Faʻafefea ma o fea e teu saʻo ai eggplants?

O se uiga iloga o eggplants o le faateleina o le susu i totonu o le pulupulu. Ona o lenei nuance, o lo latou ola faʻasaʻo e faʻalagolago saʻo i le ea malūlū ma tulaga vevela. O le faʻamoemoega autu o le teuina o isalaelu o le faʻasaoina lea o le maualuga o le juiciness ma le fou o fualaau faisua. Pe a mou ese le vai, o le a amata ona leaga i se saoasaoa vave.

Nuances teuina eggplant:

• le teuina o eggplants i le susulu o le la poʻo se nofoaga sili ona susulu e faʻasaina (fualaau faisua e le gata o le a amata ona vave faʻaleagaina, ae faʻapea foi, ona o le uiga ese o latou tuufaatasiga ma vailaʻau, e mafai ona afaina ai le soifua maloloina pe a uma ona 'ai);
• o ituaiga eggplant tuai ona matua e sili atu ona fetuunai i le teuina umi nai lo isi ituaiga;
• mo le teuina mo se taimi umi, e filifilia eggplants e sili ona susu, lamolemole ma le faʻaleagaina ma lanu meamata (eggplants vaivai poʻo fualaau faisua e aʻafia i faʻamaʻi e le mafai ona teuina);
• e mafai ona e teuina eggplants i totonu o se taga palasitika tatala i se nofoaga pogisa ma malulu poʻo totonu o le pusaaisa;
• nai lo se taga palasitika, e mafai ona e faʻaogaina se nusipepa poʻo soʻo se pepa (o lenei metotia e faʻaaogaina e le gata pe a teuina i totonu o le pusaaisa, ae faʻapea foi pe a tele fualaau faisua ma e tatau ona tuʻu i totonu o pusa);
• afai e teuina le eggplants i totonu o atigipusa, e fautuaina e sausau i latou i le oneone o le vaitafe (o le oneone o le a faʻatuai ai le faʻafefe o le susu, o lea o le a tumau pea le suamalie ma fou o fualaau faisua mo se taimi umi);
• e le fautuaina le fufuluina o eggplants aʻo leʻi faia soʻo se auala e teu ai (e mafai ona e soloina le pito i luga o fualaau faisua i se solo pe a iai se faʻaleagaina tele i luga o le paʻu);
• aʻo leʻi faʻamaisaina, e tatau ona faʻafefeteina i le vai inu mo ni nai minute (o lenei faʻaaliga o le a fesoasoani e faʻasaoina le fausaga o fualaau faisua pe a maeʻa le faʻamalo);
• pe a faʻamaisaina eggplants, e fautuaina e tuʻu i totonu o taga palasitika poʻo se ata pipii, i le taimi muamua e le aofia ai e oʻo lava i sina faʻaputuina o le ea (e le fautuaina e faʻamalo le eggplants i totonu o pusa);
• faʻatasi ai ma le le lava o le ea, o le eggplants e leiloa lo latou suamalie, ma o latou luga e maanuminumi (o le maualuga o le susu mo lenei ituaiga o fualaau faisua e 85-90%);
• i totonu o le pusaaisa, e tatau ona teu ese le eggplants, aua le faʻatagaina i latou e faʻafesoʻotaʻi ma isi fualaau faisua poʻo fualaʻau (e mafai ona faʻavaveina le pala ona o sea fesoʻotaʻiga).

E faʻaaogaina eggplants masima masima e le gata o se auala e tausia ai i latou fou ma suamalie, ae o se auala foi e faʻaumatia ai le oona. E tatau ona faʻaaogaina le masima i le tele e mafai ai, ma e fautuaina e sasaa i totonu fualaau faisua tipi. E mafai ona aveese le paʻu pe tuʻu i luga.

E mafai ona e teuina eggplants:

• luga o le poletito;
• i le faleoloa;
• i totonu o le potu poʻo le fogafale i lalo;
• i totonu o le pusaaisa;
• i totonu o le pusaʻaisa;
• i soʻo se nofoaga pogisa ma le manaʻomia o le vevela ma le susu.

O le a le tele ma le vevela e teu ai eggplants

O le susu o le ea i le taimi o le teuina o eggplants e tatau ona tusa ma le 80%. I tulaga eseese o le vevela, e mafai ona matua ese le ola o fualaau faisua. E mafai ona e teuina eggplants i se nofoaga malulu ma pogisa poʻo totonu o le pusaaisa. O nisi taimi o eggplants e faʻamaʻaisa, ae a maeʻa ona faʻafefe, o le fausaga o latou pulupulu e suia tele, o lea e mafai ai ona faʻaaogaina naʻo le saunia muamua poʻo le lua vasega, sei vagana ai salati.

O le fua faatatau o le vevela ma le ola fa'asao o eggplants:

• eggplants aisa e teuina mo ni nai masina;
• i le vevela o le +2 tikeri, eggplants e teuina mo le averesi o le masina e tasi;
• i le vevela o le +10 ma luga aʻe tikeri, eggplants e mafai ona tumau fou mo ni nai aso (maualuga 5-6 aso);
• i le vevela e oʻo atu i le +7 tikeri, o le eggplants e taofi le fou ma le suamalie mo ni nai vaiaso pe a masaa i le pefu, oneone poʻo le sawdust.

E mafai ona e teuina le isalaelu e tipi mo ni nai masina. E tatau ona tu'u ni pa'u po'o ni mama o fualaau faisua i totonu o se fagu tioata, fa'asausau vaega ta'itasi i le masima masima. E tatau ona tuʻu le mea faigaluega i totonu o le pusaaisa, ma e mafai ona ave ese i fafo le fagu i ni vaega. E tatau ona faasūsū fualaau faisua i le vai a o leʻi faaaogāina e aveese ai le masima.