Afai o oe o se tagata fiafia i meaʻai Sipaniolo ma e te manaʻo e suʻesuʻe meaʻai fou, ona avea lea o le Migas Manchegas o se mea'ai e tatau ona e taumafai i ai. O lenei fua masani e sau mai le itulagi matagofie o La Mancha i Sepania, lea na fiafia ai mo augatupulaga.
Migas Manchegas o se mea'ai fa'aloto ma fa'aola e fai i se mea faigofie mea e pei o falaoa, kalaka, suauu olive, ma isi mea suamalie faaopoopo. I lenei fua, matou te taʻitaʻia oe le faagasologa o le faia o Migas Manchegas, fa'asoa lona amataga, mealilo o sauniuniga, mea fa'atasi talafeagai, ma fautuaga mo le teuina lelei.
vaega
- 4 ipu falaoa mata'utia, e sili atu i se falaoa fa'a-nu'u
- 4 ufiufi o le kalaka, minu
- 1/4 ipu suauʻu olive
- 1 sipuniti o paprika ulaula
- Faamasima, ia tofo
- Filifili: chorizo, bacon, poʻo le pancetta mo se tofo faaopoopo
- Filifili: pepa mumu tunu po o vine mo teuteuga
faatonuga
laasaga 1
Amata i le tipiina o le falaoa mata'utia i ni tamai kusi po'o ni fasi mea'ai. Afai e le lava mago le falaoa, e mafai ona e fa'amama mama i totonu o le ogaumu a'o le'i alu.
laasaga 2
Fa'avela le suāu'u olive i totonu o se apa falai tele i luga o le vevela vevela. Fa'aopoopo i ai le kalaka li'i ma fa'a'ai seia manogi ma enaena auro.
laasaga 3
Faaopopo le falaoamata i totonu o le apa ma faʻafefiloi lelei ina ia faʻapipiʻi tutusa i le suāuʻu faʻafefeteina. Sausau le paprika ulaula ma le masima i luga o le paluga.
laasaga 4
Fa'aauau le kukaina o fasi falaoa, fa'aoso i lea taimi ma lea taimi, seia o'o ina enaena auro ma masi. O lenei faiga e masani lava e tusa ma le 15-20 minute.
laasaga 5
Filifili: Afai e faʻaaoga le chorizo, bacon, poʻo le pancetta, kuka ese seʻia oʻo ina malulu ona faʻaopopo lea i le apa ma falaoa falaoa, faʻafefiloi faʻatasi.
laasaga 6
O le taimi lava e kuka ai le Migas Manchegas i le atoatoa, aveese mai le vevela ma tuʻu i latou e malolo mo ni nai minute.
laasaga 7
Auauna le Migas Manchegas vevela, teuteu i pepa mumu mūmū poʻo vine mo se paʻi faaopoopo o le tofo ma le lanu.
O le amataga o Migas Manchegas
O Migas Manchegas e loloto a'a i le measina kuka a Sepania, aemaise i le itulagi o La Mancha. La Mancha ua lauiloa i ana tu ma aga tau faatoaga ma ana matagi ta'uta'ua, na ta'uta'ua e le tusi ta'uta'ua a Miguel de Cervantes, Don Quixote.
O mea'ai a le itulagi e fa'aola ma faigofie, fa'aogaina o mea fa'apitoa sa maua i nu'u i tua. O le Migas Manchegas o se mea'ai fa'ato'aga, na faia e fa'aoga ai le areto ma'i isi mea e fa'atupu ai se mea'ai suamalie ma tofo.
Ta'aloga mo Migas Manchegas
O le Migas Manchegas o se mea'ai fa'apitoa e mafai ona 'ai i ai na'o ia pe fa'apipi'i fa'atasi ma mea eseese e fa'aleleia atili ai le 'ai. O nisi nei o filifiliga lauiloa:
Alaisa Sepania
One filifiliga sili o le Spanish Rice, o se meaʻai suamalie e faʻamalieina lelei le tofo o Migas Manchegas. E mafai ona e mauaina se fua ole araisa faaSipaniolo moni iinei: https://successrice.com/recipes/spanish-rice/ O lenei fua e faʻaaogaina ai mea e sili ona lelei ma tuʻuina atu taʻiala taʻitasi e fai ai se meaʻai araisa suamalie ma manogi e faʻaleleia ai lou tulaga. Migas Manchegas i le maualuga fou.
