Faʻafefea ona oloina ia

Faʻatau pepa faʻatumu nai lo iʻa atoa, oe le gata i le totogiina ma faʻafitia oe lava mai le avanoa e kuka ai se supo manaia, ae o loʻo i ai foi le lamatiaga o le matua le fiafia i le faʻatau oloa. E le faʻatagaina i matou ona faʻatumu le iʻa, pe o le a le ituaiga iʻa na tipi ese, o le mea lea, o tagata faʻatau atu le faʻamaoni i nisi taimi e faʻatagaina le iʻa e le toe mafai ona faʻatau atoa, ma tuʻuina atu foi le faʻatumu o otaota iʻa e sili atu le taugata. O le faʻatumuina o iʻa, i seisi itu, e le faigata tele se galuega e le mafai ai ona e faʻatonutonuina oe lava, ae maise pe a e fuafua e 'ai ia le itiiti ifo ma le 3 servings o iʻa e tusa ai ma fautuaga a le World Health Organization.

E te manaʻomia se laupapa tipi, tweezers, ma se naifi puʻupuʻu ma maʻai, ma e masani lava ona tutusa le faiga o faila mo soʻo se iʻa, tusa lava poʻo a ituaiga. Ae e te leʻi alu atu, fufulu le iʻa mai una, ma tipi ese ia apaʻu ma seleulu, pe a mafai ona e tuʻiina. Afai o loʻo e fuafuaina e kuka supa, e tatau foi ona iʻa le iʻa, a leai e sili atu le aua le faia o lenei: o le mea taua e le gata o le a sefe taimi, ae faʻapea foi ma iʻa e le o faʻamamaina taofi lona foliga lelei. o le ulu o le iʻa alu i totonu o le tino ina ia mafai ona puʻeina le tele o aano o manufasi e mafai ai.A maeʻa lena, liliu le naifi ina ia faʻasaga lona mata agai i le siʻu, ma pipii mai le itu o le iʻa tua i le latalata i le tuasivi pe a mafai.A oʻo le pito o le naifi i le tumutumu, ave le naifi agaʻi i le siʻusiʻu, ia faʻaeteete neʻi tuʻu le aano i luga o ponaivi. O le leo e paʻi le naifi i le tuasivi o le a avea ma faʻailoga o loʻo e faia mea uma saʻo.A oʻo iai le naifi ma le anal anal, tipi le iʻa ma faʻaauau pea le faʻasolo o le naifi agaʻi i le iʻu seʻi vagana ua e vavaeʻese atoa le tua o le mea afu mai i ponaivi.E sili le aua le tipiina faʻatumu ato i lenei taimi, aua o lenei o le a faʻafaigata ai ona faʻatumu iʻa mai le isi itu. Ma liliu le iʻa e faia le tutusa.Fai se isi tipi faʻasolosolo tipi e vavaeʻese ai le lipine mai le ulu.Faamau le naifi i le isi itu o le tuasivi ma faaseʻe agai i le siʻusiʻu, tuueseese le tua o le lua isi.Faatasi ma le tasi lima, fofo i tua le pito i luga o le fillet ma faaaoga se naifi e tuueseese ai mai le pito i luga o le tuasivi ma le tumutumu, ona faaauau pea ona minoi le naifi latalata i ponaivi ponaivi e tuueseese ia fillet mai ia latou.Tipi le pito i lalo o le ato mai le manava o le iʻa.Toe liliu le iʻa ma tuueseese le fusi mai ivi asoaso i le isi itu.Faʻaaoga ou tamatamai lima e galue i luga o le pepa ma aveese ponaivi o loʻo totoe i tweezers.Fillets mafai ona kuka luga o le paʻu pe tipi malie mai le paʻu pe a tatau ai.Faia! Naʻo lou tipiina o iʻa i ni mea faʻapipiʻi - pei ona e vaaia, e le faigata e pei ona foliga mai i le taimi muamua!