E i ai se manatu e mautinoa lava e manaʻomia e tagata aano o manu, ae o le poto masani e faʻaalia ai latou te le manaʻomia aano o manufasi, ae o se tulaga lelei o meaʻai. O aano o manufasi, i totonu lava ia, e leai se tofo susulu, o le auala o sauniuniga e maua ai se tofo. Ae i le isi itu, o loʻo i ai se mea faʻapitoa, ma, i le ala, e matua faigata lava ona toe gaosia. Ae o le mea pito sili ona taua o le saturation ma le eleele e maua mai i meaʻai aano. E mafai ona e fatuina e ala i le sauniaina o meaʻai meaʻai mo lau tane. O lenei mea o le a fesoasoani ia te ia e malosi ai, talitonuina o ia lava, o nisi taimi e faigata, amio pulea, galue malosi i le tino ma i tulaga faigata. O aano o manu e mafai ona feagai ma lenei galuega ona o lona mamafa, aoga o meaʻai, ma, sili ona taua, o le hormonal ma le malosi o loʻo totoe mai le manu.
E mafai ona e finau mo se taimi umi pe manaʻomia e lau tama se dope masalosalo i le tulaga o le suicide hormonal cocktail. Ae o la matou pisinisi e ese: ia kuka i se auala e maua ai e le meaai se aafiaga tutusa e aunoa ma le faʻaaogaina o aano o manufasi. E maua lenei mea i le fesoasoani o mea'ai mafiafia, malo, vevela, vevela ma masima.
Malosi. Matou te kuka ia le itiiti ifo ma le tasi i le aso. O le mea moni, e manaʻomia e tamaloloa cereals ma soups, ae o le ipu autu e tatau ona mafiafia ina ia sui ai aano o manufasi. O mea'ai fuala'au e sili ona mafiafia e masani ona maua e mafai ona tauva ma aano o manufasi o paneer ma legumes. O lo'o i lalo se fua mo le sisi Paneer e fai i le fale ma tipi chickpea, e o'o lava i tagata 'ai aano o manu e masani ona fiafia tele i ai.
Pipi cutlets. Faʻasusu chickpeas (poʻo pi masani) i le po, fufulu ma tipi i totonu o se mea faʻafefiloi i le taeao, faʻatasi ai ma ni nai sipuni sipuni o falaoamata, mea manogi, masima, sina vaega ole suauu fualaʻau. Tipi tauaso ma falai pe tao i totonu o le ogaumu (i lenei tulaga, e tatau ona e faʻaopopoina sina suauu i le "aano o manufasi").
Paneer (Edege sisi). Aumai se lita o le susu i se vevela ma faʻaopopo le sua o le afa o le tipolo. Fa'aoso teisi se'ia o'o ina manino le susu ma fa'asusu ai le "ao" susu. Tatou tutu mo le 15 minute. Ona matou togiina lea ma mimi i gauze. Matou te tuʻuina i lalo o le uta ma i totonu o le itula matou te maua ai se sisi matagofie e mafai ona kuka, falai ma, ioe, 'ai mata.
E mana'omia le fa'amausali o mea'ai e o'o fo'i i mea'ai i nofoaga.
O sisi malo e aoga lelei mo lea fa'amoemoe, ia mautinoa e fa'aogaina le microbiological rennet. E mafai ona fa'aogaina falaoa eseese e fai ai se pa'u masi. O se tasi oi latou o loʻo i le fua o loʻo i lalo.
falaoa masi. Faafefiloi le falaoamata ma le vai mo le paluga ma faʻafefiloi eseese le oatmeal ma le masima ma mea manogi. Fufulu muamua se fasi mea i le pa'u, ona falai lea i le suauu vevela.
O meaai falai pe tao e sili ona lelei mo o tatou faamoemoega. I aso nei, o loʻo i ai auala e falai ai i sina suauu itiiti pe leai foi. E sili atu le 'ai o mea'ai falai i le aoauli - o le taimi lea e faigofie ai ona faʻafetaui le afi o le faʻafefe. Matou te laulauina meaai vevela.
E taua tele i se tamaloa, i le leai o ni faʻalavelave, i ana meaʻai. O le mea sili ona faigofie e mafai ona e faʻaaogaina o mea manogi vevela: pepa (uliuli, cayenne, lanumeamata), sinapi, ginger ma faʻafefiloi eseese. Ma sosi: chili, sinapi, horseradish, wasabi, ma isi.
Sasi suamalie suamalie ma le oona. Faʻafefiloi apu ma mea manogi vevela, masima, suamalie, pata ma faʻafefe teisi.
O se tofo masima e manaʻomia foi mo se tamaloa, ae e tatau ona e faʻaogaina le masima saʻo. Gataifale lelei.
E mafai foi ona e kuka se mea manaia ma maloloina. Faafefiloi fatu sesame tao tao ma masima ma olo i totonu o se masini kofe. E mafai ona tu i luga o le laulau e suitulaga i le masima. E fetaui mo so'o se mea'ai.
Na matou mafaufau pe o le a le meaʻai e tatau ona faʻafetaui ai lana galuega ma fatuina le tulaga e manaʻomia mo se tamaloa.
