Manatu o le tagata tomai faapitoa
Mo Paule Neyrat, foma'i taumafa-mea'ai *: “E tatau lava ona e fiafia i aisa kulimi tufuga e iai mea faanatura (sili i le organic). O aisa kulimi fa'apisinisi e masani ona faia i le suauu pama, polotini e le o ni susu ma fa'a'ai vaila'au. O lo'o i ai le tele o mea fa'aopoopo. Alamanuia po'o tufuga, fa'aeteete aua o aisa kulimi o mea ma'ale'ale, ae maise o mea e gaosia i fuamoa. O a'afiaga o le 'ona e maualuga i le taumafanafana ona o siama e tupu vave i le vevela ma i nisi tulaga (pe a motusia le filifili malulu i luga o le auala mai le faleoloa i le fale, ma isi). Aua ne'i toe tu'u aisakulimi i totonu o le pusaaisa pe afai ua amata ona liusuavai. O mea suamalie ia e mauoa i lipids, e itiiti le aoga o mea taumafa. Ae o le "aisa kulimi fiafia" mai lea taimi i lea taimi e leai se lamatiaga mo le soifua maloloina e ala i le fiafia i oloa lelei e te iloa le amataga. “
asikulimi fau fale, fa'atonuga mo le fa'aoga
O le auala sili e saunia ai se sorbet e fai i le fale o le faʻafefiloi o fualaau 'aisa, faaopoopo sina meli ma tofo vave. A leai, e mafai ona e faia se fua mama, faʻafefe ma faʻaisa mea uma.
Ina ia saunia aisa kulimi sukalati, tipi le 300 g o sukalati uliuli ma tu'u i totonu o se pesini ma 50 g o le koko pa'u suamalie. Kuka le 70 cl o le susu ma le 150 g o le suka suka. Liligi lenei paluga i luga o le sukalati (i 2 laasaga) ina ia maua ai se kulimi tutusa. Fa'apolopolo mo le 24 itula ile pusaaisa. Ona fa'afefiloi lea o lau aisakulimi pe tu'u i totonu o le pusaaisa mo le 4 i le 6 itula, fa'aoso i taimi uma.
Ole aisa kulimi Yogurt e matua faigofie lava. Tu'u 5 yogurts natura i totonu o se atigipusa, fa'aopopo 2 fuamoa fuamoa, 1 taga suka vanilla, sua o le 1 tipolo ma fa'amusika. Fa'aofi le 150 g o fualaau 'aina fefiloi ma tu'u ese mo le 3 itula i totonu o le pusaaisa, fa'aoso soo.
Mai le 1 tausaga, e mafai ona e fautua atu 1 SPONAL O SORBET ma fua i lau tama itiiti.