Ganash o se kulimi o sukalati ma fou kulimi faʻaaogaina o se faʻatumuina mo suamalie ma keke ma mo teuteuina meaai suamalie. E mafai ona faʻamalosia i mea manogi, fualaʻau, kofe, ava malosi.
Ganache fua
1. Ave 200 kalama o kulimi ma faʻapuna. Liligi i le 300 kalama o sukalati tipi. Tuu le ganache i le malulu ma matua, ao mafiafia.
2. Ina ia faʻaigoa le ganache, faʻaopopo sina pata i le paluga aʻo vevela lava.
3. Faʻasasaʻo le ganache i le whisk seʻia oʻo ina tutusa lelei.
4. A uma ona pupuna, e mafai ona faʻalu i lalo le kulimi, toe faʻapuna ona faʻaopopo lea o le sukalati.
Fuafuaina o sukalati ma kulimi mo ganache:
- aisa mafiafia mo keke - vaevaega 1: 1
- susulu vaivai, tafe - 1: 2,
- sukalati truffles - 2: 1.
O le a matou toe faʻamanatu, muamua na tatou talanoa e uiga i keke masani a le sami na avea ma mega-lauiloa i le taimi o le quarantine, ma fefaʻasoaaʻi foʻi le fua mo le keke "Elephant's Loimata", lea na tele na talanoa ai talu ai nei.