Lalo o se lisi o oloa o le a oʻo mai e laveaʻiina oe ma aumaia le faʻamalieina faʻapitoa i le tagata fai meaʻai:
-sumu
-seli
– le mea lilo
- aniani ma le kalaka
-pasini
Sei o tatou talanoa e uiga i le auala e mautinoa ai e le misia e le tane le aano o manu. E taua le taʻua, i le avea ai o se tulafono, sui, e pei o le soya, e lelei mo na o vegetarians, ae e masani ona latou le faamalieina ai aano o manufasi.
O le mealilo muamua! Ole tele o mea'ai mea'ai e le mana'omia se sauniuniga umi, ma o le a fa'ateia lou to'alua pe a e faia ni ituaiga salati se lua pe tolu, sosi, mea'ai. O nisi nei o fua faigofie mo aso uma:
Sosi "Pesto". O ituaiga uma o lanu meamata o loʻo ia te oe, tipi, faʻafefiloi ma le masima ma fualaau faisua (poʻo le pata) suauu. E mafai ona e fa'aopopoina le sisi fa'afefiloi.
fua sisi kulimio se sosi sili lea. 2 vaega ga'o kulimi oona (sili atu i le 20%), 1 vaega yogurt (e mafai ona ga'o ~ 7%) fa'afefiloi fa'atasi, fa'aopoopo i ai se pine masima masima. Tuʻu i luga o le gauze, tuʻu i totonu o se sieve ina ia tafe le vai, e mafai ona e tuʻuina se uta i luga ma tuʻu i le malulu mo le 6-8 itula.
Susi susu. Falai mea manogi i fualaau faisua poʻo le pata, sasaa i le susu faʻafefiloi ma le falaoamata (se sipuni i le afa lita) ma mea manogi, e mafai ona e faʻaopopoina fualaau faisua saunia poʻo mushroom, laʻau ma faʻafefete seia oʻo i le mafiafia.
E mafai ona e faʻaopopoina le mamafa i salati lanu meamata ma le fesoasoani a fatu ma nati. E manaia tele le taoina o fatu o le sunflower ma faaopoopo i salati.
O le mealilo lona lua. O le lalolagi mauoa o mea manogi e masani lava ona manatu faatauvaa i le kukaina o aano o manufasi - laurel, masima ma le pepa uliuli e masani ona faʻaaogaina. E mafai ona tatou fatuina se fugalaʻau ofoofogia moni o meaʻai e faʻaaoga ai mea manogi. E mafai ona e pikiina mea manogi faapitoa mo manaoga o lau tane: mo lona soifua maloloina, tulaga mafaufau, ma e oo lava i miti ma sini. Ae o se autu lenei mo se tala ese. O iinei ou te manaʻo faapitoa e talanoa e uiga i se suʻesuʻega matagofie mo soʻo se meaʻai e pei o le paprika ulaula - o le a maua ai soʻo se meaʻai se tofo aano o manu.
O sina mealilo: ina ia mafai e mea manogi ona faʻaalia uma a latou meatotino ma tofo, e tatau ona falai mo le afa minute i totonu o se falai mago poʻo le suauu. Muamua matou te tuʻuina laulaʻau ma mea manogi malosi, ona sosoo ai lea ma le pauta.
O le mealilo lona tolu I le kukaina o aano o manufasi, o le mea autu o le aano o manufasi lava ia. E tatau ona e fa'asese malie lou to'alua mai lenei mea. Sau ma ni nai ipu saini, nisi o au meataalo. Mo se faʻataʻitaʻiga, sui le falaoa i totillas, lea e te kukaina aʻo leʻi tuʻuina atu, ina ia vevela i taimi uma. E sili ona suamalie, matagofie ma sili atu le soifua maloloina nai lo le falaoa. Po'o, mo se fa'ata'ita'iga, fai ma tulafono le saunia o meainu suamalie ma maloloina, e pei o le ginger. Ma o loʻo e faʻaauau pea i le faagasologa o le tuputupu aʻe o le fatufatuaʻi - suʻesuʻe meaʻai a atunuu eseese, suʻe ni fua fou ma mealilo.
Inu Sina. I totonu o se mea faʻafefiloi, olo se tipolo, se fasi ginger e aunoa ma le aveeseina o le paʻu. Faʻaopopo le meli, mea manogi (cinnamon, nutmeg, sage, cardamom, ma isi). Auauna i le malulu i le taumafanafana, faʻafefe teisi i le taumalulu.
Ae o le mealilo sili ona taua o lenei. E masani lava, pe a saunia aano o manufasi, "agasala" fafine fai fale i le faʻaaogaina o meaʻai, kuka vave, leai se tautua ma 'ai i le tamoe. O nei mea uma e le talafeagai pe afai tatou te mananaʻo e faʻatupu i totonu o se tagata se alofa mo se faiga fou o 'ai. Ia avea le taumafataga o se sauniga manaia ma le tuufaatasia o le aiga. E manaʻomia le fatuina o se siosiomaga e fiafia ai se tagata e 'ai, faʻatali i ai ma fiafia. Kuka ma le fefe ma le alofa, ma le iloa o lenei meaai o le a avea ma sela o le tino o au pele. Seti le laulau, laulau lelei ipu, ki musika e fesoasoani i le gaogao. Ia avea le tomai o le kuka ma au auala e faailoa atu ai le alofa. O lau sao autu i le taunuuga o e pele ma lau fanua e le gata mo le fatufatuaʻi!