E ui o mataupu faavae o mea'ai mata e tuua ai le toatele oi tatou e le ano, ae o tagata fa'apitoa e tausisi i taumafa maloloina e fa'atino lenei taumafa i le atoatoa. O taumafa mata'utia e aofia ai le taumafaina na'o mea'ai mata e le'i fa'avevelaina mai laau.
O lenei “meaʻai fou” o le toe foʻi mai lea i le uluaʻi auala o taumafa na mulimulitaʻia e o tatou tuaa. O mea'ai mata e maualuga i enzymes ma mea'ai e fa'aleleia atili ai le fa'amamafa, tau ai fa'ama'i fa'ama'i, ma e tele lava ina fa'aumatia e le vevela.
O lea la, i le International Raw Food Day, matou te manaʻo e faʻamaonia 5 tala masani masani:
- O mea'ai fa'a'aisa o mea'ai mata.
O mea'ai 'aisa e fa'atau i le faleoloa e masani lava ona le mata'utia, aua e fa'amalama a'o le'i afifiina.
E fa'asaoina le lanu ma le tofo i le fa'amalama, ae fa'aitiitia ai fo'i le tau o mea'ai. Peita'i, o fuala'au fa'aaisa ile fale e lelei mo se taumafa mata.
So'o se mea e 'ai i se mea'ai mata e tatau ona malulu.
E mafai ona fa'avevela mea'ai e o'o atu i le 47 tikeri Celsius e aunoa ma le afaina ai o mea'ai. E mafai fo'i ona e fa'aogaina se mea fa'afefiloi ma mea'ai e fai ai mea suamalie, suamalie suamalie, ma isi. 2. O lona uiga o le taumafaina na o fualaau faisua mata ma fualaau aina.
O le mea moni, e ese mai i fualaau 'aina ma fualaau faisua, e tele isi mea'ai e 'ai. E mafai ona e 'ai fatu, nati, fualaau mamago, fatu totogo, susu niu, sua, smoothies, ma nisi o mea'ai fa'agaoioi e pei o le vineka ma suau'u malulu. O suauu olive, popo ma le sunflower e masani ona faʻaaogaina. O nisi e faatagaina e oo lava i i'a mata fou ma aano o manufasi e 'ai.
3. I se taumafa mata, o le a itiiti lau 'ai.
Ina ia galue lelei, e manaʻomia e lou tino le aofaʻi tutusa o kalori e pei ona manaʻomia mai se taumafataga masani. Pau lava le eseesega o puna faanatura e avea ma punaoa mo lenei mea. O le taumafa mata e aofia ai le itiiti o le ga'o, cholesterol, ma e mauoa i vitamini ma fiber.
4. E mana'omia lou sui i le 100% mea'ai mata'ina e lagona ai le aoga o lea taumafa.
Muamua, aua le faanatinati i totonu o le vaitaele ma lou ulu. O le suiga i se olaga soifua maloloina o se faagasologa e manaʻomia ai le taimi ma galuega. Amata ile tasi “aso susu” ile vaiaso. Faatasi ai ma se suiga mataʻutia, e sili atu lou lamatia o le "faʻamavae" ma tuʻu le manatu o se meaʻai faapena. Tuu atu ia te oe se taimi e fetuutuunai ai ma faamasani i ai. Amata lemu, ae ia mautu. Fai mai tagata tausi meaʻai e tusa lava pe 80% mata i meaʻai o le ai ai se aafiaga lelei.