E faavae i luga o se talosaga mai le American Heart Association and Consumer Groups, na faaulu ai e le Federal Trade Commission se tagi i le Faamasinoga Maualuga a Amerika e faamalosia ai le pisinisi e aloese mai faasalalauga sese ma taufaasese e faapea o le aiina o fuamoa e leai ni aʻafiaga o le soifua maloloina.
I le gasologa o tausaga, o le lipotia o le cholesterol ua mafua ai le afaina tele o le tamaoaiga ona o le faaitiitia o le taumafa fuamoa, o lea na fausia ai e le alamanuia le "National Egg Nutrition Commission" e tetee atu ai i lapataiga a le soifua maloloina lautele e uiga i le matautia o le taumafaina o fuamoa.
O le faamoemoega o le komisi ina ia faalauiloa lenei manatu: “E leai se faamaoniga faasaienisi e faapea o le ʻaina o fuamoa i so o se auala e faateleina ai le lamatiaga o se fatu fatu.” O le US Court of Appeals na faia le faaiuga o lenei mea o se taufaasese tuusaʻo ma le iloa lelei o le tuʻuina atu o faʻamatalaga sese ma taufaasese.
E oo lava i le pisinisi tapaa e leʻi gaoioi ma le mataʻutia, taumafai e faʻaalia se elemene o masalosaloga, ma finau e faʻapea o le fesili o le fesoʻotaʻiga i le va o le ulaula tapaa ma le soifua maloloina o loʻo tatala pea. E 7 tu’uaiga ua faia e le pisinisi fuamoa, o ia mea uma ua fa’amaonia e le fa’amasinoga, o ni tala pepelo. Ua faailoa mai e le au atamamai o le tulafono e faapea o le pisinisi fuamoa e le gata na lagolagoina le tasi itu o le finauga moni, ae na matua teena le i ai o faamaoniga faasaienisi.
I le 36 tausaga ua tuanaʻi, ua faʻaalu e le au faʻatau fuamoa Amerika le faitau selau miliona tala e faʻamaonia ai tagata e le mafai e fuamoa ona fasiotia i latou ma o loʻo soifua maloloina. O se tasi o taʻiala faʻalotoifale na mafai ai e le au faʻamalosi ona faitau o latou lima: "E ala i le osofaʻia o meaʻai faasaienisi ma fegalegaleaiga lautele, o suʻesuʻega e faʻaalia ai le aoga o faʻasalalauga i le faʻaitiitia o popolega o tagata e uiga i fuamoa cholesterol ma lona aafiaga i le soifua maloloina o le fatu." .
I le taimi nei, o loʻo latou tulimataʻia tamaʻitaʻi. O la latou auala o le "taulimaina o tamaitai i le mea oi ai". Latou te totogi e tuʻu le fuamoa i luga o ata TV. Ina ia tuʻufaʻatasia le fuamoa i le faʻasologa, ua latou sauni e tuʻuina atu se miliona tala. O le afa miliona o loʻo totogi mo le fausiaina o se polokalame a tamaiti ma le auai o fuamoa. Latou te taumafai e faatalitonu tamaiti o le fuamoa o la latou uo. Latou te totogia saienitisi $1 e nofo ai ma tali fesili e pei o, "O a suʻesuʻega e mafai ona fesoasoani i le mamao o fuamoa mai le maʻi fatu fatu?"
Mai lava i le amataga, o lo latou fili sili ona leaga o le American Heart Association, lea na latou tau ai se taua taua i luga o le cholesterol. Ua fa'asalaina pea e le USDA le pisinisi fuamoa mo le taofia o fa'amatalaga e atagia ai le tulaga o le American Heart Association.
O le mea moni, aua le 'ai fuamoa. I le faaopoopo atu i le cholesterol e mafua ai le atherosclerosis, o loʻo i ai vailaʻau faʻamaʻi e pei o heterocyclic amines, faʻapea foʻi ma siama faʻamaʻi, carcinogenic retrovirus, mo se faʻataʻitaʻiga, ma, ioe, mea faʻaleagaina faʻainisinia, salmonella ma arachidonic acid.
Michael Greger, MD