O pulou ose mea lelei tele mo mea'ai mea'ai. E suamalie, maloloina ma faigofie ona saunia. O pulou e iai lona tofo suamalie, manogi - o le tofo lona lima, e taʻua o le umami. Mo tagata fai mea'ai, o pulou ose mea'ai lelei e fa'aopoopo ai le aoga o mea'ai i se mea'ai autu. Meatotino aoga O pulou e maualalo le kalori ae maualuga i vitamini ma minerale. E pei o fualaau faisua uma, e maualalo le kalori ae mauoa i meaʻai. E tasi le ipu o fasi masago mata e na o le 20 kalori e maua. O pulou ose puna lelei o le potassium, ma o nisi ituaiga o pulou e mafai foi ona maua ai le seleni ma le kopa. O pulou foʻi e iai vitamini B faʻalavelave: riboflavin, niacin ma pantothenic acid. Vitamini B e manaʻomia e le tino mo le tuʻufaʻatasia o enzymes, o le faʻaaogaina o polotini, gaʻo ma gaʻo. Ua maua e saienitisi o pulou e ola i lalo o le la pe ola i le pogisa ona tuu ai lea mo sina taimi i lalo o le la e matua maualuga atu le vaitamini D. ituaiga E silia ma le 2000 ituaiga o mushroom e mafai ona 'aina. E eseese fo'i foliga, lapopo'a ma fe'au. O le a na'o ni nai mea ou te talanoa atu ai: Agaricus (larch sponge) ose fugala'au fa'afoma'i e ola i luga ole larch. E iai sona tofo mālū ma e mafai ona fa'aopoopo i so'o se mea'ai. O Chanterelles e samasama po'o le mumu e pei o le funnel mushrooms ma le manogi apricot fruity ma se tofo suamalie suamalie. Chanterelles e lelei mo le falai. Crimini, poʻo pulou Italia lanu enaena, e aofia i le aiga champignon. Mai pulou ua tatou masani ai, e eseese i lanu ma sili atu le tofo eleele. Enoki, poʻo pulou taumalulu, o pulou manifinifi e le masani ai i luga o vae uumi ma se tofo maʻaleʻale. E masani ona faʻaaogaina i meaʻai a Asia (e sili ona lelei soups enoki). Morel - mushriveled mushrooms i foliga o pyramids, e sau i lanu eseese: mai le lanu samasama i le lanu enaena. E iai lo latou tofo fa'alelalolagi. E tatau ona vela. Oyster mushrooms o pulou lamolemole ma se manogi mama, foliga tutusa i se faga. O le Porcini o mushroom mumu-enaena ma le tofo suamalie. Taumafai i latou i se risotto Italia masani. O Portobellos o ni pulou lapopoa, mausali, ma gaʻo. Lelei mo le faia o veggie burgers. Ou te fa'amalie muamua i le sosi Italia ona fa'a'u lea. Shiitake - pei o le portobello, e fai si ga'o, ma e mana'omia lava ona kuka. Lapata'iga: 'aua ne'i 'ai pe 'ai ni pulouaitu e te le iloa - e ono 'ona. Sauniuniga I le kuka, o pulou e maua ai le tele o avanoa mo le fatufatuaʻi: e mafai ona faʻafefeteina ma falai, faʻafefe, kuka, masima ma kuka. O pulou o se tasi lea o mea'ai e mafai ona maua ai le tino pe a vela. O mushroom o se mea e sili ona lelei e suitulaga i aano o manu ma o se mea taua i meaʻai Italia. O nai manatu pe fa'apefea ona fa'aaofia pulouaitu i au mea'ai: - sosi mushroom e fa'atamaoaigaina ai le tofo o ipu pasta; - faʻatasi ai ma pulou, e sili atu le manaia o lola fualaau faisua; – mushroom vela, pepa logo, zucchini ma tamato – o se taumafataga manaia o le taumafanafana po o se taumafataga o le afiafi; - mushroom - o se mea e sili ona lelei mo pizza; E mafai ona faʻaopoopoina pulou mamago i soups ma risottos. Filifilia ma le teuina o pulou O le tulafono autu: filifili pulou ma se mea mautu ma se pulou mafiafia. E mafai ona teuina pulou i totonu o le pusaaisa i totonu o se taga pepa mo le oʻo atu i le vaiaso. E tatau ona fa'amamago i se solo pepa a'o le'i kuka. E le tatau ona faasūsū pulou. O nisi pulou, e pei o le shiitake mushrooms, e le faʻaaogaina le aʻa i le kukaina. Punavai: eatright.org Fa'aliliuga: Lakshmi
2022-11-11