O le a le umi e kuka ai le yurma?

Kuki Yurma mo le 1,5 itula.

Auala e kuka ai le yurma

Products

Pike perch fillet - 300 kalama

Fua moa - 300 kalama

Fuamoa - 1 fasi

Semolina - 1,5 sipuni sipuni

Lau Bay - 4 fasi

Peppercorns - 12 fasi

Aniani lanumeamata - 5 fulufulu

Dill, pasili - 3 laʻau taʻitasi

Seleri - 1 'au

Saffron - 0,5 sipuni ti

Masima - 2 sipuni ti

Faʻafefea ona fai supo

1. Fufulu le fillet moa, sasaa vai i totonu o se fagu e pei o le supa, faʻaopopo 2 faga laulaau, 6 peppercorns, 1 sipuniti masima ma tuʻu i luga o le ogaumu.

2. Faapuna le supo mo le 20 minute.

3. Fufulu le pike perch fillet, tipi i ni fasi vaega, tuʻu i totonu o se fagu eseese, faʻaopopo vai, faʻaopopo lau 2 faga, 6 peppercorns, 1 sipuniti masima ma tuʻu i luga o le ogaumu.

4. Kuka le pike perch mo le 20 minute pe a uma ona kuka.

5. Fufulu ma tipi le fulu aniani lanu meamata.

6. Fufulu le pasili ma le dill, tipi.

7. Fufulu le seleni, tipi ese le aʻa, tipi mama.

8. Tutu le fuamoa i totonu o se ipu ma sasa.

9. Aveese le aano mai le susu moa, faʻamalo ma tipi le aano i ni fasi vaega.

10. Faʻaopoopo aniani lanumeamata, semolina, fuamoa sasa i aano o manu. Fa'afefiloi ma fai ni dumpling e pei o le lapopo'a.

11. Aveese i'a mai le susu.

12. Faafefiloi sua e lua. E tatau ona tele atu moa.

13. Tuu le sua e maua i luga o le afi maualalo ma kuka mo le 2 minute.

14. Faaopopo le dumplings, kuka mo le 5 minute ona aveese lea.

15. Faʻaopopo le pasili tipi, dill, seleni, saffron i le susu ma kuka mo le 2 minute.

16. Faaopopo fasi i'a ma dumplings i le susu ma fa'amumu mo le 3 minute.

17. A'o le'i tautuaina, tuu 1 fasi i'a ma 3 dumplings i ipu taitasi.

Moni mea moni

- O le Yurma o se mea muamua vevela e aofia ai ituaiga e lua o sua: iʻa ma moa.

– O le igoa na filifilia e tagata anamua o ē na galulue i tulimanu ma fagotaga. Na faaliliuina mai la latou gagana e “tumu i le pulou ipu.”

- O le ipu e toetoe lava a le kuka i le taimi nei, o le taimi mulimuli na taʻua ai i le galuega "Domostroy", aso 1547. E 2 mafuaʻaga mo le mou atu o le ipu. Muamua, na amata ona suia le supa faʻapitoa i ipu Europa i Sisifo. O le mafuaaga lona lua o le lotu: o le kuka sa feteenai ma mataupu faavae o le vaevaeina o meaai i le tauagafau ma le paʻu.

- O le Yurma o loʻo i ai se fatuga malosi, o le mafuaʻaga lea o le fia inu malosi pe a uma ona 'ai le yurma.

Vaʻai sili soups, faʻafefea ona kukaina ma kuka taimi!