oloa fa'afefeteina sili ona lauiloa ma taugofie. E saunia e le gata mai le susu o povi, ae faʻapea foi mai soʻo se isi ma le fesoasoani o le kefir sourdough. Kefir e mauoa i vitamini B12 ma K2, magnesium, calcium, biotin, folate, ma probiotics. E le o se mea fua le tuʻuina atu o pepe i le kefir pe a tiga o latou manava - o le kefir e faʻafaigofie ai le gaogao ma faʻaumatia le faʻalavelave i totonu o le manava.
Yogurt
- O le isi oloa fa'afefeteina taugofie. O le yogurt talafeagai o loʻo i ai le tele o probiotics ma antioxidants, faʻapea foʻi ma le polotini maualuga. O yogurt sili ona maloloina e fai i le fale, ma e te le manaʻomia se fai yogurt e fai ai. Naʻo le aumaia o le susu i se vevela, faʻafefiloi ma yogurt ma tuʻu mo le 6-8 itula i se nofoaga mafanafana. Tusa lava pe e te le mauaina le yogurt o au miti i le taimi lava lena, aua le lotovaivai ma toe taumafai!
Kombucha (kombucha)
Ioe, ioe, o le mea inu kombucha masani o le kombucha lava lea na ola aʻe o matou tinamatua i totonu o se fagu i luga o le windowsill. – o se vaiinu e sili ona maloloina, aemaise lava pe a fai e oe lava, ae leʻi faʻatauina i se faleoloa. E maua le Kombucha e ala i le faʻafefeteina o lauti ma suka poʻo le meli ma le auai o le kombucha. O le tuufaatasiga o le suka ma le lauti e liua i se seti o mea aoga: B vitamini, enzymes, prebiotics, acids aoga. Kombucha e faʻatonutonu le maualuga o le suka toto, faʻaitiitia le manaʻo, faʻamamā le tino ma lagolagoina le puipuiga. Afai e te faʻatau le kombucha mai le faleoloa, ia mautinoa o loʻo fai mai le fagu e leʻi faʻasalaina ma e leʻi faʻamamaina - o le kombucha lea o le a aumaia ai le tele o aoga i lou tino.
Sauerkraut
O le oloa fa'afefeteina aupito leva a Rusia o le sauerkraut. E mauoa i alava, vitamini A, B, C ma K, uʻamea, calcium ma magnesium. Sauerkraut e faʻafefe ai le mumū, faʻaleleia le metabolism, faʻamalosia ponaivi ma faʻaititia le cholesterol. Ma e manaia foi le sauerkraut! E mafai ona 'ai faatasi ma fualaau faisua tao, sisi, pe na o se meaai mama maloloina.
Kukama masima
Te'i? E foliga mai o piko e maua foi i le faʻagasologa o le faʻafefe! Vitamini, minerale, antioxidants ma siama aoga o loʻo i totonu o piko uma. E tasi le kukama e aofia ai le 18% o le tau o aso uma o se vaitamini K e seasea maua. O piko sili ona aoga e piki na o latou lava. Su'e mea'ai suamalie ma piko.
Tempe
O le tempeh foi e faia mai le soybeans, lea e taʻua o le tempeh. O le tempe e pei o le tofu. O loʻo i ai vitamini B, tele o fualaau faisua, ona o le tempeh e avea ma mea lelei mo tagata taʻalo vegan. I le avea ai o se oloa faʻafefeteina, e faʻaleleia ai le gaogao ma faʻafouina le microflora intestinal.
Miso
ose pa'u soya e fai mai soya fa'afefete. O le miso e fesoasoani e tetee atu i suiga o le matua i le tino, faʻamalosia le puipuiga, tetee i le tuputupu aʻe o sela o le kanesa ma faʻamalolo le tino. O le auala pito sili ona faigofie o le faʻatau lea o le miso i le faleoloa ma 'ai ma falaoa poʻo salati fualaau faisua - e manaia tele!
Sisi e le'i fa'asalaina
O sisi ola o le sisi e faia mai le susu mata e le'i fa'asalaina. Pe a fa'afefeteina i lea sisi, o mea aoga aoga, o polotini e fausia ma fa'asaoina ai enzymes e fa'aleleia ai le ga'ina. Probiotics e faʻamalosia ai le popole ma le puipuiga, faʻaumatia siama leaga i totonu o le manava ma faʻamalosia le faʻamama. E mautinoa lava e le maua le sisi ola i le supamaketi, ae e mafai ona e kukaina oe lava ia. E fetaui lelei ma le tufaina atu o salati fualaau faisua.