Kuki vae o pato se'ia vaivai pe i totonu o se salati mo le 30 minute, ae afai e lapopoa, ona 40 minute lea. Kuki vae pato i le supo ma le susu mo le afa itula le umi.
Faʻafefea ona kuka vae o le pato
O le gasesega gaioiga o pato vae amata i defrosting. Afai o le aano o loʻo i totonu o se ato, ona tatau lea ona e tatalaina, ae le o le aveʻesea atoa, tuʻu mo ni nai itula. Sosoo ai, fufulu lelei le aano o manufasi i le vai. Afai e te iloa e leʻi laiti le manu, tuʻu vae pato i le vai mo ni nai itula. A maeʻa lena, tuʻu le aano i totonu o se koneteina ma liligi i luga ma le vai pupuna. Ae le i faʻapunaina, tatou manaʻomia le saunia o le supa lava ia:
- matou ave se apa,
- liligi 2-3 lita vai i totonu,
- ua matou tuu se afi laitiiti,
- faʻatali mo le vai e faʻafefe ma faʻaopopo: masima, aniani, kāloti, pepa uliuli ma lavrushka,
- matou te faʻaititia le kesi i luga ole ogaumu,
- tuu vae pato i le vai ma faʻatali mo le papala,
- pe a pupuna, o le a aliali mai luga le vai luga o le vai, matou te aveʻese i taimi uma e faʻaputuputu ai.
O le faʻagasologa o le faʻafefe o le a alu ile 30-40 minute. I le lumanaʻi, o vae pato vela e mafai ona sili atu ona manaia. Ina ia faia lenei mea, matou te faʻamafanafanaina le gaʻo (20 g) i totonu o se apa falai ma tuʻu vae. O le kukaina o vae pato i totonu o se apa e tatau ona tumau seia oo ina enaena auro le aano. Pato saunia i lenei auala e mafai ona tuʻuina i luga o le laulau pe a uma ona faʻamafanafana i totonu o se ogaumu microwave. Tuu i luga o se ipu tele, sasaa le susu i luga.
Le mea e kuka ai ma le pato vae
O le pato e leʻo lapoʻa aano o manu ma e manatu e matua faʻaaoga e kuka ai. Masani lava ona tao, itiiti masani ona falai. Ae o nisi taimi, mo mafuaʻaga eseʻese (mai le taumafataga mo le paʻu o pauna i le talavai a le fomaʻi), e tunu le pato O vae e manatu o le sili taugofie vaega, ma e faigofie lava e saunia latou.
O vae pato e lelei le aano o le jelli, e fai si ga'o ma e mafiafia le aano - e le malepelepe tusa lava pe umi le kukaina (lea e le mafai ona taʻua e uiga i le moa e masani ona faaopoopo i le aano o le jellied). O sua suamalie e maua i luga o vae.