O puff pastry ua matua faʻapipiʻiina i la tatou aganuu kuka e le gata o se taumafataga fiafia, ae faʻapea foʻi meaʻai i aso uma e le mafai ona faia e aunoa ma lena. Manaia e galulue ai, vave ona tao, pa'u fa'a'aisa o lo'o maua i totonu o pusaaisa uma, lelei - i aso nei e leai ni fa'afitauli i le fa'atauina o keke fa'a'aisa ua uma ona fai. Matou te fautua atu ia manatua pe faʻapefea ona faia ni meaʻai i ou lava lima, faʻaalu lou taimi ma fiafia.
E mafai ona fa'a'aisa le pa'u pa'u fa'atagata lava ia i ni vaega, o lea e talafeagai ai le vave faia o se vaega tele o le paluga. E le tele naua togafiti mo le faia o le paluga ea ma mama. O oloa e faʻaaogaina mo le kuka e tatau ona i ai le vevela e le sili atu i le 20 tikeri, pe a faʻaaogaina le vai, ona lelei ai lea o le aisa malulu. E manaʻomia le taʻavale puff pastry i le tasi itu ina ia le faʻaleagaina le fausaga o pulu. Tao mea'ai pa'u (po'o keke) i luga o se apa tao ua fa'a'u'u i le vai malulu po'o le falaoamata.
E lē faafefeteina le paluga falaoamata
vaega:
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 1 kilokalama.
- pata - 0,5 kilokalama.
- Vai - 1 kulimi.
- Masima - 1 tsp.
Sifi falaoamata i luga o se mea mafolafola, faʻaopopo le masima ma le 50 gr. pata, tipi i totonu o se naifi ma sasaa i le vai malulu i sina mea itiiti, palu le paluga. Lomi lelei le paluga ina ia fa'alelei. Ta'avale i totonu ose faatafafafa'atasi mafiafia 1,5 cm i luga o se fala fala. Tuu le pata i le ogatotonu o le laulau, tuʻu i ai foliga o se sikuea 1-1,5 cm le maualuga. Gagau le vaega o le paluga ina ia ufiufi le pata. Ina ia faia lenei mea, vaevae mafaufau le paluga i ni vaega se tolu, muamua ufiufi le ogatotonu ma le tasi pito, ma le lona lua i luga. Tuu le paluga i totonu o le pusaaisa mo le 20-25 minute.
Ta'avale ma le faaeteete le paluga i le itu vaapiapi i se faatafafa ma gaugau i le tolu, ta'avale i fafo ma toe gaugau i le auala lava e tasi, ona tuu lea i le pusaaisa mo le 20 minute. Toe fai faalua le faiga. O le paluga mae'a e mafai ona fa'aoga vave pe fa'aisa i ni vaega.
Puff pastry e fai ile fale
vaega:
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 3 tbsp.
- Fuamoa - 1 pcs.
- Pata - 200 gr
- Vai - 2/3 kulimi.
- Vineka 3% - 3 tsp
- Vodka - 1 kulimi. l.
- Masima - 1/4 tsp.
Faʻafefiloi fuamoa, vai, masima ma vodka, faʻaopopo le vineta ma faʻafefiloi lelei. Faʻaopoopo malie le falaoamata faʻafefete, lomi le paluga, faʻafefiloi lelei i luga o se mea mafolafola ma tuʻu i totonu o le pusaaisa, afifi i le ata tifaga mo le 1 itula. Ta'avale le paluga i totonu o se laulau fa'afa'afafa, vaevae le pata i ni vaega se 4 ma ga'o le ogatotonu o le paluga i se tasi o vaega e fa'aaoga ai se naifi lautele po'o se spatula pastry. Fa'apa'u le apa, ufiufi le ogatotonu i le tasi pito, ona sosoo ai lea ma le isi. Tuu le paluga i totonu o le pusaaisa mo le 15-20 minute. Toe ta'avale ma fa'a'u'u le paluga fa'atolu, tu'u i totonu o le pusaaisa i taimi ta'itasi. A uma le pata uma, fuli le paluga i se mea manifinifi, taʻavale i le afa, toe taʻavale i fafo, taʻavale i le afa ma toe fai 3-4 taimi. Tuu le paluga i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute, ona mafai lea ona e faʻaogaina le paluga faʻafefete mo le tao pe lafo i le pusaaisa.
Fa'afefete fa'afefete
vaega:
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 0,5 kilokalama.
- Susu - 1 kulimi.
- Pata - 300 gr
- Le fefete mago - 5 gr.
- Suka - 70 gr
- Masima - 1 tsp.
Sifi falaoamata i totonu o se pesini loloto, faaopoopo le fefete, masima ma suka, sasaa i le susu i le vevela o le potu ma lomi le paluga. Faʻafefiloi lelei mo le 5-8 minute, ufiufi ma tuʻu mo le 2 itula e faʻateleina ai le voluma. Fa'ata'amilo le paluga i se fa'ata'afa'afa, fa'asalalau le vaega ogatotonu ma le pata (fa'aaoga uma le pata i le taimi e tasi), gaugau pito o le paluga i le ogatotonu. Ta'avale i fafo le laulau, gaugau i le tolu ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 20 minute. Toe fai le faiga o le ta'avale fa'atolu le paluga, tu'u i totonu o le pusaaisa mo le taimi mulimuli mo ni nai itula, po'o le po. O le paluga mae'a e mafai ona tao pe fa'aisa mo le fa'aoga i le lumana'i.
Fa'afefete fa'afefete fa'afefete ile fale
vaega:
- falaoamata saito o le maualuga maualuga - 0,5 kilokalama.
- Vai - 1 kulimi.
- Pata - 350 gr
- Fuamoa - 3 pcs.
- Fetaiai fefete - 20 gr.
- Suka - 80 gr
- Masima - 1/2 tsp.
Faʻafefiloi le fefete ma le vai ma le suka, faʻafefete falaoamata, faʻaopopo le masima ma sasaa i totonu o le fefete ua oʻo mai, faʻafefiloi se paluga vaivai, ufiufi ma tuʻu i luga mo le 1,5 itula. Fa'ata'amilo le paluga i totonu o se laulau fa'afa'afa, fa'asalalau le pata i le ogatotonu ma se naifi lautele. Gagau pito o le paluga i le ogatotonu, toe taʻavale i fafo ma gaugau i le auala lava e tasi. Fa'a'aisa mo le 29 minute. Aveese le paluga, taai i fafo, gagau i le tolu ma toe taai i fafo, ona gaugau lea, lafo i le pusaaisa. Toe fai le togafiti faatolu. Fa'aaogā le paluga ua saunia mo le taoina o mea suamalie suamalie po'o mea'ai.
Vaavaai mo ni manatu e le masani ai ma fofo pe faʻafefea ona e faia le paʻu keke i la matou vaega "Recipes".