Fondue o se sauniga atoa, o se ipu faʻataulāitu e tuʻufaʻatasia tagata uma i le laulau e tasi. O le faʻavae ma meaʻai mo ia e mafai ona matua ese lava. I le taimi muamua, o le fondue o se meaʻai Suiselani meaʻai ma saunia i luga o le faavae o sisi Suiselani faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le kalaka, nutmeg ma le kirsch.
Ituaiga o fondue
Leisi
Uu pe nutililii le sisi ina ia faigofie ona liusuavai ma vevela lemu ona e faigofie ona mu. O le fausaga o le fondue e tatau ona kulimi, tutusa, e le faʻapipiʻiina. Afai o le fausaga o loʻo faʻapipiʻiina, faʻaopopo sina sua o le tipolo i le fondue.
Supa
Mo le togiina o meaʻai, e mafai ona e faʻaogaina le susu - fualaau faisua poʻo moa, faʻamaʻi i laʻau ma mea manogi. I le faaiuga o lau taumafataga, faaopoopo ni saimini ma fualaau faisua i le fondue, ma pe a uma au meaʻai mo le fondue, tuʻuina atu e fai ma supo.
ia
O le pata e lelei mo le fufui o mea'ai - pata po'o le suauu manogi manogi. Ina ia puipuia le suauʻu mai le mu ma le ulaula, faʻaaoga se vevela kuka e fua ai lona tulaga faʻafefe - e le tatau ona sili atu i le 190 tikeri.
O meaʻai e tatau ona teu i le suauʻu mo le tusa o le 30 sekone - i lenei taimi o le a latou falai seʻia oʻo mai.
suamalie
O fualaau suamalie mama, custard, poʻo le sukalati sasi e aoga lelei mo lenei fondue. E masani ona saunia muamua ma tuʻuina i luga o le laulau, faʻavevela lemu ina ia le faʻapipiʻi faʻavae ma avea ma fatu. Ina ia faʻapipiʻi atili le lanu, faʻaopopo sina kulimi poʻo susu ile faʻavae.
O se aga masani le mafiafia o sosi mo le fondue suamalie ma le masoa ina ia latou afifi ai meaʻai.
Lapataiga mo le saogalemu:
- Aua le tuʻuina le afi e faʻatumu ai le ulo ulo i luga ae le vaʻaia;
- Suauʻu overheated mafai ona mumu, i lenei tulaga ufiufi le apa i se solo susu poʻo se tapuni;
- Aua le sasaaina le vai i le pupuna suauʻu;
- Meaʻai mo fondue tatau foi ona mago;
- Puipui ou lima ma ou foliga mai sau vevela ma sosi;
- O le fausiaina o le fondue tatau ona mautu.
Mea lilo o le fondue manaia:
- Faʻaopopo le tasi vaetolu o crust o sisi i le sisi kesi, o le tofo o le a faʻatele ona piquant, ma o le fausaga e lapisi;
- Faʻaopopo fualaʻau fou i le fondue, naʻo le faifai malie e faʻatonutonu ai le tofo;
- Auauna le pata fondue i fafo - i luga o le terrace poʻo le poletito;
– Faafefiloi i'a ma aano o manu pe a uma le fondue ina ia latou mitiia lelei le manogi, ma le mu ai laau ma mea manogi i totonu o le fondue;
- Ina neʻi nutililii falaoa, fufui muamua i le kirsch;
– Fa'aopoopo i le falaoa, fa'aaoga vaega o pulou, fualaau faisua, fualaau faisua fou po'o fuala'au 'aina e tipi i fasi pepa, aano o manu ma sisi.