E faʻapuna le aisa efuefu efuefu mo le 15-20 minute. Afai e mumu ula ula, ua uma ona vela, e manaʻomia lava ona tuʻu i totonu o le vai ma faʻasu le vai.
Kuki langoustines mo le 3-5 minute.
Faʻafefea ona kuka le ula
1. Asiasi le ula; ua uma ona kuka ula ula mumu, na faʻamago i le maeʻa ai o le vevela; ma afai e efuefu le ula, ona faʻapipiʻi ola ai lea.
2. Liligi vai i totonu o se fagu ma se faʻaagaga, faʻaopopo le 1 sipuniti o masima mo lita vai taʻitasi.
3. Faʻaofu totini lima ina ia aua neʻi tipiina oe i pine, faʻatutu i fafo le ula, faʻatali mo se faʻapuna ma kuka ia ula mo le 15-20 minute peʻa fou, ma le 5 minute pe a faʻapuna ma faʻisa.
Pe a kuka langoustines, faʻalogo lelei i le lanu o fua:
lanumeamata: kuka i le vai pupuna mo le 3 minute seʻi vagana ua mumu le ufiufi chitinous;
mumu (vela-aisa): 2 minute i le vai vevela ua lava.
4. Aveese le ula mai le vai, tautua.
Tu'u ula fa'atasi ma faisua po'o sau soya.
O le fua sili ona vave ma sili ona lauiloa mo lobster appetizer o le kuka i le sua ma le tipolo, masima ma mea manogi (pepa, cloves, lau bay). I le taimi o le faʻamamaina, o mea manogi mai le atigi o le a pa'ū foi i luga o aano o manufasi, lea o le a faʻaopoopoina ai se tofo faapitoa ma le manogi. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e kukaina langoustines ua uma ona paʻu: ona tatau lea ona tuʻu i lalo i le vai inu mo le sili atu i le 15 sekone.
Mea moni e uiga i ula
- Langoustines ma langoustines e le eseese i le kuka ma o "aiga", ae maitau o meaʻai eseese ia. O ula e mafai ona lapopo'a tele ma pei o le i'a, na'o ula e leai ni matiu'u aano. Ma o langoustines e pei o ula tetele, e 2 alofi le umi.
- Pe a kuka, e le manaʻomia e ula le faʻaopoopoga o mea manogi: o le aano o manu e matua vaivai ma vaivai. E mafai ona fufui aano o lobster vela i i'a po'o soya sosi, pe sasaa fo'i ile sua moli.
- E matua faigofie lava le siakiina o le ula mo le saunia: matua 'aʻano vela vela.
- I le ula latou 'ai mea uma seʻi vagana ai vae ma chitin, i le ula e toetoe lava leai ni otaota manava.
- Lobsters e maualalo kalori (90 kalori i le 100 kalama).
- O le aano o le ula (i le 100 kalama) - 17 kalama o porotini, 2 kalama o gaʻo.
- Lobsters e le aofia ai gaʻo gaʻo.
– O lobsters e mauoa i le calcium, magnesium, copper ma iodine.
- O le tau o ula mai i le 1100 rubles / kilokalama o iʻa naʻaisa (tau masani i Moscow mo Setema 2018). E taua o se meaʻai manaia, o le taugata tele o loaloa ua faʻamatalaina e le mea moni latou te le i fafagaina i Lusia.