Salati
O se salati fou ma ma'oti e mafai ona maua ai se fa'atusatusaga fa'afouina le tamaoaiga o Migas Manchegas. Mafaufau e avatu se salati lanu meamata faigofie ma se fufui uainai, po o se salati tamato ma kukama faaSipaniolo masani, ua lauiloa o le “Ensalada Mixta.”
Faiga uaina
Ina ia faʻaleleia le tofo o Migas Manchegas, faʻapipiʻi ma se uaina mumu malosi ma tino, e pei o le Tempranillo mai le La Mancha region poʻo se Rioja mai nofoaga lata ane. Tanin o le uaina ma fua o le a fetaui lelei le ipu.
Eseesega o lenei Resipe
O Migas Manchegas o se meaʻai faʻapitoa e mafai fa'apitoa e fa'afetaui i lou tofo ma le fatufatuga o mea'ai. E ui o le fua fa'aleaganu'u o se ma'a moni lava na'o ia, e tele suiga e mafai ona e su'esu'eina e fa'aopoopo ai lau lava pa'i tulaga ese. O nai manatu manaia ia e fa'aosofia ai oe:
Migas de Faifeau
O le Migas de Pastor o se suiga lauiloa a Migas Manchegas e aofia ai ma le faʻaopopoina o puaa faʻafefeteina. O le sulugatiti po'o le tauau ua tipi manifinifi e fa'afefeteina i se paluga o kaliki, paprika, suauu olive, ma laula'au a'o le'i kukaina fa'atasi ma fasi falaoa. O le taunuuga o se tofo suamalie ma succulent i luga o le fua masani o le a fa'afiafiaina lou tofo.
Migas ma Uvas
Mo se manogi manaia o le suamalie, mafaufau e faaopoopo vine i lau Migas Manchegas. To vine e mafai ona tao pe fou, fa'alagolago i lou mana'o. O lo latou suamalie ma sina caramelized tofo e faʻaopoopoina ai se eseesega faʻafouina i elemene suamalie o le ipu, fatuina ai se paleni manaia o tofo.
Seafood Migas
Afai o oe o se tagata fiafia i i'a, aisea e te le taumafai ai e fa'aofi ni i'a fou i lau Migas Manchegas? O ula, pipi, po o museli e mafai ona vela eseese ma faaopoopo i le ipu i le taimi lava e tasi ma le falaoa. O le tu'ufa'atasiga o i'a mu'amu'a ma le areto masi'i e maua ai se fa'afefiloi manaia o lanu ma tofo e mautinoa e faagaeetia ai.
Vegetarian Migas
Mo i latou e fiafia i se mea'ai fuala'au, na'o le tu'u ese o mea e fa'atatau i aano o manufasi e pei o le chorizo po'o le pua'a ma taula'i i le fa'aleleia atili o le tofo o le falaoa. Mafaufau e faaopoopo i ai fualaau faisua eseese e pei o logo logo, aniani, po o zucchini, tu'u seia vaivai ma fefiloi ma le areto. E mafai fo'i ona e fa'ata'ita'i i le fa'aopoopoina o la'au e pei o laumei po'o le rosemary e fa'asusu ai le ipu i mea manogi lelei.
Le teuina lelei o Migas Manchegas
Afai ei ai ni au mea'ai o Migas Manchegas, e mafai ona e teuina i totonu o se ea malulu pusa i totonu o le pusaaisa mo le 3 aso. A sauni e toe fiafia i ai, toe fa'amumu lemu i totonu o se apa fa'atasi ai ma sina suāu'u olive e toe fa'afo'i ai lo latou ma'i.
Migas Manchegas o le a mea'ai manaia ma fa'amafanafana e aumaia ai le tofo fa'aola o La Mancha i lau laulau. E ala i le mulimuli i la matou fua ma tausia mea lilo o sauniuniga i lou mafaufau, e mafai ona e fatuina se faʻamatalaga moni ma faʻafefeteina o lenei masani faaSipaniolo fiafia.
'Aua ne'i galo e su'esu'e 'ese'ese ta'aloga, e pei o le Spanish Rice, e siitia ai lou poto masani taumafa. O lea, ao mai au mea'ai ma sauni e tofo i le suamalie o Migas Manchegas a tofo moni o measina kuka a Sepania.
masha allah